www.Nedelia.lt

    Аппетитная выпечка

    • Нравится
    • 1

    Аппетитная выпечкаБабушкины пирожки


    400 г пшеничной муки,
    250 мл теплого молока,
    100 мл растительного масла,
    20-30 г сахара,
    10 г сухих дрожжей,
    1 яйцо.

    Растворить сахар с дрожжами в молоке, добавить масло и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте на час. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Слепить пирожки, выложить на противень, накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 мин. Разогреть духовку до 200 град. Смазать пирожки взболтанным яйцом и поставить выпекаться на 15 мин.
    Начинку можно приготовить любую. Вот пару вариантов. Из картофеля: 600 г картошки, молоко, сливочное масло, соль, черный молотый перец, укроп. Картошку почистить, сварить в подсоленной воде, растолочь и все смешать и приготовить густое пюре. Из яблок: 2 яблока, 60 г сахара, 20 г сливочного масла. Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. В сковороде растопить масло с сахаром, всыпать яблоки и потушить до мягкости.


    Пирожки с курицей и грибами


    3 желтка,
    400 г муки,
    1-1,5 ст. л. сахара,
    7 г сухих дрожжей,
    100 г сливочного масла,
    0,5 ст. молока,
    1 яйцо.
    Для начинки:
    600 г куриного фарша,
    2 ст. л. растительного масла,
    200 г шампиньонов,
    1 луковица,
    2 ст. л. нарезанной петрушки,
    сахар, соль, перец.


    Приготовить опару: муку просеять вместе с солью. Всыпать в миску половину муки, добавить дрожжи. Влить 0,5 ст. теплой воды и размешать. Поставить в теплое место на 1 ч. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вбить в него желтки, добавить немного сахара. Влить теплое молоко. Масло размягчить и добавить вместе с оставшейся мукой, перемешать. Переложить тесто на стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет легко отставать от доски и рук. Вернуть в миску, накрыть и поставить в теплое место еще на 1,5 ч. Для начинки лук очистить и измельчить. Грибы помыть и мелко нарезать. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить лук и грибы до золотистого цвета. Добавить фарш и готовить, помешивая, 7-8 мин. Посолить и поперчить, снять с огня и дать остыть. Добавить петрушку, перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать из него стаканом кружки. Разогреть духовку до 180°С. Положить на каждый кружок теста по 1 ст. л. начинки. Защипать края, смазать сверху слегка взбитым яйцом. Противень присыпать мукой и разложить на нем пирожки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Дать постоять 15 мин. Выпекать 15-20 мин. до золотистого цвета.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/06/18
17 июня

Консерваторы Литвы просят Adidas остановить торговлю одеждой с советской символикой

В понедельник оппозиционные литовские консерваторы призвали германского гиганта по производству спортивной одежды Adidas остановить торговлю одеждой с советской символикой.

Подробнее
17 июня

Министр транспорта: новый аэропорт можно было бы построить между Вильнюсом и Каунасом

В связи с тем, что в Литве растет поток авиапассажиров, за период до 2035 года можно было бы построить новый аэропорт между Вильнюсом и Каунасом, говорит министр транспорта и

Подробнее
17 июня

В выходные дни в Литве утонули как минимум восемь человек

В минувшие выходные в Литве спасатели вытащили из воды восемь утонувших человек....

14 июня

В Литве ограничивается скорость поездов, причина - жара...

По причине жаркой погоды в Литве ограничивается скорость движения поездов, пассажирам рекомендовано...

13 июня

В Литве жара бьет рекорды июня – столбик термометра поднялся до 35,7

В Литве установилась жара и уже побит рекорд высокой температуры в июне, сообщили в четверг...


Вопрос-ответ
08 июня

США и Мексика достигли соглашения по борьбе с мигрантами

США и Мексика достигли соглашения по вопросу борьбы с нелегальными мигрантами. Документ опубликован...

07 июня

Уникальный бассейн задумали построить в Лондоне

В британской столице планируется возвести небоскреб с панорамным бассейном на крыше. Об этом пишет...

06 июня

В Евросоюзе могут поддержать новую отсрочку Brexit

Европейский Союз может поддержать предоставление Лондону нового крайнего срока выхода Британии из...

17 июня

Легкое меню

Окрошка с сельдереем, ботвинья, салат из языка с орехами и зеленой фасолью, шашлычки из куриной...

10 июня

Едим на природе

Багет с окороком и беконом, сырные сэндвичи, салат с руколой, сэндвичи с сыром и копченым лососем,...

03 июня

Везде мята

Салат из индейки с рисом, суп из зеленого горошка с мятой, баклажаны с чесноком и мятой, медальоны...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №24 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 июня Консерваторы Литвы просят Adidas остановить торговлю одеждой с советской символикой

17 июня Министр транспорта: новый аэропорт можно было бы построить между Вильнюсом и Каунасом

17 июня Президент: вспышка инфекционных заболеваний свидетельствует о пробелах в здравоохранении

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Муж приходит с работы домой и говорит жене:
    - Дорогая, собирайся! Мы идем в театр!
    Жена, радостно:
    - В какой? В Большой?!
    Он ей, заботливо:
    - Не волнуйся, родная, ты поместишься!
  2. Массовыми обморожениями закончился митинг против глобального потепления.
  3. - Подскажите, как подсоединить ноутбук к телевизору без проводов, с помощью какого оборудования, чтобы смотреть фильмы?
    - Скотчем... Прямо по центру экрана.
  4. Чем больше денег, тем больше проблем.
    Но это совсем не означает, что если у вас много проблем, то у вас - куча денег...
  5. Встречаются два приятеля.
    - Ну, как вы с тещей-то живете?
    - Да, хорошо живем. Вон, видишь, целый шкаф одежды ей накупили!
    - Нда... А живет-то она у вас где?
    - Как - где?! В этом шкафу и живет...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя