www.Nedelia.lt

    Постное меню

    • Нравится
    • 1

    Постное менюЗеленый салат с ореховым соусом


    2 свежих огурца,
    300 г пекинской капусты,
    корень сельдерея,
    соль - по вкусу.
    Для соуса:
    1/3 ст. грецких орехов,
    1-2 зуб. чеснока,
    оливковое масло.


    Пекинскую капусту тонко нашинковать, сложить в миску, посолить и обмять руками.
    Огурцы помыть и порезать тонкими полумесяцами. Добавить к капусте. Сельдерей очистить от кожуры, натереть на крупной терке и добавить к овощам. Убрать миску с салатом в прохладное место на час, чтобы огурцы дали сок. Для соуса орехи измельчить в блендере или растереть пестиком. Должна получится гомогенная кашица. Добавить к ней мелко порубленный чеснок и перетереть его с орехами. Добавить оливковое масло, продолжая перетирать кашицу пестиком, чтобы получилась густая масса. Получившийся соус добавить к овощам и перемешать. Дать салату немного настояться и подавать.


    Рулет из сладкого перца и баклажанов


    3 красных сладких перца,
    3 баклажана,
    2-3 зуб. чеснока,
    зелень петрушки или кинзы,
    растительное масло для жарки,
    соль - по вкусу.


    Перец помыть, смазать маслом и положить на решетку в нагретую до 250С духовку. Запекать около 30 мин, по мере надобности переворачивая, чтобы кожица перца обуглилась. Перцы переложить в целлофановый пакет, дать остыть и снять кожицу. У баклажанов удалить плодоножки, с противоположных сторон срезать кожицу, затем разрезать вдоль на ломтики. Из одного небольшого баклажана должно получиться 4-5 ломтиков. Баклажаны присыпать солью, накрыть тарелкой и оставить на 20-30 мин. Слить с баклажанов сок, промыть и обсушить салфеткой. Каждый ломтик смазать маслом. Разогреть сковороду и обжарить на ней ломтики баклажанов с обеих сторон. Чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить. На пленку выложить по длине ломтики баклажана (по 4 в ряд), укладывая внахлест один ряд на другой, чтобы в результате получить прямоугольник. Смазать баклажаны половиной чесночной кашицы. Сверху, поперек ломтиков баклажана, выложить полоски перца, приправить солью и смазать остатком чеснока. Приподнимая край пленки, скатать рулет. Стараться прижимать слои плотнее. Рулет завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь. Затем нарезать ломтиками и подать как холодную закуску.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/08/26
23 августа

В Вильнюсе – акция в поддержку "Гонконгскому пути" (дополнено)

Несколько сотен человек во второй половине дня в пятницу на демонстрации в Вильнюсе выразили поддержку активистам Гонконга, которые в память о тридцатилетии акции "Балтийский

Подробнее
23 августа

ГИБАЭ: Беларусь не планирует устранить недостатки до пуска БелАЭС

Из обнародованного белорусскими ведомствами плана выполнения рекомендаций по итогам проведения стресс-тестов БелАЭС предварительно видно, что до намеченного ввода станции в

Подробнее
23 августа

Мероприятия 30-летия "Балтийского пути"

9 час. - от подножья горы Гядиминаса в Вильнюсе тронется автомобильная колонна Jeep Club Lithuania;...

21 августа

Вильнюсские теплосети возглавит Г.Баканас (дополнено)

Руководителем крупнейшей в стране отопительной компании Vilniaus silumos tinklai (VST),...

19 августа

За выходные в Литве задержаны более 150 нетрезвых водителей

В минувшие выходные, с 16 по 18 августа, по предварительным данным, было зарегистрировано 185 ДТП,...


Вопрос-ответ
19 августа

Трамп подтвердил желание купить Гренландию

По словам президента США, приобретение Гренландии, по сути, - большая сделка с недвижимостью. Трамп...

19 августа

The Sunday Times: Жесткий "Брекзит" чреват дефицитом еды, топлива и

Как сообщает Deutsche Welle, в распоряжение британского издания попало секретное правительственное...

18 августа

Из-за изменений климата Исландия лишилась ледника Окйёкюдль,

Из-за изменений климата Исландия лишилась ледника Окйёкюдль, исследователи решили почтить его...

26 августа

Разнообразие винограда

Салат с виноградом и ветчиной, карп, тушенный с виноградом, куриная грудка с виноградом, салат с...

19 августа

Парочка из теплицы

Закуска из помидоров, закуска из творога с огурцом, томатно-огуречный суп с гренками, овощной салат...

12 августа

Освежающий морс

Хвойный морс, морс из черники, морс из красной смородины, морс из вишни и малины, морс "Ягодная...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №34 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 августа В Вильнюсе – акция в поддержку "Гонконгскому пути" (дополнено)

23 августа ГИБАЭ: Беларусь не планирует устранить недостатки до пуска БелАЭС

23 августа К 30-летию Балтийского пути - акции от Вильнюса до Гонконга

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Друг спрашивает у своего друга:
    - У тебя жена сколькими языками владеет?
    - Тремя!
    - А у тебя?
    - Одним, но весь день.
  2. На собрании в офисе. Шеф:
    - У нас в конторе работает 50 с лишним человек.
    - А кто лишний?
    - А вот сейчас и решим.

  3. Встречаются два приятеля.
    - Ну, как вы с тещей-то живете?
    - Да, хорошо живем. Вон, видишь, целый шкаф одежды ей накупили!
    - Нда... А живет-то она у вас где?
    - Как - где?! В этом шкафу и живет...
  4. Звонок в отделение неотложной помощи:
    - Помогите! Мой сын наелся муравьев!
    - Ну, ничего страшного, он их переварит. Дайте ему стакан молока.
    - Да? А я ему отравы для муравьев дала.
    - ВЫЕЗЖАЕМ! !
  5. В ресторане:
    - Я заказал у вас мясо под лимоном, а где же мясо?
    - А вы под лимоном смотрели?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя