С паприкой и брокколи
Для теста:
1/4 ст. теплого молока,
2 ст. муки,
1/2 пакетика сухих дрожжей (3,5 г),
1 ч. л. сахара,
3 ст. л. оливкового масла,
соль.
Для фарша:
желтая паприка,
4 поми¬дора,
красная луковица,
1/2 упа¬ковки замороженной брокколи,
1 ст. л. тертого сыра,
соль, перец, прованские травы,
листочки рукколы.
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Отставить на 10 мин. Добавить муку, соль и оливковое масло. Вымесить тесто до однородной консистенции, накрыть и поставить в теплое место на 45 мин., чтобы подошло. Помидоры очистить от зернышек, мякоть нарезать кубиками. Луковицу очисти¬ть и нарезать полукольцами. Брокколи слегка обварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Паприку разрезать, удалить семена и нарезать кубиками. Из теста сформировать плоский блин. Поместить его на покрытый пергаментом противень. Разложить овощи. Посыпать солью, перцем, приправами и сыром. Поставить в разогретую до 200°С духовку, выпекать 20 мин. Украсить рукколой.
Новая Маргарита
Для теста:
3/4 ст. муки,
2 ч. л. пекарских дрожжей,
2 ст. л. молока,
1/2 ч. л. сахара,
1-2 ст. л. оливкового масла,
соль.
Для начинки:
1 ст. л. оливкового масла,
300 г помидоров черри,
1 зубчик чеснока,
соль, перец,
сушеный орегано,
листики базилика,
300 г моцареллы.
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Отставить на 10 мин. Добавить муку, соль и оливковое масло. Вымесить тесто до однородной консистенции. Затем накрыть его и поставить в теплое место на 45 мин., чтобы подошло. Сформировать из теста блин. Положить на покрытый пергаментом противень. Мелко порубить чеснок, моцареллу на¬резать ломтиками. Смазать основу оливковым маслом. Сверху по¬сыпать чесноком. Разложить черри и моцареллу. Приправить солью, перцем и орегано. Еще раз сбрызнуть оливковым маслом. Поставить пиццу в разогретую до 200°С духовку. Выпекать 20-25 мин. Перед подачей украсить базиликом.
Кальцоне с овощами
Для теста:
Молоко,
2 ст. муки,
1 ст. л. сахара,
1/5 упаковки дрожжей,
2 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. семечек подсолнечника,
соль.
Для фарша:
2 паприки,
морковка,
1/2 упаковки заморожен¬ных брокколи,
1,5 ст. тертого сыра, соль.
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Отставить на 10 мин. Добавить муку, соль и оливковое масло, затем семечки. Вымесить тесто до однородной консистенции. Накрыть его и оставить в теплом месте на 45 мин., чтобы подошло. Из паприки удалить семена и на¬резать кубиками. Морковку очистить и отварить вместе с брокколи в подсоленной воде до мягкости. Остудить. Морковку нарезать кубиками. Овощи выложить в миску, перемешать. Тесто раскатать на 4 пласта. На половину каждого положить овощи, посыпать сыром и залепить, как вареник. Выпекать в разогретой духовке до 230°С 10-15 мин.
Маленькие пиццы с кукурузой
Для теста:
1/2 пачки дрожжей,
1 ст. воды,
5 ст. л. оливкового масла,
соль,
2 ст. муки.
Для начинки:
1/2 кг помидоров,
луковица,
по 2 красных и зеленых перчика чили,
2 зубчика чеснока,
по 2 ст. л. олив¬кового масла и томатной пасты,
1/3 ст. овощного бульона,
1 банка кукурузы,
соль, перец,
1 ст. л. орегано,
1 ст. тертого сыра.
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит, пиши заявление на отпуск за свой счет или используй весь остаток отпуска за
ПодробнееКак будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления, если они решат развестись? Н. Н.
ПодробнееБрат родился 15 марта 1961 года. Всю жизнь он проработал в Литве, и к началу 2026 года его общий...
Семья из трех человек – отец, мать и 10-летний ребенок – живет в частном доме площадью 110 кв....
Есть ли какая-то разница между телефонами скорой помощи 112 и 113. По какому номеру звонить, если...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН. Карьерный рост? Стоит пристальное внимание уделять карьере, бизнесу, профессии. Чтобы максимально использовать возможности, связанные с заработками,...
Подробнее
