www.Nedelia.lt

    Печенка: полезно и вкусно

    • Нравится
    • 0

    Печенка: полезно и вкусно


    Куриная печенка с овощами в китайском стиле


    1 морковка,
    1 зуб. чеснока,
    1 см корня имбиря,
    по 1 сладкому перцу и перцу чили,
    5 веточек кинзы,
    250 г куриной печенки,
    по 2 ст. л. кукурузного крахмала и соевого соуса,
    растительное масло,
    2 ч. л. меда.


    Очистить морковь, чеснок и имбирь. У сладкого и острого перца удалить семена. Нарезать сладкий перец и морковь тонкой соломкой, чили - тонкими полукольцами. Порубить чеснок и имбирь. Мелко нарезать кинзу. Нарезать печенку кусочками шириной 1,5 см. Положить в миску, посыпать крахмалом и перемешать. Разогреть 2 ст. л. масла в сковороде и быстро обжарить печенку на сильном огне до золотистого цвета. Переложить шумовкой на тарелку. Добавить еще 1 ст. л. масла и положить в сковороде чеснок, чили и имбирь. Жарить 1 мин., помешивая, положить морковь и готовить 2 мин. Добавить сладкий перец и жарить еще 1 мин. Влить соевый соус и мед, размешать и вернуть в сковороду печенку. Прогреть все вместе 1 мин. и сразу же подавать, посыпав блюдо кинзой.


    Печенка с маринованными огурцами


    100 г сырого свиного сала,
    400 г свиной печенки,
    2 ст. л. растительного масла,
    2 луковицы,
    2 стебля лука-порея,
    100 мл мясного бульона,
    по 2 помидора и маринованных огурца,
    соль, перец - по вкусу.


    Свиное сало мелко нарезать и растопить в сковороде. Печенку промыть, очистить от пленок и нарезать небольшими кубиками. Добавить вместе с растительным маслом к салу и жарить на сильном огне до коричневой корочки. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к печенке, влить бульон и тушить 5-7 мин. Помидоры помыть, разрезать на 4 части, огурцы нарезать кубиками. Соединить с печенкой, прогреть 3-4 мин. и перемешать. Приправить солью и перцем. Подавать горячим.


    Паштет из говяжьей печенки


    500 г говяжьей печенки,
    250 мл молока,
    2 луковицы,
    1 морковка,
    2 зуб. чеснока,
    растительное масло,
    150 г сала,
    2 яйца,
    2 ст. л. бренди,
    0,25 ч. л. молотого мускатного ореха,
    0,5 ч. л. сухого розмарина,
    6-8 горошин черного перца,
    250 г бекона тонкими ломтиками,
    1 лавровый лист,
    соль - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/10/23
22 октября

Глава МИД: Литва не будет против короткого технического продления Брексит

Глава МИД Литвы Л.Линкявичюс заявил, что страна была бы готова одобрить краткое техническое продление сроков выхода Великобритании из ЕС, если Лондон об этом попросит.

Подробнее
22 октября

Г. Киркилас: после провала отставки спикера коалиция опять работает в условиях меньшинства

Лидер правящих социал-трудовиков Г.Киркилас заявил, что после того, как не удалось уволить спикера В.Пранцкетиса, правящее большинство вновь работает в условиях меньшинства.

Подробнее
21 октября

В Литве поставлены рекорды тепла – в воскресенье температура превысила 20

В воскресенье в большинстве районов Литвы фиксировались рекорды тепла, а теплее всего было в...

17 октября

Часть жителей Литвы смогут получать лекарства бесплатно

С июля следующего года люди старше 75 лет и лица из социально уязвимых групп будут получать...

15 октября

14 октября в Вильнюсе побит температурный рекорд 101-летней давности

В понедельник в литовской столице был побит рекорд тепла дневной температуры, державшийся 101 год,...


Вопрос-ответ
21 октября

Лондон запустил план на случай Brexit без сделки

Правительство Британии запустило чрезвычайный план действий под названием Yellowhammer,...

10 октября

Всемирный банк: рост мировой экономики падает

Перспективы роста мировой экономики ухудшаются на фоне неопределенности, связанной с выходом...

09 октября

Турция начала военную операцию в Сирии

Президент Турции Эрдоган сообщил в "Твиттере" о том, что турецкие войска начали операцию на севере...

21 октября

Белые зернышки

Рис в кабачке, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, плов с курицей,...

14 октября

Рыжая красавица

Рыжая красавица, простой суп-пюре, перловка с тыквой и свининой, запеченная тыква с овощами, пряная...

30 сентября

Все со вкусом брусники

Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни, свинина с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №42 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
22 октября Глава МИД: Литва не будет против короткого технического продления Брексит

22 октября Г. Киркилас: после провала отставки спикера коалиция опять работает в условиях меньшинства

22 октября Р. Карбаускис признает: неясно, есть ли у правящих большинство

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Скажите, а в вашей вареной колбасе нет генно-модифицированных продуктов?
    - Да что вы! В ней вообще никаких продуктов нет. Только крахмал, краситель и бумага. Ешьте спокойно.
  2. - Вася, я хочу поговорить с тобой о некоторых вещах!
    - О каких еще вещах, у тебя и так всего навалом!

  3. - Уважаемые производители телевизоров! Сделайте такую кнопочку на телевизоре, на которую нажимаешь - и пульт пищит, указывает, где валяется.
  4. - У вас есть однотонные пальто?
    - К сожалению, закончились. Может, вы хотите примерить двухкилограммовые?
  5. - Дорогая, я хочу провести этот отпуск как 20 лет назад.
    - Но мы женаты только 19 лет.
    - Вот в этом-то и вся соль...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
23 сентября

По капусте!

Для пользователя