Салат из копченого лосося, клубники и фенхеля
200 г копченого лосося,
кочан фенхеля,
200 г клубники,
50 г салатных листьев,
4 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. белого винного уксуса,
2 ст. л. горчицы,
1 ст. л. меда.
Лосося нарезать тонкими ломтиками. Фенхель и клубнику помыть, обсушить. Фенхель разрезать пополам, затем нарезать тонкими пластинами. У клубники удалить плодоножки, ягоды разрезать на четвертинки. Смешать в миске масло, уксус, горчицу и мед. Салатные листья помыть, обсушить, заправить подготовленной смесью и перемешать. Добавить фенхель и клубнику, перемешать и немедленно подать. Перед подачей на стол добавить в салат кусочки лосося.
Салат из руколы с клубникой
200 г руколы,
300 г клубники,
8 стеблей зеленой спаржи,
1 ст. л. бальзамического уксуса,
4 ст. л. оливкового масла,
2 ч. л. сладкой горчицы,
соль, черный перец.
Половину ягод измельчить и взбить в блендере с уксусом, маслом и горчицей. Переложить в миску, приправить солью и перцем. У спаржи очистить нижние концы стеблей от кожицы, стебли сварить на пару 7 мин., затем остудить и нарезать небольшими кусочками. Руколу крупно порвать руками. Оставшуюся клубнику нарезать тонкими пластинами. Смешать руколу, клубнику и спаржу. Заправить приготовленным соусом и немедленно подавать.
Салат из руколы с клубникой
1 большой помидор "бычье сердце",
1 зуб. чеснока,
8-12 шт. клубники,
1 пучок кинзы,
1 ч. л. бальзамического уксуса,
3 ст. л. арахисового или другого орехового масла,
соль.
Отделить листочки кинзы от стеблей и мелко нарезать. Помидор разрезать вдоль на небольшие дольки, удалить семена вместе с жидкостью, мякоть нарезать мелкими кубиками. У клубники удалить плодоножки, мякоть нарезать так же, как помидор. Чеснок раздавить, очистить и мелко порубить. Сложить в герметичный контейнер все компоненты, полить уксусом и маслом. Посолить, перемешать и закрыть крышкой. Убрать в холодильник на 1 ч. Подавать к мясу, салатам.
Пицца со шпинатом, помидорами и клубникой
Тесто для пиццы,
2 луковицы,
100 г помидоров черри,
100-120 г моцареллы,
4 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. бальзамического уксуса,
0,5 ч. л. соуса табаско,
щепотка соли,
70-80 г молодого шпината,
250-300 г свежей клубники,
горсть листьев кинзы.
Очистить и нашинковать соломкой шалот. Разрезать пополам черри, моцареллу натереть на крупной терке. Смешать в миске оливковое масло, бальзамический уксус, соус табаско и щепотку морской соли. Выложить на противни 2 круга теста, смазать подготовленной заправкой. Распределить по основам шпинат, лук и помидоры. Посыпать сыром. Выпекать при 250 °С 10–12 мин. Нарезать средними кусочками клубнику, кинзу измельчить. Достать пиццу, выложить клубнику и посыпать кинзой. Готовьте еще 1 мин. и подавать.
Жареная печень с клубникой, свеклой и тимьяном
250 г куриной печени,
250 г клубники,
400 г свеклы,
35 г сахара,
1 ч. л. крахмала,
пучок тимьяна,
соль, перец,
бальзамический уксус,
оливковое масло.
Сварить свеклу, очистить и нарезать мелкими кубиками. Клубнику (пару ягод оставить для украшения) растереть с сахаром и прогреть на малом огне под крышкой до тех пор, пока она не приобретет густую неоднородную консистенцию. Добавить к ней крахмал, чтобы загустить, и приправить солью, перцем и мелко нарубленным тимьяном.
Печень очистить от пленок, сбрызнуть маслом, нарезать ломтиками, посолить и поперчить и зажарить на сковороде-гриль. Посыпать печень большим количеством свежего тимьяна, добавить клубничную смесь с приправами и перед подачей на стол добавить в каждую порцию несколько капель бальзамического уксуса. Подавать с рисом или макаронами.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...
В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...
На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Литва и еще пять государств планируют провести совместную закупку бронированных боевых машин
Таможенники задержали на границе два грузовика, которые перевозили огромную партию контрабандных
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в это
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
