www.Nedelia.lt

    Печенка: полезно и вкусно

    • Нравится
    • 0

    Печенка: полезно и вкусно


    Куриная печенка с овощами в китайском стиле


    1 морковка,
    1 зуб. чеснока,
    1 см корня имбиря,
    по 1 сладкому перцу и перцу чили,
    5 веточек кинзы,
    250 г куриной печенки,
    по 2 ст. л. кукурузного крахмала и соевого соуса,
    растительное масло,
    2 ч. л. меда.


    Очистить морковь, чеснок и имбирь. У сладкого и острого перца удалить семена. Нарезать сладкий перец и морковь тонкой соломкой, чили - тонкими полукольцами. Порубить чеснок и имбирь. Мелко нарезать кинзу. Нарезать печенку кусочками шириной 1,5 см. Положить в миску, посыпать крахмалом и перемешать. Разогреть 2 ст. л. масла в сковороде и быстро обжарить печенку на сильном огне до золотистого цвета. Переложить шумовкой на тарелку. Добавить еще 1 ст. л. масла и положить в сковороде чеснок, чили и имбирь. Жарить 1 мин., помешивая, положить морковь и готовить 2 мин. Добавить сладкий перец и жарить еще 1 мин. Влить соевый соус и мед, размешать и вернуть в сковороду печенку. Прогреть все вместе 1 мин. и сразу же подавать, посыпав блюдо кинзой.


    Печенка с маринованными огурцами


    100 г сырого свиного сала,
    400 г свиной печенки,
    2 ст. л. растительного масла,
    2 луковицы,
    2 стебля лука-порея,
    100 мл мясного бульона,
    по 2 помидора и маринованных огурца,
    соль, перец - по вкусу.


    Свиное сало мелко нарезать и растопить в сковороде. Печенку промыть, очистить от пленок и нарезать небольшими кубиками. Добавить вместе с растительным маслом к салу и жарить на сильном огне до коричневой корочки. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к печенке, влить бульон и тушить 5-7 мин. Помидоры помыть, разрезать на 4 части, огурцы нарезать кубиками. Соединить с печенкой, прогреть 3-4 мин. и перемешать. Приправить солью и перцем. Подавать горячим.


    Паштет из говяжьей печенки


    500 г говяжьей печенки,
    250 мл молока,
    2 луковицы,
    1 морковка,
    2 зуб. чеснока,
    растительное масло,
    150 г сала,
    2 яйца,
    2 ст. л. бренди,
    0,25 ч. л. молотого мускатного ореха,
    0,5 ч. л. сухого розмарина,
    6-8 горошин черного перца,
    250 г бекона тонкими ломтиками,
    1 лавровый лист,
    соль - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/05/26
26 мая

С 1 июня открывается граница с Латвией

С первого июня планируется полностью открыть границу Литвы с Латвией, написал во вторник в социальной сети "Фейсбук" премьер-министр Литвы Саулюс Сквернялис.

Подробнее
26 мая

В Литве предлагается продлить карантин до конца июня

Как сказал журналистам премьер-министр Саулюс Сквернялис, есть намерение продлить в Литве карантин до конца июня.

Подробнее
25 мая

В больницах Литвы с коронавирусом находятся 69 человек, в реанимации – 7

В литовских больницах находятся 69 пациентов с коронавирусом, из них семь – в реанимации, сообщил...

25 мая

Подтвержденные случаи коронавируса в странах Балтии

Литва – 1635, Латвия – 1049, Эстония – 1824...

25 мая

За сутки подтверждено 12 новых случаев коронавируса, общее число – 1635

За сутки в Литве подтверждено 12 новых случаев коронавируса, общее их число составляет 1635,...


Вопрос-ответ
25 мая

Die Welt: в Совете Европы привлекли внимание к угрозе биологических атак

В будущем мир может столкнуться с угрозой терактов с применением биологического оружия, пишет Die...

25 мая

ВОЗ приостановила испытания двух препаратов от коронавируса

Экспертная группа Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) приостановила тестовые испытания...

23 мая

Ученые разрабатывают маску, выявляющую COVID

Американские ученые начали разрабатывать специальные маски, которые смогут сигнализировать о...

25 мая

ВОЗ предрекла миру резкий пик коронавируса вместо второй волны

Мир находится в середине первой волны пандемии коронавируса SARS-CoV-2, и существует риск второго...

25 мая

ВОЗ предрекла миру резкий пик коронавируса вместо второй волны

Мир находится в середине первой волны пандемии коронавируса SARS-CoV-2, и существует риск второго...

23 мая

ООН объявила о начале кампании против дезинформации о COVID-19

В ООН запустили кампанию "Проверено", которая призвана противостоять потоку дезинформации, слухов и...

25 мая

Салаты

Теплый салат с баклажанами, салат со свеклой, салат из чечевицы, салат из авокадо и творога,...

18 мая

Вареники на любой вкус

Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...

11 мая

Быстрая выпечка

Закусочные квадратики, итальянский пирог с фаршем, лосось в слоеном тесте, домашняя пахлава,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №21 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
26 мая С 1 июня открывается граница с Латвией

26 мая В Литве предлагается продлить карантин до конца июня

26 мая Подается заявка в ЕК на второй этап синхронизации ЛЭП стран Балтии

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Врач спрашивает у медсестры:
    - Каково состояние больного?
    - 2 миллиона долларов.
    - Тогда начнем операцию.
  2. - Как вы добились в своем отделе такой высокой производительности труда? - спрашивает босс менеджера среднего звена.
    - Это просто. Каждый день приношу в офис газету "Работа сегодня" и читаю всем вслух о вакансиях курьеров и грузчиков.
  3. Один мужчина выиграл в лотерею крупную сумму денег.
    - Ну, а твоя жена как к этому отнеслась? - спросил у счастливчика его друг.
    - О! От удивления она онемела.
    - Боже, сколько счастья сразу!
  4. Выступление Сергея Шнурова положило конец конкурсу "Евровидение". А ведь парень только поздоровался...
  5. Дальше всего перспектива просматривается с большой кучи денег.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя