www.Nedelia.lt

    Печенка: полезно и вкусно

    • Нравится
    • 0

    Печенка: полезно и вкусно


    Куриная печенка с овощами в китайском стиле


    1 морковка,
    1 зуб. чеснока,
    1 см корня имбиря,
    по 1 сладкому перцу и перцу чили,
    5 веточек кинзы,
    250 г куриной печенки,
    по 2 ст. л. кукурузного крахмала и соевого соуса,
    растительное масло,
    2 ч. л. меда.


    Очистить морковь, чеснок и имбирь. У сладкого и острого перца удалить семена. Нарезать сладкий перец и морковь тонкой соломкой, чили - тонкими полукольцами. Порубить чеснок и имбирь. Мелко нарезать кинзу. Нарезать печенку кусочками шириной 1,5 см. Положить в миску, посыпать крахмалом и перемешать. Разогреть 2 ст. л. масла в сковороде и быстро обжарить печенку на сильном огне до золотистого цвета. Переложить шумовкой на тарелку. Добавить еще 1 ст. л. масла и положить в сковороде чеснок, чили и имбирь. Жарить 1 мин., помешивая, положить морковь и готовить 2 мин. Добавить сладкий перец и жарить еще 1 мин. Влить соевый соус и мед, размешать и вернуть в сковороду печенку. Прогреть все вместе 1 мин. и сразу же подавать, посыпав блюдо кинзой.


    Печенка с маринованными огурцами


    100 г сырого свиного сала,
    400 г свиной печенки,
    2 ст. л. растительного масла,
    2 луковицы,
    2 стебля лука-порея,
    100 мл мясного бульона,
    по 2 помидора и маринованных огурца,
    соль, перец - по вкусу.


    Свиное сало мелко нарезать и растопить в сковороде. Печенку промыть, очистить от пленок и нарезать небольшими кубиками. Добавить вместе с растительным маслом к салу и жарить на сильном огне до коричневой корочки. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к печенке, влить бульон и тушить 5-7 мин. Помидоры помыть, разрезать на 4 части, огурцы нарезать кубиками. Соединить с печенкой, прогреть 3-4 мин. и перемешать. Приправить солью и перцем. Подавать горячим.


    Паштет из говяжьей печенки


    500 г говяжьей печенки,
    250 мл молока,
    2 луковицы,
    1 морковка,
    2 зуб. чеснока,
    растительное масло,
    150 г сала,
    2 яйца,
    2 ст. л. бренди,
    0,25 ч. л. молотого мускатного ореха,
    0,5 ч. л. сухого розмарина,
    6-8 горошин черного перца,
    250 г бекона тонкими ломтиками,
    1 лавровый лист,
    соль - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/09/22
22 сентября

Правительство склоняется к решению о закупке вакцин всех производителей

Литва склоняется к решению о принятии обязательств по закупке вакцин от коронавируса всех семи производителей, если у тех получится их создать.

Подробнее
22 сентября

Cейм принял резолюцию об угрозе БелАЭС ядерной безопасности Европы

БелАЭС, строящаяся в Островце, создает угрозу ядерной безопасности для всей Европы, поэтому подготовительные работы по запуску станции, которые из-за политической нестабильности

Подробнее
21 сентября

А. Верига: в больницы вернут обязательные тесты на коронавирус, строже

Планируется вернуть обязательный тест на коронавирус пациентам, которые ложатся в больницы, также...

21 сентября

С октября в Литве планируется запретить некоторые массовые мероприятия

В ответ на рост в последнее время случаев заражения коронавирусом в Литве, с октября планируется не...

21 сентября

За сутки в Литве подтверждено 70 новых случаев коронавируса, общее число –

За минувшие сутки в Литве подтверждены 70 новых случаев коронавируса, общее количество заболеваний...


Вопрос-ответ
21 сентября

Лидеры белорусской оппозиции выступили в Европарламенте

Бывший оппозиционный кандидат в президенты Беларуси Светлана Тихановская и члены президиума...

20 сентября

Вил Мирзаянов, разработчик "Новичка", извинился перед Алексеем Навальным

Вил Мирзаянов, проживающий в США, заявил, что он глубоко сожалеет об участии в разработке боевых...

17 сентября

Лукашенко заявил, что закрывает границу с Польшей и Литвой

Беларусь вынуждена закрыть границу с Польшей и Литвой. Граница с Украиной будет усилена. Об этом...

19 сентября

ВОЗ: в борьбе с пандемией нужно перейти от строгих ограничений к поиску

СOVID-19 опять на подъеме в Европе, и странам предстоит решить, какие меры принять, чтобы...

14 сентября

Нарастает вторая волна коронавируса, вновь начинаются локдауны

ВОЗ предупреждает Европу о росте смертности в ближайшие месяцы и призывает не слишком надеяться на...

14 сентября

Тех, кто не верит в COVID-19, отправляют копать могилы

В Индонезии, в округе Гресик, мужчин, пойманных без масок во время пандемии, решили наказывать "в...

21 сентября

Полезная морковь

Морковный суп-пюре, гарнир из запеченной моркови, маринованная морковь, закуска-канапе из моркови,...

14 сентября

Любителям орехов

Салат с грушами и фундуком, закуска с лимонно-базиликовой заправкой, лосось с грибным винегретом,...

07 сентября

Добавим остроты

Классическая приправа, соус «Огонек», суп из яблока, сельдерея и хрена, летний винегрет, холодец из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №38 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
22 сентября Правительство склоняется к решению о закупке вакцин всех производителей

22 сентября Cейм принял резолюцию об угрозе БелАЭС ядерной безопасности Европы

22 сентября На закупку вакцины от коронавируса – 100 млн евро (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - На что живешь?
    - Я пишу.
    - Ты стал писателем?
    - Нет. Я пишу отцу, чтобы он выслал мне деньги.
  2. Пассажир стюардессе:
    - А чего это летчики через левое плечо плюются?
    - Черная кошка через дорогу перелетела!
    - А откуда она здесь взялась?
    - Космонавты со станции выкинули!
  3. - "Скорую" вызывали?
    - Да.
    - Выходите, машина подъехала!
  4. - Где работает твой отец?
    - В банке.
    - Давно?
    - Только сегодня ночью.
  5. - Дорогая, что у нас на ужин?
    - Перец.
    - Фаршированный?
    - Молотый.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя