www.Nedelia.lt

    Мороженое готовим сами!

    • Нравится
    • 0

    Мороженое готовим сами!Классический пломбир
    150 г мелкого сахара,
    250 мл молока,
    150 г жирных сливок,
    ванильный экстракт,
    4 яичных желтка.


    Желтки положить в миску, добавить сахар. Поставить миску на водяную баню и прогреть на малом огне, помешивая венчиком до полного растворения сахара. Снять с водяной бани и взбить миксером: желтковая масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. Соединить ее с молоком, сливками, ванильным экстрактом, переложить в большую посуду и взбивать 50-55 мин. до загустения. Переложить в порционные горшочки и заморозить в морозильной камере в течение 2-3 час.


    Мятный семифредо с шоколадом
    400 г жирных сливок,
    80 г сахара,
    3 яйца,
    150 г шоколада,
    50 мл мятного сиропа.
    Для соуса:
    150 мл молока,
    2 ст. л. сахара,
    4 веточки мяты.
    Для украшения:
    4 веточки мяты.


    Желтки отделить от белков. На водяной бане взбить желтки с сахаром до полного растворения сахара. Снять с огня. Продолжая взбивать, добавить к желткам мятный сироп. Отставить. Отдельно взбить сливки. Шоколад натереть на крупной терке, половину отложить для соуса, а другую половину ввести в сливки и перемешать. Белки взбить в крепкую пену, добавить взбитые желтки и взбитые сливки, перемешать. Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой так, чтобы ее концы свешивались наружу, и влить готовую массу. Накрыть форму свободными концами пленки. Убрать в морозилку на 3 ч. Для соуса мяту измельчить, перемешать с молоком и сахаром, прогреть 3 мин., процедить. Перед подачей к столу растопить на водяной бане оставшийся шоколад, тонкой струйкой влить в него молоко с мятным ароматом и перемешать. Семифредо разложить по бокалам, полить соусом, украсить веточками мяты.


    Молочный коктейль с медом
    2 ст. молока,
    4 ст. л. сливочного мороженого,
    50 г меда,
    50 мл сиропа из вишневого варенья,
    любые фрукты.


    Все компоненты перемешать и взбить. Украсить фруктами.


    Кофейные безе с мороженым
    8 яичных белков,
    380 г сахара,
    1 ст. л. растворимого кофе,
    30 г картофельного крахмала,
    1 ст жирных сливок,
    3 ст. л. сахара,
    200 вишни из компота,
    800 г сливочного мороженого.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/05/27
27 мая

За сутки подтверждено 8 новых случаев коронавируса, общее число – 1647

За сутки в Литве подтверждено 8 новых случаев коронавируса, общее их число составляет 1647.

Подробнее
27 мая

Учебный год завершит дистанционно около 80% школ

По имеющимся данным, дистанционно завершит этот учебный год около 80% школ, говорит министр образования, науки и спорта Литвы Альгирдас Монкявичюс.

Подробнее
26 мая

В больницах из-за коронавируса находится 69 человек, семь из них – в

В больницах Литвы сейчас находится 69 заразившихся коронавирусом человек, семь из них - в...

26 мая

От коронавируса в Вильнюсе скончались еще два человека

От коронавируса в Литве скончались еще два человека - подопечный дома престарелых в Антавиляй (под...

26 мая

За сутки в Литве выявлены 4 новых случая коронавируса, общее число - 1639

За минувшие сутки в Литве подтверждено четыре новых случая заражения коронавирусом, общее...


Вопрос-ответ
26 мая

Ученые признали повторно заболевших COVID-19 незаразными для окружающих

Люди, у которых после выздоровления повторно выявили коронавирус, не заразны для окружающих,...

25 мая

Die Welt: в Совете Европы привлекли внимание к угрозе биологических атак

В будущем мир может столкнуться с угрозой терактов с применением биологического оружия, пишет Die...

25 мая

ВОЗ приостановила испытания двух препаратов от коронавируса

Экспертная группа Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) приостановила тестовые испытания...

25 мая

ВОЗ предрекла миру резкий пик коронавируса вместо второй волны

Мир находится в середине первой волны пандемии коронавируса SARS-CoV-2, и существует риск второго...

23 мая

ООН объявила о начале кампании против дезинформации о COVID-19

В ООН запустили кампанию "Проверено", которая призвана противостоять потоку дезинформации, слухов и...

22 мая

ООН: коронавирус нанес по человечеству тройной удар

Пандемия коронавируса негативно сказалась на трех ключевых показателях для мировой цивилизации....

25 мая

Салаты

Теплый салат с баклажанами, салат со свеклой, салат из чечевицы, салат из авокадо и творога,...

18 мая

Вареники на любой вкус

Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...

11 мая

Быстрая выпечка

Закусочные квадратики, итальянский пирог с фаршем, лосось в слоеном тесте, домашняя пахлава,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №22 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
27 мая За сутки подтверждено 8 новых случаев коронавируса, общее число – 1647

27 мая Учебный год завершит дистанционно около 80% школ

27 мая Постоянным представителем Cейма Литвы в ЕС назначена Р. Бунявичюте

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Безденежье - это знак свыше: надо или завязывать с едой, или начинать работать.
  2. - Папа, я потерял таблетки! Голубенькие, ты их не видел?
    - У нас проблема похуже, сынок... у нас на кухне дракон!
  3. - Взял кредит, хочу сделать пластическую операцию.
    - А зачем тебе пластическая операция?
    - Чтобы кредит не отдавать!

  4. - Папочка, сегодня у нас в школе сокращенное родительское собрание.
    - Что значит - сокращенное?
    - Ты, я и директор.
  5. Весь день искал дома сосиски, но так и не нашел. Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя