www.Nedelia.lt

    Мороженое готовим сами!

    • Нравится
    • 0

    Мороженое готовим сами!Классический пломбир
    150 г мелкого сахара,
    250 мл молока,
    150 г жирных сливок,
    ванильный экстракт,
    4 яичных желтка.


    Желтки положить в миску, добавить сахар. Поставить миску на водяную баню и прогреть на малом огне, помешивая венчиком до полного растворения сахара. Снять с водяной бани и взбить миксером: желтковая масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. Соединить ее с молоком, сливками, ванильным экстрактом, переложить в большую посуду и взбивать 50-55 мин. до загустения. Переложить в порционные горшочки и заморозить в морозильной камере в течение 2-3 час.


    Мятный семифредо с шоколадом
    400 г жирных сливок,
    80 г сахара,
    3 яйца,
    150 г шоколада,
    50 мл мятного сиропа.
    Для соуса:
    150 мл молока,
    2 ст. л. сахара,
    4 веточки мяты.
    Для украшения:
    4 веточки мяты.


    Желтки отделить от белков. На водяной бане взбить желтки с сахаром до полного растворения сахара. Снять с огня. Продолжая взбивать, добавить к желткам мятный сироп. Отставить. Отдельно взбить сливки. Шоколад натереть на крупной терке, половину отложить для соуса, а другую половину ввести в сливки и перемешать. Белки взбить в крепкую пену, добавить взбитые желтки и взбитые сливки, перемешать. Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой так, чтобы ее концы свешивались наружу, и влить готовую массу. Накрыть форму свободными концами пленки. Убрать в морозилку на 3 ч. Для соуса мяту измельчить, перемешать с молоком и сахаром, прогреть 3 мин., процедить. Перед подачей к столу растопить на водяной бане оставшийся шоколад, тонкой струйкой влить в него молоко с мятным ароматом и перемешать. Семифредо разложить по бокалам, полить соусом, украсить веточками мяты.


    Молочный коктейль с медом
    2 ст. молока,
    4 ст. л. сливочного мороженого,
    50 г меда,
    50 мл сиропа из вишневого варенья,
    любые фрукты.


    Все компоненты перемешать и взбить. Украсить фруктами.


    Кофейные безе с мороженым
    8 яичных белков,
    380 г сахара,
    1 ст. л. растворимого кофе,
    30 г картофельного крахмала,
    1 ст жирных сливок,
    3 ст. л. сахара,
    200 вишни из компота,
    800 г сливочного мороженого.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2018/08/21
21 августа

Общественники озадачены намерением членов Сейма встретиться с официальными властями Тибета

Пять парламентариев, командированные правлением Сейма Литвы в Китай, намерены посетить Тибет и встретиться с представителями местных властей.

Подробнее
21 августа

Торговцы заявляют, что открыты в вопросе договоров с поставщиками

Представители торговых сетей заверяют, что открыты по отношению к намерениям правительства более внимательно проверить их договора с поставщиками.

Подробнее
20 августа

«Дни Балтийского кино» – в Вильнюсе, Таллине и Риге

На этой неделе в столицах трех государств Балтии проходят организуемые во второй раз "Дни...

16 августа

Утреннее и вечернее железнодорожное сообщение между Клайпедой и Вильнюсом

С осени возобновляются ранние железнодорожные рейсы между Вильнюсом и Клайпедой....

16 августа

В сентябре в Литве пройдет субботник по уборке национальных и региональных

В середине сентября жители Литву снова приглашаются на субботник по уборке окружающей среды....


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

20 августа

Изумрудные ягоды

Салат с козьим сыром и крыжовником, куриные бедрышки с соусом из крыжовника, чатни из крыжовника,...

13 августа

Рагу на любой вкус

Рагу из капусты, рагу из кабачков с куриным филе, фрикасе из грудки индейки, жаркое из кролика,...

06 августа

Все из кабачков

Фаршированные кабачки с сыром и помидорами, сливочная паста с кабачками, оладьи из кабачков,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №33 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 августа Общественники озадачены намерением членов Сейма встретиться с официальными властями Тибета

21 августа Торговцы заявляют, что открыты в вопросе договоров с поставщиками

21 августа В деле о политкоррупции MG Baltic оглашается обвинительный акт

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Мама, а ты много знаешь сказок?
    - Много, доченька.
    - Расскажи какую-нибудь.
    - Вот вырастешь, выйдешь замуж, тебе их муж будет рассказывать.


  2. Встретились две подруги:
    - Как ты похудела! - восклицает одна.
    - Муж мне изменяет, я так страдаю, так страдаю...
    - Ну, так разведись с ним!
    - Не могу, мне нужно еще 3 килограмма сбросить.
  3. Винни Пух и Пятачок заходят в банк:
    - Ни с места, это ограбление! - кричит Винни.
    - Зверушки мультяшные, да у вас и оружия-то нет, - смеются охранники и персонал.
    Обиженный Винни Пух обращается к Пятачку:
    - А ну-ка, свинья, покашляй!
  4. Совершенно случайно жена столкнулась с мужем в супермаркете в День
    Святого Валентина. В руках он нес шикарную розовую азалию.
    - Надеюсь, что это для меня? - пошутила она.
    - Теперь уже да, - раздался сзади женский голос.
  5. Разговаривают две богатые дамы:
    - Я подозреваю, что мой спит с нашей садовницей.
    - Неужели?
    - Да. Для этого-то он ее и держит. Сада ведь у нас никогда не было...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя