Салат из тунца с творогом
350 г зернистого творога,
1 банка тунца в масле,
6 огурцов,
пучок петрушки,
2 отварных желтка,
20 г приправы для салата.
Петрушку порубить, огурцы очистить и нарезать кружочками. Смешать творог, петрушку и огурцы. Слить масло с тунца в мисочку. Туда же раскрошить желтки и смешать до однородности. Приправить. Разложить салат по тарелкам, выложить на него кусочки тунца и полить заправкой.
Творожный паштет с перцами
1 кг плотного творога,
50 г майонеза,
4 сладких перца разного цвета,
100 г маслин без косточек,
4 цукини,
3 зуб. чеснока,
1 пучок укропа,
1 ч. л. молотого кумина,
3 ст. л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.
Цукини помыть и, не очищая от кожицы, нарезать продольными пластинами толщиной 0,5 см. Опустить пластины порциями в кипящую подсоленную воду на 1 мин. и выложить на бумажное полотенце. Перцы помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать половинки продольными полосками шириной 1 см. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. растительного масла, положить чеснок и полоски перца, приправить кумином, солью и перцем. Готовить на небольшом огне, время от времени помешивая, 5 мин. Снять с огня и дать остыть. Творог протереть через сито и перемешать с майонезом до однородности. Маслины нарезать тонкими кружками. Укроп помыть, обсушить и измельчить. Смешать творог с маслинами и укропом. При необходимости посолить. Разделить массу на 3 части. Прямоугольную форму застелить полосками цукини так, чтобы они закрывали дно и бортики и слегка находили друг на друга. Выложить в форму часть приготовленной творожной массы, разровнять поверхность. На творог равномерно разложить половину обжаренных с чесноком перцев. Выложить вторую часть творога и оставшиеся перцы. Положить третью часть творога, разровнять поверхность. Накрыть оставшимися полосками цукини, смазать оставшимся растительным маслом. Накрыть и поставить в холодильник на ночь.Перевернуть форму с закуской на большое сервировочное блюдо и снять ее. Ножом нарезать паштет одинаковыми по толщине кусочками, накрыть пленкой и до подачи на стол держать в холодильнике
Куриные сырники с молочным соусом
700 г куриного фарша,
250 г зернистого творога,
мука - по вкусу,
соль, перец - по вкусу,
растительное масло.
Для соуса:
2 ст. молока,
2 ст. л. сливок,
2 ст. л. картофельного крахмала,
мускатный орех,
соль - по вкусу,
1 пучок укропа.
Смешать фарш с творогом, солью и перцем. Сформировать 8 котлет и обвалять в муке. Пожарить котлеты на растительном масле. Для соуса развести крахмал со сливками. Вскипятить молоко, влить крахмал и, помешивая, довести до кипения. Положить в соус мелко порубленный укроп и специи. Каждую котлетку полить соусом.
Острые творожные шарики
250 г творога,
2 зуб. чеснока,
пучок укропа,
соль, перец, сладкая паприка - по вкусу.
Творог размять вилкой до однородности. Чеснок пропустить через пресс, добавить к творогу. Приправить творог перцем, паприкой и солью. Укроп промыть, обсушить и мелко порезать. Рассыпать измельченный укроп на разделочной доске. Отделить от общей творожной массы 1 ч. л. творога и сформировать из него шарик. Затем переложить шарик на доску с укропом и обвалять, чтобы шарик стал равномерно зеленым. Творожные шарики разложить на тарелке, в каждый воткнуть по зубочистке. Перед подачей на стол лучше подержать их в холодильнике.
В среду в Вильнюсе основана новая левая партия «КАрту. Альянс левых», председателем которой избрана бывшая социал-демократ Иоланта Бельскене.
ПодробнееВ ознаменование 20-летия членства Литвы в Европейском Союзе в среду на Вильнюсской телебашне будет поднят флаг Сообщества.
ПодробнееВ среду, когда празднуется Международный день труда, в Вильнюсе до тысячи человек собрались на...
Членство Литвы, Латвии и Эстонии в Европейском Союзе и НАТО коренным образом изменило...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники вновь не фиксировали нелегальных...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееЯ ухаживала за мамой и была вынуждена уволиться. Но теперь за мамой будет ухаживать сестра, а я собираюсь зарегистрироваться на бирже. Могу ли я рассчитывать...
ПодробнееНа днях кто-то из наших мудрецов, проявляя похвальную заботу о душевном благополучии сограждан,
Занесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
В рамках реконструкции Вильнюсского аэропорта происходят существенные изменения в дорожном движении....
Подробнее Большой английский завтрак, омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, сытный сэндвич,...
Салат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью задержаны девять нелегальных мигрантов, сообщила во
Во вторник Литву посетит председатель Европейского Совета Шарль Мишель и руководители четырех
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
После того как правоохранительные органы решили не возбуждать расследование о возможной коррупции
В субботу в Вильнюсе совет оппозиционной Литовской социал-демократической партии (ЛСДП) утвердил
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
Бывший лидер просоветской организации "Единство" Валерий Иванов будет выслан из Литвы
ОВЕН Приступить к делу Чтобы начать новый период, связанный с личной активностью и продвижением себя в жизни, стоит прислушаться к своей интуиции и жизненному...
Подробнее
