www.Nedelia.lt

    Природный лекарь

    • Нравится
    • 0

    Природный лекарь Салат из кольраби, яблока и клюквы


    1 кольраби,
    1 зеленое яблоко,
    5-6 грецких орехов,
    пучок руколы,
    2 ст. л. клюквы.
    Для заправки:
    2 ст. л. меда,
    3 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. винного уксуса,
    1 ст. л. дижонской горчицы,
    соль, перец - по вкусу.


    Для заправки смешать в миске венчиком все ингридиенты. Добавить соль и перец.
    Для салата все помыть, кольраби почистить и срезать твердую часть клубня. Яблоко и кольраби нарезать соломкой. Грецкие орехи крупно нарезать, клюкву предварительно замочить в теплой воде. Салат распределить на две салатные тарелки или одну большую, полить соусом и посыпать измельченными орехами и клюквой. Сверху посыпать руколой.


    Запеченная пшенка с клюквой


    1 ст. пшенной крупы,
    1 стю клюквы,
    1 ст. яблочного пюре,
    1/2 ст. смеси орехов,
    3 ст. л. сахара,
    1/2 ч. л. корицы,
    2 ст. л. сливочного масла,
    мед.


    Замочить пшенку в холодной воде на 8 ч. Затем промыть и откинуть на дуршлаг.
    Разогреть духовку до 160˚С. Смешать все ингредиенты в миске, переложить в стеклянную или керамическую форму для запекания и разровнять. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать 40 мин., затем снять фольгу и готовить еще 10-12 мин., пока верх запеканки не станет слегка хрустящим. Подавать пшенку горячей, полив медом.


    Свинина с клюквенным соусом


    2 кг бескостной свинины,
    250 мл красного сухого вина,
    2 ст. л. меда,
    по 0,5 ч. л. молотой корицы и паприки,
    соль - по вкусу.
    Для соуса:
    100 мл красного сухого вина,
    500 г свежей или замороженной клюквы,
    0,5 ст сахара.


    Вино перелить в небольшую миску, положить мед и размешать. Добавить натертый на мелкой терке имбирь, корицу, паприку и соль. Мясо обмазать со всех сторон получившимся маринадом, положить на решетку, стоящую на противне. Поместить в разогретую до 220 С духовку на 10 мин. Уменьшить температуру до 160 С, накрыть мясо фольгой и запекать 2 часа. За 30 мин. до готовности снять фольгу. Готовое мясо накрыть фольгой и дать настояться 15 мин. Для соуса из противня слить в сотейник выделившийся из мяса сок. Добавить вино и поставить на средний огонь. Готовить, пока объем соуса не уменьшится на треть. Клюкву помыть. Половину измельчить в блендере с сахаром до однородности. Добавить в соус клюквенное пюре и оставшиеся ягоды, перемешать, снять с огня. Мясо нарезать и подать с соусом.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2018/12/19
18 декабря

В Германии по подозрению в угонах автомобилей задержано десять литовцев

В Вильнюсе, Каунасе и Германии в понедельник задержано десять литовцев, подозреваемых в угонах автомобилей в Германии.

Подробнее
18 декабря

Министром культуры Литвы назначен М. Кветкаускас (дополнено)

Во вторник президент Литвы Даля Грибаускайте назначила министром культуры литературоведа Миндаугаса Кветкаускаса, сообщила пресс-служба главы государства.

Подробнее
18 декабря

В понедельник в Литве в ДТП пострадали 24 человека, зарегистрированы 119

В понедельник на дорогах Литвы пострадали 24 человека, было зарегистрировано 119...

17 декабря

На католическое Рождества магазины работать не будут

В этом году в первый день католического Рождества, 25 декабря, ни один торговый центр в Литве не...

14 декабря

В Академии образования будет Вильнюсский центр полонистики

В Академии образования Университета им. Витаутаса Великого планируется создать Вильнюсский...


Вопрос-ответ
18 декабря

На Генассамблее ООН принят Глобальный пакт о беженцах

На 55-м заседании Генеральной Ассамблеи ООН страны-участницы приняли Глобальный пакт о беженцах....

18 декабря

Китай победил коррупцию?

Китайский лидер Си Цзиньпин заявил о победе над коррупцией в рядах Коммунистической партии Китая....

17 декабря

Протесты желтых жилетов во Франции: названы убытки

Убытки из-за действий активистов движения желтых жилетов обойдутся бюджету Франции в 10 млрд евро....

10 декабря

Готовим с сельдереем

Грибной салат с сельдереем и сладким перцем, сельдерей, тушенный с овощами, суп-пюре из фасоли с...

03 декабря

Все со сметаной

Салат с яйцами и сметаной, закуска из селедки с яблоками и сметаной, картошка в сметане, куриные...

26 ноября

Иногда хочется и селедочки

Форшмак из сельди, селедочное масло со специями, тарталетки с тартаром из сельди, теплый...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №50 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 декабря События в истории в последнюю декаду декабря

18 декабря На Генассамблее ООН принят Глобальный пакт о беженцах

18 декабря В Германии по подозрению в угонах автомобилей задержано десять литовцев

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Газ и нефть принадлежат народу. Это понятно. Непонятно, почему народ сам себе продает их за такие бешеные деньги.
  2. - Раньше я играл в теннис, футбол, хоккей, занимался шахматами и керлингом. Но все закончилось, когда сын сломал компьютер.
  3. - Извини, у меня уже есть девушка...
    - А если тебе предложат Lamborghini, ты тоже скажешь, что у тебя есть Жигули?
  4. В купе два пассажира. Один не выдерживает длительного молчания, предлагает:
    - Может познакомимся? Я - Петров.
    - А я - нет.

  5. - Уважаемые производители телевизоров! Сделайте такую кнопочку на телевизоре, на которую нажимаешь - и пульт пищит, указывает, где валяется.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя