www.Nedelia.lt

    Пробуем блюда из перловки

    • Нравится
    • 0

    Пробуем блюда из перловки
    Салат с перловкой и овощами
    5 ст. куриного/овощного бульона,
    2 ст. рубленой петрушки,
    по 1 моркови и луковице,
    1 ст. перловой крупы,
    по 2 средних помидора и огурца,
    2 ст. л. лимонного сока,
    2 ч. л. растительного масла,
    соль, перец - по вкусу.

    Помидоры и огурцы нарезать кубиками, петрушку и лук мелко порубить. Перловку залить бульоном либо водой, довести до кипения и отварить на слабом огне до готовности (45 мин.). Слить лишнюю жидкость с перловки, остудить ее. Перемешать перловку со всеми остальными ингредиентами, поперчить и посолить. Подавать салат теплым.


    Салат с перловкой "Табуле"
    150 г перловки,
    100 г козьего сыра,
    20 г вяленых помидоров,
    20 г черных оливок,
    20 г кедровых орешков,
    1 огурец,
    1 банка кукурузы,
    горсть мяты, петрушки и базилика,
    3 ст. л. оливкового масла,
    сок ½ лимона.

    На 2 часа залить перловку холодной водой либо на ночь, затем отварить почти до готовности, чтобы она осталась лишь слегка твердоватой, промыть холодной водой. Нагреть сковороду, обжарить кедровые орешки до зарумянивания. Мелко порубить базилик, петрушку и мяту. Мелкими кубиками размером с зерно кукурузы нарезать помидоры, оливки и огурец. Перемешать готовую перловку с остальными ингредиентами, заправить лимонным соком и маслом. Сверху посыпать салат козьим сыром.


    Суп из грибов и перловки
    130 г перловой крупы,
    2 стебля сельдерея,
    750 г грибов,
    2 ст. л. оливкового масла,
    1 луковица,
    2 моркови,
    щепотка сухого орегано,
    соль - по вкусу.


    Крупу замочить на 1 час в теплой воде. Промыть, выложить в сотейник с 1 л воды и варить 30 мин. Воду слить. Грибы и сельдерей помыть. Морковь и лук очистить. Все нарезать средними кусочками. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить сельдерей и лук. Добавить грибы и готовить еще 10-12 мин. Влить 2 л горячей воды. Положить морковь и перловую крупу, посолить. Варить 20-25 мин. За 10 мин. до готовности добавить орегано.



    Шотландский суп
    400 г баранины,
    0,5 ст. перловой крупы,
    2 луковицы,
    по 1 луку-порею и моркови,
    1/2 репы (можно заменить картофелем),
    100 г корня сельдерея,
    укроп,
    соль, перец.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/09/24
23 сентября

Из-за вспышки коронавируса изолированы практически все участники ансамбля «Lietuva»

Из-за вспышки коронавируса в Государственном ансамбле песни и танца «Lietuva» изолированы почти все члены коллектива, подтвердила в среду его временный руководитель Мария Тарасова.

Подробнее
23 сентября

После выявления COVID-19 у сотрудницы Ignitis закрыты два центра обслуживания клиентов

После выявления заражения коронавирусом у сотрудницы компании Ignitis в Шяуляй и Клайпеде закрыты два центра по обслуживанию клиентов, сообщило предприятие в среду.

Подробнее
23 сентября

В Литве зафиксировано еще 2 смерти от коронавируса, общее число умерших –

В Каунасской больнице Литовского университета медицинских наук скончалось еще два человека,...

23 сентября

В Литве за минувшие сутки подтверждены 73 новых случая коронавируса, общее

За прошедшие сутки, в Литве подтверждены 73 новых случая коронавируса, общее число заболеваний в...

22 сентября

Почти половина новых случаев COVID-19 - в очагах, растет количество

20 из 45 новых случаев коронавируса зафиксированы в имеющихся уже очагах, 7 инфицированных человек...


Вопрос-ответ
23 сентября

Лукашенко вступил в должность президента Беларуси

Александр Лукашенко вступил в должность президента Беларуси. Церемония инаугурации прошла во Дворце...

21 сентября

Лидеры белорусской оппозиции выступили в Европарламенте

Бывший оппозиционный кандидат в президенты Беларуси Светлана Тихановская и члены президиума...

20 сентября

Вил Мирзаянов, разработчик "Новичка", извинился перед Алексеем Навальным

Вил Мирзаянов, проживающий в США, заявил, что он глубоко сожалеет об участии в разработке боевых...

19 сентября

ВОЗ: в борьбе с пандемией нужно перейти от строгих ограничений к поиску

СOVID-19 опять на подъеме в Европе, и странам предстоит решить, какие меры принять, чтобы...

14 сентября

Нарастает вторая волна коронавируса, вновь начинаются локдауны

ВОЗ предупреждает Европу о росте смертности в ближайшие месяцы и призывает не слишком надеяться на...

14 сентября

Тех, кто не верит в COVID-19, отправляют копать могилы

В Индонезии, в округе Гресик, мужчин, пойманных без масок во время пандемии, решили наказывать "в...

21 сентября

Полезная морковь

Морковный суп-пюре, гарнир из запеченной моркови, маринованная морковь, закуска-канапе из моркови,...

14 сентября

Любителям орехов

Салат с грушами и фундуком, закуска с лимонно-базиликовой заправкой, лосось с грибным винегретом,...

07 сентября

Добавим остроты

Классическая приправа, соус «Огонек», суп из яблока, сельдерея и хрена, летний винегрет, холодец из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №39 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 сентября Из-за вспышки коронавируса изолированы практически все участники ансамбля «Lietuva» (дополнено)

23 сентября После выявления COVID-19 у сотрудницы Ignitis закрыты два центра обслуживания клиентов

23 сентября Р. Кароблис: дислокация войск России в Беларуси стала бы вызовом, но признаков этого нет

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Извините, коллега, хорошо ли клюет в этом озере?
    - Да я должен прятаться за дерево, чтобы рыбы меня не разорвали, пока я червяка на крючок насаживаю!
  2. - Мишка, тебе повестка!!!
    - Так, я же уже отслужил!!!
    (Восторженно)- Ну, отслужил - здорово!!! А теперь еще и отсидишь!!!
  3. Переполненный автобус резко затормозил и пожилой пассажир невольно ухватился за плечо рядом стоящей дамы.
    - Послушайте, - сердится она, - а вы не могли бы ухватиться за что-нибудь другое?
    - Не искушайте меня, мадам!
  4. - Я все утро не мог завести машину!
    - А причину выяснил?
    - Да жена ключи забрала...
  5. - Записал свою жену на каратэ.
    - Ну и?
    - Научился пылесосить, готовить, а от стирки просто тащусь.


Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя