Чеснок печеный
6 головок чеснока
0,5 ч. л сушеного тимьяна
3 ст. л. оливкового масла
соль, перец – по вкусу.
У чеснока удалить верхнюю шелуху и срезать макушки так, чтобы у зубчиков были сняты «крышечки». Положить в форму для запекания. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном, полить оливковым маслом. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200 °С духовку на час (до золотистого цвета). Дать остыть, вынуть из шелухи. В запеченном виде чеснок может использоваться для приготовления птицы, входить в состав салатных заправок и супов-пюре.
Маринованный чеснок
8 головок чеснока
для маринада:
по 1 ч. л. соли и сахара
5 ст. л. уксуса
лавровый лист
гвоздика
перец горошком
перец острый
зелень петрушки.
Чеснок слегка очистить. Поварить пару минут в кипящей воде.Приготовить маринад: смешать соль, сахар, уксус, лавровый лист, гвоздика, перец горошек, перец острый. После того, как чеснок обварится, обдать его холодной водой со льдом и залить горячим маринадом. Положить петрушку. Закрыть плотно крышкой, поставить в темное, прохладное место. Через пару дней можно лакомиться.
Киш с карамелизованным чесноком
10 головок чеснока
250 г пшеничной муки
200 г сливочного масла
5 яйц
200 г козьего сыра
300 г сметаны
2 ст. л. винного уксуса
4 ст. л. сахара
тимьян, розмарин,
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец – по вкусу.
Замесить тесто из муки, яиц (2 шт.) и сливочного масла (150 г). Завернуть в пленку и охладить. Чеснок очистить, залить водой, довести до кипения и варить 7 минут. Размягчившиеся зубчики выложить на салфетку, затем обжарить 1 минуту на смеси оливкового и сливочного (40 г) масел с тимьяном и розмарином. Добавить уксус, сахар, воду (500 мл). Карамелизовать чеснок 10 минут. Смешать сметану с яйцами (3 шт.), посолить, поперчить и взбить. Тесто выложить в смазанную маслом (10 г) форму, выпекать 15 минут при 200 °С. Дать коржу остыть, выложить на него чеснок с травами и нарезанный на небольшие куски козий сыр, залить яично-сметанной смесью. Запекать еще 15 минут при 200 °С.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Cейм Литвы постановил заново рассмотреть положение закона о праве владеть оружием в военное время.
ПодробнееЛитовская экономика является стабильной, страна лучше, чем раньше готова к вызовам, утверждает глава завершившей работу в Литве миссии Международного валютного фонда и эксперты
ПодробнееКак уже сообщалось, в минувшие длинные выходные в литовских озерах и реках утонули как минимум три...
В длинные выходные в литовских озерах и реках утонули как минимум три человека, сообщили...
Середина июня в этом году в Литве была самой жаркой за 58 лет, сообщила Гидрометеорологическая...
К какому классу относятся себя жители Литвы? К среднему, ниже среднего или выше среднего?...
Подробнее
Министр внутренних дел Литвы Эймутис Мисюнас обсудил с вьетнамским министром общественной безопасности То Ламом соглашение о более сжатых сроках депортации...
ПодробнееНа нашем районном базарчике, где среди покупателей преобладают люди пенсионного или близкого к нему
Один мой родственник, давно обжившийся в Испании, пошутил, что скоро приедет к нам в Литву
Есть русская поговорка о двух плачущих женщинах. Одна плачет, потому что детей кормить нечем, а
Последний весенний месяц завершился радостными событиями: выбрали нового президента, о котором
Многие мои знакомые увлеченно обсуждают выборы всех мастей, отвлекаясь от своих насущных проблем, а
Подводя итоги первого тура выборов президента, ещё действующая глава государства заявила, что
Наблюдая за голосованием, радостью от их итогов одних представителей общества и огорчению других, я
Когда-то учителя марксизма-ленинизма объясняли нам, необразованным, что в мире существуют две
У нас большое событие случилось. В парке Сугихары у реки зацвела сакура. Кто ещё не в курсе, так
Министр внутренних дел Литвы Эймутис Мисюнас обсудил с вьетнамским министром общественной безопасности То Ламом соглашение о более сжатых сроках депортации...
ПодробнееКак пишет www.bbc.com, президент США Дональд Трамп санкционировал ракетные и авиаудары по иранским...
США и Мексика достигли соглашения по вопросу борьбы с нелегальными мигрантами. Документ опубликован...
В британской столице планируется возвести небоскреб с панорамным бассейном на крыше. Об этом пишет...
Салат из свежей свеклы, летний салат из зелени, салат из свежих огурцов, салат с креветками и...
Окрошка с сельдереем, ботвинья, салат из языка с орехами и зеленой фасолью, шашлычки из куриной...
Багет с окороком и беконом, сырные сэндвичи, салат с руколой, сэндвичи с сыром и копченым лососем,...
Cейм Литвы постановил заново рассмотреть положение закона о праве владеть оружием в военное время.
Литовская экономика является стабильной, страна лучше, чем раньше готова к вызовам, утверждает
Председатель Комиссии Литовского радио и телевидения М.Мартишюс сообщил, что компания
Правительство Литвы представило парламенту поправки к законам, которые призваны унифицировать
Глава Государственного лесничества Литвы Марюс Пулкаунинкас остается на своей должности – министр
Избранный президент Литвы Гитанас Науседа сказал, что будет поддерживать диалог с Республикой
Избранный президентом Литвы Гитанас Науседа сказал, что без нового коалиционного соглашения пока
Министр юстиции Литвы Э.Янкявичюс, рассказавший о действиях Литвы в деле о секретной тюрьме ЦРУ
Тень вины за ссылки, тюремное заключение, гибель жителей Литвы сегодня все еще бродит и не находит
ОВЕН Прочь сомненья! В сфере общения могут возникнуть недоразумения и недопонимание. Тщательно прислушивайтесь к своей интуиции, помните о былых промахах и во...
Подробнее
