www.Nedelia.lt

    Капуста на любой вкус

    • Нравится
    • 0

    Капуста на любой вкус Паста с цветной капустой и грибным соусом


    По 300 г цветной капусты и брокколи,
    300 г пасты пенне.
    Для соуса:
    1 луковица,
    3 ст. л. сливочного масла,
    100 мл бульона,
    100 мл 22-проц. сливок,
    100 г свежих лесных грибов,
    1 ч. л. муки,
    мята,
    соль - по вкусу.

    Для соуса грибы очистить, помыть, залить горячей водой и варить 20 мин. Слить воду, грибы остудить и мелко порубить. Лук очистить и нарезать кубиками. Растопить масло в сотейнике, положить лук и грибы и обжарить до золотистого цвета. Всыпать муку и готовить, помешивая, еще 1-2 мин. Влить бульон и тушить 3-5 мин. Затем добавить сливки, соль и готовить, пока соус не загустеет. Мяту помыть, мелко нарезать и положить в готовый соус. Дать настояться в теплом месте 20-30 мин. Брокколи и цветную капусту промыть, разобрать на соцветия. Брокколи положить в кастрюлю, залить кипящей подсоленной водой и варить 5 мин. Затем добавить цветную капусту и варить до мягкости. Воду слить. Пенне приготовить согласно инструкции на упаковке. При подаче пасту смешать с брокколи и цветной капустой и полить соусом.


    Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке


    По 600 г цветной капусты и брокколи,
    по 100 г тертого твердого сыра и тертого ферментного сыра,
    150 мл натурального йогурта,
    2 ст. л. сливочного масла,
    1 ст. л. муки,
    соль, перец - по вкусу.


    Цветную капусту и брокколи промыть и разбрать на соцветия. Сложить в корзину для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воду. Установить корзину над чашей, закрыть крышку мультиварки и варить капусту в режиме "Пароварка" 10-12 мин.Достать корзину с капустой, вылить воду из чаши. Установить режим "Мультиповар", температура 160°С. Смешать в чаше мультиварки муку и йогут, добавить масло и готовить, помешивая 3 мин. Продолжая мешать, добавить оба сыра, перец и соль. Готовить, помешивая, до однородной консистенции. Переложить в соус цветную капусту и брокколи, перемешать, чтоб соус распределился равномерно. Готовить в режиме "Мультиповар" при темп.200°С 15 мин.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/10/24
23 октября

Часть университетов полностью переходит на удаленное обучение

Часть литовских университетов из-за ухудшения ситуации с коронавирусом в стране полностью переходит на удаленную модель обучения.

Подробнее
23 октября

А. Верига: в список самой высокой заболеваемости войдет большинство крупных самоуправлений

В список самоуправлений с самой высокой заболеваемостью COVID-19 на следующей неделе войдет большинство крупных самоуправлений, говорит литовский министр здравоохранения Аурелиюс

Подробнее
22 октября

А. Верига: ситуация с коронавирусной инфекцией очень быстро ухудшается

Как сообщает портал LRT.lt, Министр здравоохранения Аурелиюс Верига в четверг на пресс-конференции...

22 октября

Трое из пяти новых жертв коронавируса – пожилые жители Шяуляйского округа

Трое из пяти новых жертв коронавируса в Литве – пожилые жители Шяуляйского округа, страдавшие от...

22 октября

В Литве реагентов должно хватить еще на два месяца

В Литве реагентов для проведения анализов на коронавирус имеется еще как минимум на два месяца....


Вопрос-ответ
23 октября

В России впервые более 17 тысяч новых заражений COVID-19

В России впервые более 17 тысяч новых заражений. Возбудитель заболевания COVID-19 за минувшие сутки...

23 октября

В России впервые более 17 тысяч новых заражений COVID-19

В России впервые более 17 тысяч новых заражений. Возбудитель заболевания COVID-19 за минувшие сутки...

22 октября

В Европе число людей с коронавирусом удвоилось за 10 дней

Вторая волна пандемии коронавируса, которую хоть и прогнозировали и медики, и ученые еще весной,...

21 октября

ЕС созывает экстренный саммит

Евросоюз созывает экстренный саммит глав государств и правительств ЕС....

17 октября

ВОЗ в Европе: чтобы избежать полного карантина осенью, нужно строго

Соблюдение простых мер предосторожности, включая ношение масок, поможет избежать ужесточения...

16 октября

Исследование ВОЗ показало, что ремдесивир не помог в выздоровлении

ЖЕНЕВА (AP) - Крупное исследование, проведенное Всемирной организацией здравоохранения,...

19 октября

Грибная пора

Белые грибы в пряном томатном соусе, закуска из лисичек, грибная икра, картофельный салат с...

05 октября

Рябина не только красива, но и вкусна

Приправа из рябины,маринованные помидоры с рябиной ,творожный пудинг с рябиной и...

28 сентября

Редька

Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №43 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 октября Часть университетов полностью переходит на удаленное обучение

23 октября А. Верига: в список самой высокой заболеваемости войдет большинство крупных самоуправлений

23 октября НЦОЗ: вопрос финансирования поднимался постоянно, но предлагали оптимизироваться

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Студент сидит, читает книгу. К нему подходит другой:
    - Чего читаешь?
    - Геометрию.
    - А-а, читал, его в конце убьют.
  2. Двое на рыбалке:
    - Вась, да не плюй ты так сильно на червяка! От его пьяной болтовни потом вся рыба разбегается...
  3. Бежит по лесу зайчонок, уши под подбородком завязаны. Медведь его спрашивает:
    - Что с ушами-то случилось?
    Заяц:
    - Да вот мама завязала. Говорит, охотники в лес понаехали. Убить не убьют, а наслушаешься!
  4. - Записал свою жену на карате.
    - Ну и?
    - Научился пылесосить, готовить, а от стирки просто тащусь!
  5. - Раньше мои волосы были сухими и безжизненными.
    - А теперь?
    - А теперь они мокрые и шевелятся.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя