www.Nedelia.lt

    Готовим с сельдереем

    • Нравится
    • 0

    Готовим с сельдереем Грибной салат с сельдереем и сладким перцем


    300 г грибов,
    200 г корня сельдерея,
    3 сладких перца,
    50 г сала,
    2-3 ст. л. растительного масла,
    1 ст. л. уксуса,
    5 зуб. чеснока,
    50 г сухого белого вина,
    соль, перец - по вкусу.


    Чеснок растереть с солью, сало нарезать небольшими кубиками. Грибы очистить, промыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, после чего смешать их с салом и чесноком и жарить 3-4 мин. Затем влить вино и тушить на слабом огне 5-7 мин. Корень сельдерея очистить, мелко нарезать. Из перца удалить семена и порезать его соломкой. Подготовленные продукты смешать, добавить уксус, перец и заправить растительным маслом.
    Сельдерей в остром соусе карри


    1 большой корень сельдерея,
    1 ст. л. семян горчицы,
    100 г сливочного масла,
    порошок карри,
    соль, перец - по вкусу.


    Сельдерей помыть, очистить и нарезать кубиками со стороной примерно 2 см. В сухой сковороде прогреть 1 мин. семена горчицы, помешивая. Добавить порошок карри вместе с нарезанным кубиками маслом и готовить на среднем огне 30 сек. (масло должно стать золотистого цвета). Снять с огня. Сельдерей выложить на противень и полить горячим маслом с пряностями, посыпать солью и перцем, поставить в духовку и запекать 45 мин. при температуре 210°С. Каждые 10 мин. перемешивать сельдерей, чтобы он равномерно пропекся и пропитался ароматным маслом.


    Сельдерей, тушенный с овощами


    2 корня сельдерея,
    по 2 красных сладких перца и моркови,
    1 луковица,
    200 г консерв. зеленого горошка,
    сок 1 лимона,
    2 ст. л. сахара,
    2 веточки укропа,
    0,5 ст. оливкового масла,
    соль - по вкусу.

    Морковь, лук и перец очистить, мелко нарезать и тушить с 3 ст. л. оливкового масла на медленном огне. В конце положить горошек, добавить соль, сахар, выжать сок половинки лимона. Перемешать. Сельдерей очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 1,5 см. В середине каждого сделать углубление. В подсоленную воду добавить сок половинки лимона, проварить сельдерей 5 мин. Оставшееся масло разогреть на сковороде, положить в нее кружочки сельдерея. В середину каждого кружка выложить тушеные овощи. Закрыть крышкой и тушить 10-15 мин. Подавать в холодном виде, украсив укропом.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/07/22
22 июля

Суд США отклонил жалобу Н. Вянцкене по поводу экстрадиции

Суд США отклонил жалобу бывшей литовской судьи и парламентария Неринги Вянцкене по поводу экстрадиции.

Подробнее
22 июля

В Клайпеде в следующем году ждут рекордное количество круизных лайнеров

Круизный сезон 2020 года в Клайпеде должен побить прежние рекорды, сообщила дирекция порта.

Подробнее
19 июля

С 1 октября в Петербург, как и в Калининград, въезд по бесплатным,

Как известно, с 1 июля 2019 года Россия ввела для 53 стран однократные деловые, гуманитарные и...

17 июля

Возвращающимся в Литву из-за стран, охваченных кризисом или войной, -

Граждане Литвы или имеющие право на гражданство лица литовского происхождения, прибывающие в Литву...

17 июля

Вильнюс купит 50 новых автобусов за 19 млн евро

Вильнюс купит за 19,36 млн евро 50 новых автобусов с низким уровнем пола....


Вопрос-ответ
04 июля

В США создают самолет с искусственным интеллектом, который сам будет вести

Минобороны США намерено создать роботизированного пилота, способного заменить человека в воздушном...

03 июля

Как министр обороны ФРГ неожиданно стала фаворитом на ключевой пост в ЕС

На следующие пять лет Еврокомиссию может возглавить немка Урсула фон дер Ляйен. Ее кандидатура...

26 июня

ПАСЕ подтвердила полномочия российских делегатов. Они окончательно

Парламентская ассамблея Совета Европы (ПАСЕ) окончательно подтвердила полномочия российской...

22 июля

ПРИШЛА ПОРА ПЕРСИКОВ

Персиковый капрезе, салат из курицы с персиками, стейк с персиками и абрикосами, персиковый...

15 июля

СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде из...

08 июля

Быстрые кальмары

Быстрые кальмары в сухарях, шашлычки из кальмаров с грибами, кальмары с киноа, фаршированные...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
22 июля Суд США отклонил жалобу Н. Вянцкене по поводу экстрадиции

22 июля В Клайпеде в следующем году ждут рекордное количество круизных лайнеров

22 июля Украинцы в Литве голосовали в основном за партии В. Зеленского и П. Порошенко

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Урок "Основы православной культуры". Учительница:
    - И помните, дети! Те, кто будет учиться на "отлично", попадут в рай. А
    те, кто будет учиться плохо, - в ад!
    Вовочка с задней парты:
    - Мариванна, а что, закончить школу живым нельзя?
  2. Думали ли мы, что будем с нетерпением ждать отпуска, чтобы поехать в
    холодные страны?!
  3. - Пойду на море, только не знаю, какой купальник надевать - открытый или закрытый?
    - Надень оба - вода холодная.
  4. Чтобы удержать мужчину, женщина должна убедить его в том, что никого лучше его у нее не было, но вполне возможно еще будет.
  5. - Алло! Это агентство фотомоделей?
    - Да.
    - А сколько вы платите моделям?
    - Платим мы хорошо, но принимаем только с параметрами 90-60-90.
    - Ну с этим проблем нет, у меня все совпадает - и рост и возраст и вес...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя