Хлеб, запеченный с сыром
750 г сливочного масла,
100 г твердого сыра,
1 зубчик чеснока,
3 веточки петрушки,
1 батон с отрубями.
Петрушку помыть и порубить. Чеснок очистить и измельчить. Смешать сливочное масло с петрушкой и чесноком. Сыр натереть. Батон нарезать кусками толщиной 1,5 см, не разрезая его до конца. Промазать куски маслом с петрушкой и чесноком. Посыпать между кусками тертым сыром. Завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200°С духовку на 15 мин.
Итальянский бутерброд
3 помидора,
100 г ветчины,
2 куска филе индейки,
100 г зеленого салата,
1 ст. легкого майонеза,
1 марин. огурец,
100 г твердого сыра,
12 кусков белого хлеба,
бекон,
сок 1 лимона,
2 ст. л. муки,
оливковое масло,
соль, перец.
Филе индейки натереть солью, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 мин. Затем обсушить салфетками. Смешать муку с перцем, обвалять в них каждый кусок и обжарить в оливковом масле по 3 мин. с каждой стороны. Переставить в разогретую до 160°С духовку на 15 мин. Остудить. Там же немного обжарить бекон. Затем в этой же сковороде поджарить куски хлеба. Нарезать индейку, ветчину и сыр ломтиками, помидоры - кружками, огурец - продольными пластинами. Каждый кусок хлеба смазать майонезом. Сделать трехслойный сэндвич: кусочек хлеба, 2 ломтика бекона, лист салата и помидор. Затем опять хлеб, салат, сыр, индейка, помидор, огурец, ветчина. Накрыть сверху третьим кусочком хлеба.
Овощи с разными соусами
10 молодых морковок,
кочан цветной капусты,
2 пучка редиски,
4 свежих огурца,
8 черешков сельдерея.
Для орехового соуса:
150 г кешью,
1 ст. л. меда,
2 ст. л. соевого соуса,
150 мл сливок,
3 зуб. чеснока.
Для сырного соуса:
2 зуб. чеснока,
100 г сыра с голубой плесенью,
1 ст. л. бренди,
1 ст. л. оливкового масла,
150 мл сливок,
соль, перец.
Для орехового соуса орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая. Чеснок очистить и измельчить. Добавить в сковороду с орехами мед, соевый соус, сливки и чеснок, готовить, время от времени помешивая, 4 мин. Перелить массу в блендер и взбить в пюре. Дать полностью остыть и выложить в герметично закрывающуюся банку. Поместить в холодильник. Для сырного соуса чеснок очистить, измельчить и обжарить в масле. Влить бренди, готовить, пока жидкость полностью не выпарится. Сыр с размять вилкой, добавить вместе со сливками в сковороду, перемешать и сразу же снять с огня. Перелить соус в блендер и взбить. Приправить солью и перцем. Дать остыть, затем выложить в банку с герметичной крышкой. Хранить в холодильнике. Все овощи помыть, обсушить и нарезать полосками, цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Жареный сыр в кукурузной корочке
2 яйца,
2 ст. л. нарезанной петрушки,
растительное масло,
150 г кукурузной муки,
250 г любого сыра,
2 ст. л. молока,
5 ст. л. муки.
Нарезать сыр кубиками 2,5 х 2,5 см и обвалять в муке, излишек стряхнуть.
Взбить яйца с молоком, добавить петрушку. Окунуть кубики сыра в яичную смесь и обвалять в кукурузной муке. В сотейник с толстым дном влить растительное масло слоем 2 см, довести до кипения. Положить сыр и обжарить во фритюре до коричневой корочки. Достать шумовкой и обсушить на бумажном полотенце.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
