Запеканка с фаршем и грибами
400 г фарша
2 луковицы
3 картофелины
150 г маринованных грибов
1 помидор
3 зуб. чеснока
1-2 ст. л. сметаны
1 ч. л. хмели-сунели
соль, перец, тмин — по вкусу.
Для подливы:
100 г сыра
50 мл молока
2-3 ст. л. сметаны
зелень
соль, перец — по вкусу.
Фарш перемешать со сметаной и специями, посолить. Лук порезать, обжарить до мягкости. Картошку порезать тонкими кружочками. Помидор порезать кубиками. Грибы, если крупные, тоже порезать. Для подливы сыр потереть, смешать с молоком и сметаной, мелко порезанной зеленью, солью и перцем. На дно формы выложить лук, посолить, на него фарш, сверху помидоры с грибами, посолить, добавить специй, закрыть картошкой, залить сырной смесью и закрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности картошкина 40-60 минут.
Творожно-мясные тефтели
500 г любого фарша
100 г творога
1 луковица
1 ст. л. сметаны
зелень
соль, перец, чеснок, тмин - по вкусу
Все смешать, отбить фарш об миску, сформировать котлеты, обвалять в муке, обжарить до золотистой корочки. Для соуса мелко нарезать одну крупную порезанная луковицу. Обжарить, посыпать мукой, обжарить 1-2 мин, добавить томатную пасту, перемешать, потомить 3 мин, влить воду, немного потушить. Залить котлеты, тушить до готовности. В конце посыпать зеленью.
Мясной рулет с сыром
400 г фарша
1 яйцо
1 луковица
100 г сыра 100 г
1 помидор
1-2 ст л кетчуп
зелень
соль, перец и зира - по вкусу
Мелко нарезать луковицу и обжарить ее на небольшом количестве растительного масла. Сильно зажаривать не нужно. Фарш перемешать с остывшим луком, яйцом, солью и специями. Нарезать сыр маленькими кубиками, а помидор кружками, порубить зелень.
Добавить сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешать и отбить его об миску.
Выложить массу в форму (если не силиконовая — смазать). Смазать кетчупом и сверху внахлест уложить помидоры. Поставить в духовку при 230 градусах на 30 мин. Затем достать, посыпать оставшимся тертым сыром и вернуть в духовку еще на полчаса. Готовый рулет остудить (если много жидкости — слить). Нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром.
Запеканка с мясом и овощами
250 г фарша
100 г пекинской капусты
200 г кабачка
1 луковица
1 помидор
70 г сыра
1 яйцо
120 мл молока
чеснок - по вкусу
соль и перец - по вкусу.
Лук порезать кубиком, обжарить. Добавить в фарш. Жарить до выпаривания жидкости, помешивая. Посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок. Кабачок порезать кольцами/полукольцами, обжарить с 2х сторон. Капусту нашинковать, помять с солью немного. Выложить в форму нижним слоем. На капусту выложить фарш. Далее кабачок, посолить. Сверху порезанный кружочками помидор. Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Залить слои. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать запеканку сверху. Запекать 20 мин под крышкой и 15 мин без крышки при 200 градусах. При подаче можно украсить запеканку зеленью.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...
В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...
На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Литва и еще пять государств планируют провести совместную закупку бронированных боевых машин
Таможенники задержали на границе два грузовика, которые перевозили огромную партию контрабандных
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в это
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
