Фаршированные перцы
8 больших перцев,
150 г кускуса,
150 г козьего сыра,
300 г грибов,
2 помидора,
2 зуб. чеснока,
1 ч.л. сладкой паприки,
5 веточек петрушки,
5 веточек тимьяна,
оливковое масло,
соль, перец - по вкусу.
Насыпать кускус в глубокую миску и залить 1 стаканом кипящей воды, посолить, накрыть крышкой и оставить на 5 мин. Затем перемешать и влить 3 ст.л. оливкового масла, оставить еще на 5 мин. Помидоры залить кипятком, затем обдать ледяной водой, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Нарезать грибы кусочками, чеснок - тонкими ломтиками. Разогреть сковороду с оливковым маслом и 7 мин. обжаривать грибы с чесноком. Всыпать паприку и обжарить, помешивая, еще 1 мин. Добавить помидоры и готовить 5 мин. Снять с огня. Смешать грибы, помидоры и кускус, посолить и поперчить. Нарезать листья петрушки, добавить в миску листики тимьяна.
Перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки, нафаршировать. Положить на противень, застеленный пергаментом. Натереть сыр на крупной терке и посыпать начинку. Разогреть духовку до 180°С. Запекать перцы 30 мин., пока они не станут мягкими, а сыр не расплавится.
Перцы-гриль под соусом винегрет
500 г зеленых перцев,
2 помидора,
1 красная луковица,
5 веточек петрушки,
50 мл уксуса из белого вина,
1 ст.л. меда,
оливковое масло,
соль, перец - по вкусу.
У помидоров надрезать кожицу, залить кипятком и обдать холодной водой. Очистить от кожицы, нарезать кубиками. Листья петрушки и луковицу мелко порубить.
Смешать уксус, мед и оливковое масло, добавить помидоры, лук и петрушку, посолить и поперчить. Обжарить перцы на сковороде с маслом со всех сторон до светлых подпалин. Переложить на блюдо, посолить. Полить перцы соусом и оставить на 2 часа. Подавать с зеленью.
Баклажанные котлетки со сладким перцем
2 баклажана,
1 красный сладкий перец,
5 ст.л. панировочных сухарей,
1 яйцо,
2 ст.л муки,
100 г твердого сыра,
соль - по вкусу,
листья салата.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Вильнюсский участковый суд признал не соответствующими действительности утверждения Департамента госбезопасности о бывшем члене Сейма, экс-министре Раймондасе Шукисе.
ПодробнееМинистр юстиции просит Конституционный суд объяснить, как реализовать рекомендации международных организаций - предоставить Роландасу Паксасу возможность баллотироваться на
ПодробнееВ этом году жителям Литвы, которые оборудуют небольшие установки для производства электроэнергии за...
В Клайпеде и Вильнюсе d пятницу завершается отопительный сезон. Другие города примут решение после...
Во вторник вечером в Вильнюсе памятник Трех крестов символически будет подсвечен цветами флага...
Кино – это мастерская иллюзия, которую Вильнюсу удалось успешно обуздать: в литовской столице снимается всё больше иностранных фильмов и телесериалов....
ПодробнееМы с братом унаследовали двухэтажный деревянный дом 1968 года постройки и участок земли 16 соток. Продавать пока не хотим. Но брат практически не помогает мне...
ПодробнееВ канун католической и грядущей за ней православной Пасхи, величайшего из христианских праздников,
Есть какая-то мудрёная международная организация, которая подсчитывает, в какой стране живут самые
Казалось бы, так называемые лидеры общественного внимания должны были заполнить собой все страницы
Беда, как водится, подкралась незаметно. Ещё в канун Нового года пресса заговорила об эпидемии кори
Уф! Треть избирательного марафона мы худо-бедно преодолели, и теперь можем спокойно отдыхать месяц,
Как назло, мне пришлось записаться к врачу в начале марта, когда начали действовать новые порядки
Прежде, чем отправиться отдать свой голос за самых достойных, я завернул в аптеку...
Поневоле вспомнил великого Грибоедова, когда увидел на экране телевизора группу седовласых людей в
Поневоле вспомнил великого Грибоедова, когда увидел на экране телевизора группу седовласых людей в
Приглашаем на сдачу документального спектакля "Л.Н.Толстой. Путь жизни писателя"....
ПодробнееКитай намерен увеличить военный бюджет в 2019 году на 7,5% - до 1,19 трлн юаней или около 177 млрд...
Министр труда и по делам пенсий Эмбер Радд, лорд-канцлер и министр юстиции Дэвид Гок, министр по...
За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...
Сырники из рикотты с бананом, укропные сырники из цукини, сырники, запеченные со сметаной, сырники...
Сытный салат, морковно-сливочный суп-пюре, миндальный суп из курицы, имбирный окорок с арахисом,...
Салат с докторской колбасой и рисом, теплый салат с цукини и колбасками, суп с охотничьими...
Страны Центральной и Северной Европы обсудили возможности теснее координировать позиции в отношении
Министр иностранных дел Литвы Линас Линкявичюс заявил, что прозападное направление Украины не
Президент Литвы Даля Грибаускайте, находящаяся с визитом в Италии, встретилась в Ватикане с папой
Литовская католическая церковь начала сбор пожертвований на восстановление разоренного случившимся
Сейм Литвы во вторник проголосовал по законопроекту об изменениях в системе защиты прав детей и
В среду литовское правительство выделило более 2,5 млн евро Главной избирательной комиссии на
После письма с угрозами сотрудникам литовского посольства в России Литва просит обеспечить
ИНТЕРВЬЮ BNS. Айварас Абромавичюс, бывший министр экономики Украины, новым президентом Украины
Клайпедский предприниматель Владимир Стефанов является спонсором строительства церкви Вооруженных
ОВЕН Чувства оправдывают всё Сейчас ваши чувства будут подталкивать вас к "противозаконным" действиям. Как известно, в вопросах любви друзей нет, здесь все...
Подробнее
