Оранжевый салат
1 луковица,
1 яблоко,
2 персимона,
1 ст. л. лимонного сока,
2 ч. л. сахара,
1 ст. л. оливкового масла.
Персимоны помыть и нарезать тонкими дольками. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Лук очистить и нарезать кольцами. Смешать в миске оливковое масло, лимонный сок, сахар и взбить венчиком. Персимоны, яблоко и лук выложить в салатницу, полить заправкой и перемешать.
Суп из сухофруктов
200 г любых сухофруктов,
3 л воды,
0,5 ст. сахара,
100 г макарон,
0,5 ст. сметаны,
корица, гвоздика,
соль - по вкусу.
Сухофрукты промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой на 2-3 ч. Затем добавить туда сахара, корицу, гвоздику, накрыть крышкой и варить на сильном огне 10 мин. После этого выключить газ и оставить кастрюлю на плите. Когда сухофрукты станут мягкими, кастрюлю снять и охладить. Макароны отварить в подсоленной воде до мягкости, затем промыть их кипяченой водой, положить их в кастрюлю с сухофруктами, добавить сметану и перемешать.
Сальса из манго и граната
По 1 манго и гранату,
3 помидора,
3-4 зуб. чеснока,
1 перец чили,
1 ч. л. жидкого меда,
пучок кинзы,
сок одного лимона.
Манго очистить, нарезать небольшими кусочками. Чеснок, не очищая, запечь в духовке, разогретой до 200°С, в течение 5 мин. Чили разрезать вдоль, удалить семена, а мякоть измельчить. Сложить в блендер чили, кинзу, выдавить запеченный чеснок, добавить мед, лимонный сок и взбить. Добавить манго, еще раз взбить. Переложить сальсу в миску и посыпать мелко порезанными помидорами и половиной зерен граната. Слегка перемешать и посыпать оставшимися зернами граната.
Фруктовая закуска
1 гранат,
1 кочан цикория,
3 розовых грейпфрута,
4 персимона,
6 мандаринов.
Для заправки:
смесь перцев,
2,5 ст. л. оливкового масла,
0,25 ч. л. сухого эстрагона,
1,5 ст. л. горчицы,
2 ч. л. меда.
Персимон очистить от кожуры, мякоть нарезать дольками. Мандарины очистить и снять пленку с каждой дольки. У грейпфрутов острым ножом срезать кожуру, вырезать "филе" по долькам. Положить в миску очищенные мандарины, грейпфруты, дольки персимонов и перемешать. Очистить гранат, вынуть зерна. С помощью шумовки достать персимоны, мандарины и грейпфрут и переложить в салатницу. Вытекший сок сохранить. Добавить в миску зерна граната и разобранный на листья цикорий. Перемешать. Для заправки взбить масло с горчицей, сохраненным соком и медом. Полить салат и перемешать. Перед самой подачей добавить перец.
Перловая каша с сухофруктами
200 г перловой крупы,
200 г любых сухофруктов,
цедра одного лимона и апельсина,
сахар, корица,
соль - по вкусу,
фруктовый сок - по вкусу,
молоко.
Крупу предварительно замочить и сварить в той же воде, добавив сухофрукты, корицу и цедру. Когда крупа и сухофрукты сварятся, подкислить их фруктовым соком. Добавить сахар и соль. Охлажденную кашу подать с холодным молоком.
Утка с персимонами
1 утка,
300 г персимонов,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
100 мл белого сухого вина,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. красного винного уксуса,
1 корень имбиря,
0,5 ч. л. сухого тимьяна,
гвоздика,
щепотка корицы,
соль, красный перец - по вкусу.
Несколько моих знакомых, собирая лисички, подцепили клещей. Двое заболели. Неужели Болезнь Лайма и энцефалит стали так сильно распространяться? Светлана
ПодробнееХотелось бы узнать, запретили ли использование русского языка во время теоретических экзаменов на водительское удостоверение в «Регитре»? С. Д.
ПодробнееМы купили на Антакальнисе квартиру в многоэтажном доме новой постройки, а через месяц на...
Мы получили письмо от приставов, что по одному судебному делу набежали штрафы, так как нас не...
Может ли брат выселить сестру с несовершеннолетним ребенком на улицу, если сестра в этой квартире...
Как известно, недавно было принято решение о том, что люди смогут забирать свои деньги, накопленные в пенсионных фондах второго уровня. Но многих граждан...
ПодробнееГрибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Любви все возрасты покорны Самое большое внимание обратите на партнерские отношения, в первую очередь на личные, связанные с чувствами. Можно завязать и...
Подробнее
