www.Nedelia.lt

    Ранние клубни

    • Нравится
    • 0

    Ранние клубни Салат из молодого картофеля с укропом


    1 кг молодого картофеля,
    15-20 разноцветных помидоров черри,
    200 г стручковой фасоли,
    1 пучок укропа.
    Для соуса:
    2,5 см корня хрена,
    2-3 ст. л. яблочного уксуса,
    2-3 ст. л. оливкового масла,
    соль, перец - по вкусу.


    Картофель помыть, положить в кастрюлю, залить водой и сварить до готовности на среднем огне. Слить воду и оставить остывать. Стручки разрезать на несколько частей, помидоры - пополам, укроп порубить. Для соуса почистить корень хрена и натереть на мелкой терке. Смешать яблочный уксус, оливковое масло, хрен, соль и перец. Остывший картофель смешать с фасолью и черри, полить соусом, посыпать укропом.


    Суп из молодого картофеля с укропом


    1,2 л овощного бульона,
    600 г молодого картофеля,
    2 стебля лука-порея (белая часть),
    пучок укропа,
    3 стебля зеленого лука,
    50 г сливочного масла,
    соль, перец - по вкусу,
    сметана.


    Картофель очистить и крупно нарезать. Порей разрезать вдоль, промыть и тонко нарезать. Поставить разогреваться бульон. Разогреть в сотейнике сливочное масло и добавить порей. Готовить на медленном огне 5 мин. Добавить картофель и тушить под крышкой 5 мин. Влить бульон, довести до кипения, посолить и варить до готовности картофеля, поперчить. Добавить в кастрюлю тонко нарезанные зеленый лук и укроп. Подавать суп со сметаной.


    Лимонная картошка


    1,3 кг молодой картошки,
    сок и цедра 1 лимона,
    3 ст. л. сливочного масла,
    оливковое масло,
    1 веточка тимьяна,
    соль, перец - по вкусу.


    Картошку помыть и обсушить, разрезать вдоль пополам или на четвертинки. Растопить в сковороде сливочное масло в 3 ст. л. оливкового, чтобы оно запенилось и стало коричневым. Положить в масло картофель и перемешать. Застелить противень бумагой для выпечки, разложить картофель в один слой, поливая его маслом из сковороды. Запекать при 200°С, время от времени переворачивая, до румяной корочки, 40 мин. В миске для подачи смешать рубленый тимьян с лимонным соком и цедрой, посолить, поперчить и добавить немного оливкового масла. Выложить в миску горячий запеченный картофель, перемешать, дать настояться 2 мин. и подавать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

В Литве 2022/01/22
22 января

Такого в Литве еще не было: выигрыш в лотерею - 24 млн евро (СМИ)

Как сообщает портал lrytas.lt, в пятницу вечером игрок из Литвы выиграл в лотерею "Eurojackpot" беспрецедентную сумму - 24 миллиона. евро.

Подробнее
22 января

За минувшие сутки попыток нелегального пересечения границы Литвы не установлено

Прошедшие сутки прошли на границе сравнительно спокойно, пограничники не зафиксировали попыток нелегального пересечения границы Литвы с территории Беларуси.

Подробнее
21 января

COVID-19 в Литве за сутки: 6 478 новых случаев, 12 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 6 478 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...

20 января

COVID-19 в Литве за сутки: 7 057 новых случаев, 9 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве установлено 7 057 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...

19 января

COVID-19 в Литве за сутки: 6 234 новых случая, 9 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 6 234 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...


Вопрос-ответ
21 января

Переговоры в Женеве: «Россия и США показывают, что не хотят эскалации

У журналистов, присутствовавших в самом начале процесса переговоров, сложилось мнение, что «Россия...

21 января

Воевать с Украиной – безумство. Блинкен обратился к гражданам России

Война с Украиной бессмысленна и грозит безопасности России. Об этом сказал госсекретарь США Энтони...

20 января

Байден: Путин будет действовать против Украины, но дорого заплатит за

Президент США Джо Байден считает, что Россия предпримет шаги в отношении Украины, но заявил, что...

17 января

Подводные фотографы запечатлели, насколько загрязнен океан

Мировой океан охватывает 70 процентов поверхности земли и играет важнейшую роль в жизни нашей...

17 января

Подводные фотографы запечатлели, насколько загрязнен океан

Мировой океан охватывает 70 процентов поверхности земли и играет важнейшую роль в жизни нашей...

11 января

ВОЗ - о вероятности заражения "омикроном" к марту половины европейцев

По словам директора ВОЗ в европейском регионе Ханса Клуге, прогноз основан на динамике заражений...

17 января

И хорошее настроение не покинет больше вас 

Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...

10 января

Канапе

Канапе из огурца, сыра и клубники, канапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и...

27 декабря

Праздники в стиле ЗОЖ

Салат с грушей, гранатом и мандаринами, Зож-оливье, батат с остро-сладким карамельным маслом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №03 (2022)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
22 января Восстание пруссов и западных литовцев против Немецкого ордена под руководством Геркуса Мантаса

22 января Такого в Литве еще не было: выигрыш в лотерею - 24 млн евро (СМИ)

22 января За минувшие сутки попыток нелегального пересечения границы Литвы не установлено

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Ну что, подруга, свадьба скоро?
    - Боюсь, что очень нескоро. Мой жених - человек очень основательный.
    Сказал, что прежде, чем поженимся, он обязан познакомить меня со всеми
    своими родственниками. Вчера вот в зоопарк меня водил - знакомить начал
    с самых дальних.
  2. - Петрович, а ты чего дрова сидя колешь?
    - Да пробовал уже лежа, не получилось.
  3. - Ты чего такой грустный?
    - Да вот, пошли с мужиками на кабана. Кабан не пришел. Мы напились, как свиньи. И тут пришел кабан!
  4. Вооруженный грабитель в "Макдоналдсе":
    - Кассу быстро!
    - Вы здесь будете или вам с собой?
  5. - Слышь, Вася, что мне доктор говорит, пьянство сокращает жизнь вдвое.
    Тебе сколько лет?
    - 30
    - А если бы не пил, было бы 60.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя