www.Nedelia.lt

    Природный лекарь

    • Нравится
    • 0

    Природный лекарь Салат из кольраби, яблока и клюквы


    1 кольраби,
    1 зеленое яблоко,
    5-6 грецких орехов,
    пучок руколы,
    2 ст. л. клюквы.
    Для заправки:
    2 ст. л. меда,
    3 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. винного уксуса,
    1 ст. л. дижонской горчицы,
    соль, перец - по вкусу.


    Для заправки смешать в миске венчиком все ингридиенты. Добавить соль и перец.
    Для салата все помыть, кольраби почистить и срезать твердую часть клубня. Яблоко и кольраби нарезать соломкой. Грецкие орехи крупно нарезать, клюкву предварительно замочить в теплой воде. Салат распределить на две салатные тарелки или одну большую, полить соусом и посыпать измельченными орехами и клюквой. Сверху посыпать руколой.


    Запеченная пшенка с клюквой


    1 ст. пшенной крупы,
    1 стю клюквы,
    1 ст. яблочного пюре,
    1/2 ст. смеси орехов,
    3 ст. л. сахара,
    1/2 ч. л. корицы,
    2 ст. л. сливочного масла,
    мед.


    Замочить пшенку в холодной воде на 8 ч. Затем промыть и откинуть на дуршлаг.
    Разогреть духовку до 160˚С. Смешать все ингредиенты в миске, переложить в стеклянную или керамическую форму для запекания и разровнять. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать 40 мин., затем снять фольгу и готовить еще 10-12 мин., пока верх запеканки не станет слегка хрустящим. Подавать пшенку горячей, полив медом.


    Свинина с клюквенным соусом


    2 кг бескостной свинины,
    250 мл красного сухого вина,
    2 ст. л. меда,
    по 0,5 ч. л. молотой корицы и паприки,
    соль - по вкусу.
    Для соуса:
    100 мл красного сухого вина,
    500 г свежей или замороженной клюквы,
    0,5 ст сахара.


    Вино перелить в небольшую миску, положить мед и размешать. Добавить натертый на мелкой терке имбирь, корицу, паприку и соль. Мясо обмазать со всех сторон получившимся маринадом, положить на решетку, стоящую на противне. Поместить в разогретую до 220 С духовку на 10 мин. Уменьшить температуру до 160 С, накрыть мясо фольгой и запекать 2 часа. За 30 мин. до готовности снять фольгу. Готовое мясо накрыть фольгой и дать настояться 15 мин. Для соуса из противня слить в сотейник выделившийся из мяса сок. Добавить вино и поставить на средний огонь. Готовить, пока объем соуса не уменьшится на треть. Клюкву помыть. Половину измельчить в блендере с сахаром до однородности. Добавить в соус клюквенное пюре и оставшиеся ягоды, перемешать, снять с огня. Мясо нарезать и подать с соусом.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/02/17
15 февраля

Президент Литвы предлагает открыть СМИ исторические данные Реестрового центра

Президент Д.Грибаускайте предложит Сейму принять решение о предоставлении более широкого доступа СМИ к данным, накапливаемым государством, с правом на ознакомление с

Подробнее
15 февраля

Конституционный суд Литвы обнародует решение о перерыве во время референдума

Конституционный суд Литвы обнародует постановление о том, может ли референдум о двойном гражданстве проходить два дня с двухнедельным перерывом.

Подробнее
14 февраля

В Парагвае открыто первое почетное консульство Литвы

Почетное консульство возглавляет Вальтер Исмаховец, парагвайский предприниматель, семья которого...

13 февраля

Из-за забастовки в Бельгии отозваны два рейса в Литве

Бельгия в связи с объявленной в среду забастовкой авиадиспетчеров отзывает часть рейсов, в том...

13 февраля

Министр транспорта Литвы: будем искать авиакомпании для бизнес-полетов в

Министр транспорта Рокас Масюлис заявил, что через 1,5-2 года будет предпринят поиск авиакомпаний,...


Вопрос-ответ
24 января

Кризис в Венесуэле: на чью сторону встанет армия?

За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...

21 января

Жители Земли 21 января наблюдали «кровавое суперлуние»

В ночь с 20 на 21 января произошло полное лунное затмение, которое совпало с другим астрономическим...

18 января

Tages-Anzeiger: "Британцам нужен тайм-аут"

На упорядоченный выход Британии из Евросоюза, кажется, больше нет надежды, констатирует журналист...

15 февраля

Все из муки

Картофельные крокеты, закуска из блинов, пирог с грибами и картошкой, пирожки с творогом, вареники...

11 февраля

Овсянка

Овсяные палочки с сыром, овсянка, запеченная с клюквой, овсянка по-ирландски, картофельно-овсяные...

04 февраля

Домашняя пицца

Пепперони, новая Маргарита, пицца с овощами, с паприкой и брокколи, маленькие пиццы с кукурузой....

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №07 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
15 февраля Президент Литвы предлагает открыть СМИ исторические данные Реестрового центра

15 февраля Конституционный суд Литвы обнародует решение о перерыве во время референдума

15 февраля Сейм: в мае в Литве - референдум о сокращении числа парламентариев

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Алло! Дорогая! Я хочу вернуться к тебе и детям!
    - И что?
    - Открой, пожалуйста, балконную дверь, здесь очень холодно!
  2. Все до лита отдает жене в день получки Антон Погорельцев. Ну а все, что свыше лита, он, как обычно, благополучно пропивает.
  3. Едет парнишка в метро. Сидит, книжку читает. На остановке входит пожилая дама. Парнишка вскакивает, уступает место. Дама садится.
    - Молодой человек, вы из Санкт-Петербурга?
    - Да, а как вы догадались?
    - А вы мне место уступили.
    - А вы наверное москвичка?
    - Да, а как вы догадались?
    - Вы мне спасибо не сказали.
  4. - Ну как тебе новенький, ведь в твоем отделе он трудится, не покладая рук?
    - Очень старательный паренек. Не все у него, конечно, получается, но если что и получается, то лучше бы он этого не делал.
  5. Поздравляем Вас! Вы только что выиграли миллион долларов в нашу лотерею!
    Теперь Ваша семья будет получать каждый год по доллару в течение миллиона лет!!! ...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя