www.Nedelia.lt

    Облепиха - желтая королева

    • Нравится
    • 0

    Облепиха - желтая королева Салат с семгой и заправкой из облепихи

    100 г слабосоленой семги,
    1 зеленое яблоко,
    1 огурец,
    4 редиски,
    50 г сливочного сыра,
    3 ст. л. жирных сливок,
    1 ч. л. хрена,
    1/2 свежемороженой облепихи,
    100 мл апельсинового сока,
    лимонный сок,
    1 ч. л. жидкого меда,
    1 ст. л. оливкового масла,
    соль, перец - по вкусу.


    Положить облепиху в сотейник, залить апельсиновым соком и поставить на средний огонь. Подогреть, не доводя до кипения, и оставить на 10 мин. под крышкой. Затем процедить через сито, отжать мякоть. Вернуть процеженный сок на огонь и немного уварить, добавить мед, посолить и размешать. Влить немного лимонного сока, чтобы у заправки получился кисло-сладкий вкус. Остудить и добавить оливковое масло. Нарезать яблоко соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Так же нарезать огурец и редис. Смешать яблоко, редис и огурец в миске и полить 2-3 ст. л. облепиховой заправки. Взбить сливочный сыр со сливками и хреном, посолить и поперчить. Нарезать рыбу тонкими ломтиками и выложить на блюдо по кругу. В центр положить салат. Полить блюдо оставшейся заправкой из облепихи и заправкой из хрена или подать ее отдельно.


    Свиные ребрышки с облепиховым соусом


    500 г свиных ребрышек,
    700 мл протертых помидоров,
    по 2-3 луковицы и морковки,
    350 г облепихи,
    1 ст. л. семян фенхеля,
    1 ст. л. красного винного уксуса,
    2-3 ст. л. тростникового сахара,
    оливковое мало,
    соль, перец - по вкусу.


    В кастрюле разогреть 2-3 ст. л. оливкового масла и на сильном огне обжарить ребрышки, выложить их на тарелку и накрыть фольгой. В кастрюле обжарить до прозрачности нарезанный кубиками лук, добавить крупно нарезанную морковь и семена фенхеля. Постоянно помешивая, обжарить овощи 3-5 мин., добавить в них облепиху и перемешать. Выложить в кастрюлю обжаренные ребрышки и перемешать, убавить огонь почти до минимума и тушить под крышкой, периодически помешивая.
    В отдельном сотейнике на малом огне прогреть протертые помидоры вместе с уксусом и сахаром, постоянно помешивая и не давая закипеть. Влить томатный соус в кастрюлю с мясом и овощами. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить, постоянно помешивая, в течение 1,5-2,5 час. на малом огне. В качестве гарнира к мясу подать запеченный или отварной картофель.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/03/27
27 марта

Сейму Литвы представлены проекты законов на случай жесткого варианта Brexit

Во вторник глава МИД Литвы Линас Линкявичюс представил Сейму законопроекты, связанные с подготовкой Литвы к вероятному жесткому сценарию выхода Соединенного Королевства из

Подробнее
26 марта

Амнистией уже воспользовались 66 осужденных, их число может вырасти

Амнистией, объявленной в этом году литовским парламентом, воспользовались 66 человек, но это число может вырасти с начала следующей недели, сообщил Департамент по делам тюрем.

Подробнее
25 марта

МИД Литвы рекомендует отправляющимся на Украину делать прививки от кори

Министерство иностранных дел Литвы советует тем, кто едет на Украину сделать прививку от кори, в...

22 марта

Стартует акция «Банк продовольствия»

В Литве начинается крупнейшая национальная благотворительная акция «Банк продовольствия»....

22 марта

Тайланд ввел безвизовый режим для граждан Литвы

С 14 апреля этого года граждане Литвы, прибывающие в Тайланд с туристическими целями, смогут...


Вопрос-ответ
05 марта

В Китае - рост военного бюджета на 177 млрд долларов 

Китай намерен увеличить военный бюджет в 2019 году на 7,5% - до 1,19 трлн юаней или около 177 млрд...

24 февраля

В правительстве Британии хотят отставки Мэй и отсрочки Brexit

Министр труда и по делам пенсий Эмбер Радд, лорд-канцлер и министр юстиции Дэвид Гок, министр по...

24 января

Кризис в Венесуэле: на чью сторону встанет армия?

За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...

18 марта

Едим творог

Салат из тунца с творогом, творожный паштет с перцами, куриные сырники с молочным соусом, острые...

11 марта

Блины

Царские блины, лимонные блины, заварные молочные блины, блины из цельнозерновой муки,толстые...

04 марта

Кускус - это вкусно

Салат с баклажанами, кускус с шампиньонами, плов из кускуса, креветки с кускусом, кускус с овощами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №12 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
27 марта Сейму Литвы представлены проекты законов на случай жесткого варианта Brexit

26 марта Амнистией уже воспользовались 66 осужденных, их число может вырасти

26 марта Сейм постановил – ребенка можно изъять из семьи лишь при реальной угрозе его безопасности

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Звонит телефон. Трубку поднимает отец трех дочерей.
    - Привет! Это ты, моя рыбка?
    - Нет, это хозяин аквариума.
  2. - Алло! С кем я разговариваю?
    - Это обувной магазин.
    - Извините, я номер перепутал...
    - Какие проблемы? Приходите, поменяем!
  3. Сын генерала играет в солдатики:
    - Пап, смотри, я тут правый фланг построил, а тут левый...
    - Правильно, молодец сынок! А вот это наверно резерв притаился?
    - Нет, это мне солдатики дачу строят...
  4. - У тебя много друзей?
    - 174, еще от двоих жду подтверждения.
  5. Лев собрал всех зверей и говорит:
    - Сегодня будем есть самого трусливого.
    Заяц выбегает и орет:
    - Кабана в обиду не дам!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя