Теплый салат из киноа с креветками
1,5 ст. киноа,
350 г крупных мороженых креветок,
1 огурец,
1 желтый перец,
50 г шпината,
соль.
Для заправки:
70 мл оливкового масла,
Сок 1/2 лимона,
1 см корня имбиря,
2 зуб. чеснока,
соль, перец - по вкусу.
Разморозить креветки. Промыть киноа в холодной воде и отварить в течение 15 мин. Сладкий перец положить на решетку или противень и поставить в духовку, разогретую до 200 град. Запекать 15-20 мин. После того, как перцы остынут, очистить их от кожицы и семян, нарезать небольшими кусочками. Для заправки очистить корень имбиря и чеснок и мелко нарезать. Смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить чеснок и имбирь, приправить. Огурец нарезать тонкими ломтиками. Креветки обдать кипятком или обжарить на оливковом масле пару минут. Смешать киноа с креветками, перцем, огурцом и шпинатом, полить салат заправкой и перемешать.
Зеленый салат с киноа
50 г киноа,
1 помидор,
1/2 авокадо,
листья салата,
сок 1/2 лимона,
2 ст. л. оливкового масла,
кунжут,
специи - по вкусу.
Киноа залить холодной водой на час, промыть, залить водой 1:2 и поставить на средний огонь, после закипания воды варить 15 мин. на слабом огне. Откинуть киноа на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. На тарелку порвать листья салата, выложить порезанные дольками помидор и авокадо. Выложить киноа. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Сбрызнуть соком лимона, полить оливковым маслом, добавить специи и кунжутное семя.
Суп из фасоли с киноа и шпинатом
1,5 л овощного бульона или воды,
1/2 ст. киноа,
450 г консерв. фасоли,
200 г шпината,
450 г рубл. томатов в собств. соку,
1 луковица,
3 морковки,
2 зуб. чеснока,
2 ч. л. карри,
молотая корица,
молотый мускатный орех,
оливковое масло,
соль, перец - по вкусу.
Очистить лук, чеснок и морковь, лук нарезать маленькими кубиками, морковь - тонкими ломтиками, чеснок порубить. Разогреть оливковое масло в кастрюле и обжарить лук до мягкости. Положить морковь, чеснок и карри и готовить 5 мин., постоянно помешивая. Добавить помидоры, тушить 5 мин. Налить в кастрюлю горячий бульон или воду, положить фасоль, промытую крупу киноа, корицу и мускатный орех. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить до готовности киноа. Приправить солью и перцем. В конце добавить шпинат и готовить под крышкой 1-2 мин., перемешать и снять с огня.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Зампредседателя Совета по конкуренции Э.Шатас стремился поддержать MG Baltic, намеревающийся приобрести акции крупнейшего в стране производителя алкогольных напитков Alita.
ПодробнееДевять стран Европейского союза, имеющие внешние сухопутные границы ЕС, поддержали инициативу Литвы по привлечению большего финансирования для защиты границ и установлению
ПодробнееВ предупредительной забастовке в пятницу должны принять участие педагоги учебных заведений,...
Парламент Литвы кинул спасательный круг действующему в Вильнюсе Европейскому гуманитарному...
В четверг вечером в честь Международного дня против гомофобии, бифобии и трансфобии будет открыт...
Встреча глав стран Балтии с президентом США Д.Трампом в Вашингтоне вызвала разноречивые оценки СМИ. А что думает по этому поводу заместитель посла США в Литве...
ПодробнееЯ работаю на полставки - ежедневно по 4 часа. Зарегистрирована на бирже труда, получаю социальное пособие. Но в сянюнии меня предупредили, что вскоре позовут...
ПодробнееПотрясла меня одна недавняя трагедия. 13-летняя девочка возвращалась домой на поезде и попросила
Пока нас пугали Россией и кремлёвской мохнатой лапой, угроза национальной безопасности незаметно
До последнего времени моральный авторитет президента, которая не была замечена в коррупционных
Я на днях читал восторженный рассказ кого-то из журналистов о том, что в Вильнюсе зацвели сакуры.
font=Times New Roman]Лишний раз подивился тому, как много у нас пенсионеров и инвалидов, и как мало
Хотя наш премьер Саулюс Сквернялис заявляет, что жить мы стали гораздо лучше и богаче, мой личный
Кто забыл, тому напомню шутку замечательного сатирика Михаила Жванецкого
Иногда мне кажется, что всё человечество вынуждено играть кем-то очень умным написанную пьесу, где
На днях в прессе я нашёл очень любопытную информацию. Оказывается, аналитики поисковой системы
По приглашению медиаклуба "Формат-А3" в Вильнюс из Лондона приедет поэт, эссеист и фотохудожник, автор сценариев документальных фильмов для Би-Би-Си Лидия...
ПодробнееВ ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...
Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...
У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...
Майонезный маринад, классический шашлык из баранины, овощи на гриле, шашлыки из курицы с овощами,...
Булочки с корицей и орехами, капустные булочки, картофельные булочки с луком, сахарные булочки,...
Салат из лосося со спаржей, салат с грушей гриль и спаржей, суп с грибами и спаржей, спаржа под...
Стремление Украины защитить себя и вернуть себе оккупированные земли, а также создать европейское
Девять стран Европейского союза, имеющие внешние сухопутные границы ЕС, поддержали инициативу Литвы
Рабочая группа Сейма по подготовке референдума по вопросу о двойном гражданстве предлагает включить
Литовская государственная комиссия решила, что останки участников восстания 1863–1864 годов,
Суд признал виновным в сексуальных домогательства бывшего главу паневежского Театра им. Й.
Государственная комиссия по литовскому языку (ГКЛЯ) в четверг утвердила альтернативный вариант
Рабочая группа Сейма по вопросам узаконения двойного гражданства рассматривает две формулировки,
Некоторому числу граждан Литвы, которое не подлежит огласке, запрещен въезд в Россию, в их числе -
Литовская комиссия по радио и телевидению оштрафовала на 150 тыс. евро компанию услуг телевидения
ОВЕН Прямой наводкой к цели! Сосредоточьтесь на том, чтобы приблизить к реализации все дела и цели, связанные с заработками. Не стоит надеяться на быстрый...
Подробнее
