www.Nedelia.lt

    Ах, картошка, объеденье!

    • Нравится
    • 1

    Ах, картошка, объеденье!Теплый салат из картофеля и помидоров черри


    750 г мелкого картофеля,
    250 г помидоров черри,
    горсть маслин,
    1-2 анчоуса,
    2 зуб. чеснока,
    3 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. бальзамического уксуса,
    соль, перец - по вкусу.


    Положить картофель в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Снять с огня, слить воду и подсушить. Разрезать каждую картофелину на 2-3 части. Помидоры разрезать пополам. Чеснок очистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить картофель, анчоусы, маслины и жарить, часто помешивая, 5 мин. Затем добавить в чеснок и помидоры, влить бальзамический уксус, поперчить и посолить. Готовить 2 мин. и снять сковороду с огня. Подавать салат теплым.


    Картофельный суп с шампиньонами


    1 кг картофеля,
    500 г шампиньонов,
    1 стебель лука-порея,
    1 л молока,
    сливочное масло,
    соль, белый перец - по вкусу,
    оливковое масло.


    Картофель очистить, разрезать пополам, залить кипящей водой, довести до кипения, варить до полуготовности. У грибов отделить ножки и мелко порубить. Шляпки нарезать средними кусочками. Мелко порубить и порей. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. сливочного масла, положить грибы и порей, посолить и обжарить на сильном огне. Затем влить молоко, довести до кипения, варить на слабом огне 10 мин. Взбить молоко с грибами и пореем в блендере до однородности, вернуть в кастрюлю. Добавить картофель, влив немного отвара. Посолить и поперчить. Варить до готовности картофеля, а затем прямо в кастрюле потолочь его, чтобы получился густой суп. Подавать, слегка сбрызнув оливковым маслом.


    Овощной суп


    750 мл куриного бульона,
    600 г картофеля,
    3 морковки,
    4 початка кукурузы,
    2 луковицы,
    3 зуб. чеснока,
    150 г бекона,
    2 ст. молока,
    3 ст. тертого сыра,
    2 ст. л. муки,
    оливковое масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Очистить овощи. Лук нарезать маленькими кубиками, картофель и морковь - средними, чеснок измельчить. Бекон нарезать небольшими кусочками. Срезать зерна с кукурузных початков. Разогреть 1 ч. л. оливкового масла в кастрюле и обжарить бекон до золотистого цвета. Переложить бекон на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.
    Оставить в кастрюле 1 ст. л. жира, остальной удалить. Добавить лук и чеснок и обжарить до мягкости. Влить в кастрюлю бульон, положить картофель, морковь, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности овощей.
    Добавить кукурузу, дать закипеть. Развести муку и немного молока, размешать, долить оставшееся молоко и влить смесь в суп, помешивая, чтобы не образовались комочки. Снова довести до кипения и варить 5 мин. Приправить суп солью и перцем, добавить тертый сыр и перемешать. Перед подачей посыпать суп беконом.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2018/12/12
11 декабря

Сейм Литвы утвердил бюджет на 2019 год

Cейм Литвы во вторник утвердил бюджет на 2019 год. За него проголосовали 84 члена сейма, против был 41, воздержались 5 парламентариев.

Подробнее
11 декабря

Сейм Литвы снизил НДС на прессу

Сейм Литвы во вторник снизил на 4 пункта до 5% тариф налога на добавленную стоимость (НДС) на печатные издания.

Подробнее
10 декабря

Польский туроператор Itaka будет перевозить туристов самолетами и из

Польский туроператор Itaka, пришедший в этом году на литовский рынок, расширяет свою деятельность –...

10 декабря

В субботу в турецкой Аланьи было открыто почетное консульство Литвы

В турецком городе Аланья состоялось официальное открытие шестого почетного консульства Литвы в этой...

08 декабря

С 1 января справки в детсады - представлять в электронном виде

Столица еще больше модернизирует электронную систему садиков – с 1 января, если ребенок заболеет...


Вопрос-ответ
  • Купить государственную землю
    ---
    03 декабря

    Купить государственную землю

    Мне принадлежит участок земли в Каунасе, с которым граничит государственный земельный участок (около 3 аров). Хотел бы приобрести его. С чего начать? Григорий...

    Подробнее
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

10 декабря

Готовим с сельдереем

Грибной салат с сельдереем и сладким перцем, сельдерей, тушенный с овощами, суп-пюре из фасоли с...

03 декабря

Все со сметаной

Салат с яйцами и сметаной, закуска из селедки с яблоками и сметаной, картошка в сметане, куриные...

26 ноября

Иногда хочется и селедочки

Форшмак из сельди, селедочное масло со специями, тарталетки с тартаром из сельди, теплый...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
11 декабря Сейм Литвы утвердил бюджет на 2019 год

11 декабря Сейм Литвы снизил НДС на прессу

11 декабря Р. Масюлис обещает искать внутренние ресурсы министерства для повышения зарплат учителей

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Винни Пух, вздыхая: "И что у меня за друзья? То Сова со своим птичьим гриппом, то ты, Пятачок..."
  2. - Говорят, что ты научил свою жену играть в карты? Неужели?
    - Научил и, знаешь, хорошо сделал. В прошлую субботу я отыграл у нее половину своей зарплаты.
  3. Как ни войдешь в метро, там полно народу. Люди едут с работы, люди едут на работу...
    Когда работают - непонятно...
  4. Ссора жены с мужем:
    - Чтоб ты жил на одну зарплату!
    - Чтоб ты с нее алименты получала!

  5. Пациентка спрашивает стоматолога:
    - Доктор, а рвать зубы очень больно?
    - Нет, вы знаете, я их вырвал где-то с полторы тысячи и ни разу не
    поморщился.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя