Салат из молодого картофеля с укропом
1 кг молодого картофеля,
15-20 разноцветных помидоров черри,
200 г стручковой фасоли,
1 пучок укропа.
Для соуса:
2,5 см корня хрена,
2-3 ст. л. яблочного уксуса,
2-3 ст. л. оливкового масла,
соль, перец - по вкусу.
Картофель помыть, положить в кастрюлю, залить водой и сварить до готовности на среднем огне. Слить воду и оставить остывать. Стручки разрезать на несколько частей, помидоры - пополам, укроп порубить. Для соуса почистить корень хрена и натереть на мелкой терке. Смешать яблочный уксус, оливковое масло, хрен, соль и перец. Остывший картофель смешать с фасолью и черри, полить соусом, посыпать укропом.
Суп из молодого картофеля с укропом
1,2 л овощного бульона,
600 г молодого картофеля,
2 стебля лука-порея (белая часть),
пучок укропа,
3 стебля зеленого лука,
50 г сливочного масла,
соль, перец - по вкусу,
сметана.
Картофель очистить и крупно нарезать. Порей разрезать вдоль, промыть и тонко нарезать. Поставить разогреваться бульон. Разогреть в сотейнике сливочное масло и добавить порей. Готовить на медленном огне 5 мин. Добавить картофель и тушить под крышкой 5 мин. Влить бульон, довести до кипения, посолить и варить до готовности картофеля, поперчить. Добавить в кастрюлю тонко нарезанные зеленый лук и укроп. Подавать суп со сметаной.
Лимонная картошка
1,3 кг молодой картошки,
сок и цедра 1 лимона,
3 ст. л. сливочного масла,
оливковое масло,
1 веточка тимьяна,
соль, перец - по вкусу.
Картошку помыть и обсушить, разрезать вдоль пополам или на четвертинки. Растопить в сковороде сливочное масло в 3 ст. л. оливкового, чтобы оно запенилось и стало коричневым. Положить в масло картофель и перемешать. Застелить противень бумагой для выпечки, разложить картофель в один слой, поливая его маслом из сковороды. Запекать при 200°С, время от времени переворачивая, до румяной корочки, 40 мин. В миске для подачи смешать рубленый тимьян с лимонным соком и цедрой, посолить, поперчить и добавить немного оливкового масла. Выложить в миску горячий запеченный картофель, перемешать, дать настояться 2 мин. и подавать.
Пять парламентариев, командированные правлением Сейма Литвы в Китай, намерены посетить Тибет и встретиться с представителями местных властей.
ПодробнееПредставители торговых сетей заверяют, что открыты по отношению к намерениям правительства более внимательно проверить их договора с поставщиками.
ПодробнееНа этой неделе в столицах трех государств Балтии проходят организуемые во второй раз "Дни...
С осени возобновляются ранние железнодорожные рейсы между Вильнюсом и Клайпедой....
В середине сентября жители Литву снова приглашаются на субботник по уборке окружающей среды....
Немецкий журналист, философ и писатель, эксперт международного института "Диалог цивилизаций" Томас Фасбендер, гостивший в Литве по приглашению медиаклуба...
ПодробнееСлышал, что меняются правила предоставления социального жилья. Если раньше договор аренды был бессрочным, то теперь он будет подписываться на 3 года, а семья...
ПодробнееДо недавнего времени я с большим почтением относился к такой уважаемой международной организации,
Вообще-то начать мне хотелось бы с хорошего. Например, с того, что в прошлом году в Литве
Наступившая жара на всех действует по-разному. Одни, в основном пенсионеры, стараются лишний раз не
Недавно был в гостях у каунасского друга. Удивился, как стремительно похорошел город, особенно его
Кажется, апокалипсис отменяется. Главное событие месяца, о котором так много говорили и писали,
Есть в нашей жизни такие долгоиграющие сюжеты, которые крутятся и крутятся в СМИ каждый год, не
Некоторые несознательные граждане жалуются, что наши парламентарии, мягко говоря, ерундой
Наконец-то в бесконечно длящейся мыльной криминальной опере о том, в какой партии больше
Может, это жара так действует, или другие какие-нибудь сверхъестественные феномены, но количество
В Вильнюс по приглашению медиаклуба "Формат-А3" приедет один из самых востребованных российских литераторов, исследователь истории русской литературы XX века,...
ПодробнееВ ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...
Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...
У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...
Салат с козьим сыром и крыжовником, куриные бедрышки с соусом из крыжовника, чатни из крыжовника,...
Рагу из капусты, рагу из кабачков с куриным филе, фрикасе из грудки индейки, жаркое из кролика,...
Фаршированные кабачки с сыром и помидорами, сливочная паста с кабачками, оладьи из кабачков,...
Пять парламентариев, командированные правлением Сейма Литвы в Китай, намерены посетить Тибет и
Представители торговых сетей заверяют, что открыты по отношению к намерениям правительства более
Во вторник в Вильнюсском окружном суде началось оглашение обвинительного акта по делу о
Пентагон подписал контракт на сумму, превышающую 307 млн долларов США, о продаже за границу
Моника Гарбачяускайте-Будрене: предложения премьера С.Сквярнялиса об усилении сигнала трансляции
В Литву на этой неделе прибудет премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху, подтвердили в
Археологи обнаружили одну из важнейших частей Большой Вильнюсской синагоги - место, где находилось
На этой неделе в Вильнюсе побывал известный бизнесмен, владелец лондонского футбольного клуба
Литовские и зарубежные правоохранители раскрыли крупномасштабное международное преступное
ОВЕН К общению готов! Будьте предельно внимательны к партнерам. Сейчас во взаимоотношениях с ними могут возникнуть эмоциональные недоразумения. Это может...
Подробнее
