www.Nedelia.lt

    Все с морковкой

    • Нравится
    • 0

    Все с морковкой Маринованная морковь


    500 г моркови,
    125 мл 3-проц. уксуса,
    125 мл белого сухого вина и воды,
    1 лавровый лист,
    1 зуб. чеснока,
    4 ст. л. оливкового масла,
    по 1 веточке укропа и петрушки,
    1 ч. л. горчицы,
    по ½ ч. л. сахара и соли,
    красный молотый перец.

    Морковь очистить, нарезать кусочками по 2 см толщиной. Для маринада перемешать в кастрюле уксус с вином, водой и маслом, всыпать сахар и соль, добавить пропущенный через пресс чеснок, лавр. лист, укроп, петрушку, поперчить и на сильном огне довести до кипения. Положить в маринад морковь, варить ее до легкой мягкости, достать из маринада. В маринад положить горчицу, размешать, залить морковь и на 2-3 дня оставить ее в холодильнике для маринования.


    Морковный салат с сыром


    70 г колбасного плавленого сыра,
    4 средних моркови,
    3-4 ст. л. консерв. кукурузы,
    1 ст. л. майонеза,
    зелень - по вкусу.

    Отварить морковь до мягкости, очистить, порезать кубиками по 0,5 см. Сыр заранее убрать в морозилку, а затем натереть на крупной терке. Соединить кукурузу, сыр, морковь, перемешать, добавить зелень и майонез. Перед подачей час выдержать салат в холодильнике.


    Закуска-канапе из моркови


    50 г сыра,
    2 средних моркови,
    2 зуб. чеснока,
    1 ст. л. растительного масла,
    1 ч. л. столового уксуса,
    ¼ ч. л. молотого перца,
    по щепотке сахара, соли,
    маслины.

    Сыр нарезать длинными тонкими полосками. На мелкой терке потереть морковь, соединить с раздавленным чесноком, уксусом, перцем, сахаром, солью, маслом, помять руками и оставить на 10 мин. Выложить по 1 ч. л. на каждую полоску сыра, свернуть ее рулетом, каждый рулет нанизать на шпажку с маслиной.
    Морковный суп-пюре


    700 г моркови,
    500 мл куриного бульона,
    200 мл сливок (20-22%),
    70 г фенхеля,
    40 мл оливкового масла,
    4 зуб. чеснока,
    1 луковица,
    1 ч. л. соли.


    Лук и фенхель очистить и разрезать на 4 части, морковь очистить, крупно нарезать, залить водой так, чтобы она ее только покрывала, и отварить до мягкости. Обжарить на масле лук, фенхель и чеснок и положить в кастрюлю, когда морковь размягчится. В блендере пюрировать суп сначала на медленной, затем на максимальной скорости, влить бульон, перемешать, посолить. Влить в суп сливки, довести до кипения и снять с плиты.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/01/23
23 января

Минздрав значительно расширил список стран, пораженных COVID-19, приезжим придется

В виду появления новых мутаций COVID-19 и риска их распространения в странах Евросоюза Литва вводит новые требования к приезжающим – они должны сдавать тест и изолироваться.

Подробнее
23 января

Минздрав значительно расширил список стран, пораженных COVID-19, приезжим придется

В виду появления новых мутаций COVID-19 и риска их распространения в странах Евросоюза Литва вводит новые требования к приезжающим – они должны сдавать тест и изолироваться.

Подробнее
22 января

Суточный прирост новых случая COVID-19 в Литве – 1032, умерли 29 человек

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1 032 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

21 января

Суточный прирост случаев COVID-19 в Литве - 1 274, скончались 32 человека

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1274 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

20 января

Литва получила обновленные графики поставки вакцин Pfizer

Литва получила обновленные графики поставки вакцин BioNTech и Pfizer, согласно которым будет...


Вопрос-ответ
22 января

Pfizer-BioNTech согласны дать свою вакцину от COVID-19 бедным странам

Pfizer-Bio Компании Pfizer и BioNTech согласились участвовать со своим препаратом против...

20 января

Джо Байден стал 46-м президентом США (видео)

В среду Джо Байден был приведен к присяге 46-м президентом США...

20 января

Эксперты не нашли связи между вакцинацией от COVID-19 и смертями среди

В Норвегии эксперты медрегулятора не установили связи между вакцинацией очень пожилых людей...

18 января

Глава ВОЗ: молодые и здоровые жители богатых государств получают вакцину

Медики и пожилые люди должны первыми получить вакцину от коронавируса...

15 января

Летучая мышь … инфицированный COVID-19 человек: что в промежутке?

В четверг в Ухани приступила к работе группа экспертов ВОЗ, которым предстоит выяснить...

18 января

На завтрак – сырники

Самые вкусные сырники, сырники без муки с цукатами, сырники с шоколадом внутри, несладкие сырники с...

11 января

Очень вкусные блины из картошки

Картофельные блины с ветчиной, картофельные оладьи из пюре, Ирландские картофельные боксти,...

04 января

Свернул – и готово!

Кабачковый рулет с сыром, сырный рулет, картофельный рулет с грибами, печеночный рулет, рулет из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №03 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 января Минздрав значительно расширил список стран, пораженных COVID-19, приезжим придется

23 января Минздрав значительно расширил список стран, пораженных COVID-19, приезжим придется

23 января В первом квартале «AstraZeneca» поставит в Литву только пятую часть обещанных вакцин

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Больной, а как вы засыпаете?
    - Хорошо. Считаю до трех и засыпаю.
    - Как, всего до трех! ?
    - Ну... иногда до полчетвертого.
  2. Переполненный автобус резко затормозил и пожилой пассажир невольно ухватился за плечо рядом стоящей дамы.
    - Послушайте, - сердится она, - а вы не могли бы ухватиться за что-нибудь другое?
    - Не искушайте меня, мадам!
  3. Поздравляем Вас! Вы только что выиграли миллион долларов в нашу лотерею!
    Теперь Ваша семья будет получать каждый год по доллару в течение миллиона лет!!! ...
  4. - Папа, я потерял таблетки! Голубенькие, ты их не видел?
    - У нас проблема похуже, сынок... у нас на кухне дракон!
  5. - Я предлагаю ввести в школе уроки полового воспитания.
    - Зачем?
    - Ну надо же как-то детей в школу заманивать!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя