www.Nedelia.lt

    СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

    • Нравится
    • 0

    СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКАСалат с малиновой заправкой
    Горсть ядер грецких орехов,
    100 г сыра с голубой плесенью,
    кочан салата айсберг.
    Для соуса:
    4 ст. л. оливкового масла,
    130 г свежей малины,
    2 ст. л. винного уксуса,
    соль, перец – по вкусу.
    Салатные листья промыть, обсушить и крупно нарезать. Сыр нарезать кубиками или раскрошить. Грецкие орехи подсушить на сковороде. Для соуса в блендере взбить малину, добавить масло и уксус, приправить солью и перцем. В салатник выложить листья салата, сыр, орехи, полить малиновой заправкой и подавать.


    Куриные голени с малиновым чатни
    700 г куриных голеней,
    кисло-сладкий маринад,
    соль – по вкусу.
    Для малинового чатни:
    120 г свежей малины,
    1 ст. л. винного уксуса,
    4 ст. л. орехового масла,
    сахар, соль и перец – по вкусу.
    Голени помыть, поместить в маринад, посолить, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь. Для чатни малину перебрать и растолочь в пюре вместе с маслом и уксусом. Приправить сахаром, солью и перцем. До подачи поставить в холодильник. Обжарить голени на барбекю, часто переворачивая. Подавать с малиновым чатни.


    Свиные ребрышки в маринаде из ежевики
    2 пластины свиных ребер по 700 г каждая,
    1,5 ст. ежевики,
    по 1/4 ст. меда, томатного соуса,
    и коричневого сахара,
    3 см корня имбиря,
    1 зуб. чеснока,
    1 ч. л. перца,
    1/2 ч. л. хлопьев перца чили,
    Соль -- по вкусу.
    Для маринада положить ежевику в блендер, добавить очищенный имбирь и чеснок, измельчить. Добавить коричневый сахар, мед, томатный соус, специи и взбить. Перелить смесь в кастрюлю и варить на медленном огне, помешивая, 10-12 мин., до загустения. Разогреть сковороду и обжарить ребра, по 5 мин. с каждой стороны. Смазать ребра маринадом и переложить в форму для запекания. Поставить в духовку, разогретую до 180˚ С, и запекать 30 мин. Вынуть форму из духовки и прикрыть фольгой на 10 мин. Нарезать ребра на порционные куски и подавать к столу.


    Спаржа с лесными ягодами
    100 мл белого вина,
    50 г яблок,
    по горсти ежевики и малины,
    1 ст. л. сахара,
    60 г зеленой спаржи,
    2 ст. л. сливочного масла,
    50 г груши,
    соль, сахар – по вкусу.
    У спаржи отрезать одеревенелые кончики, бланшировать с добавлением соли и сахара. Яблоки порезать на дольки (со шкуркой) и бланшировать в белом вине, отложить в сторону, а вино немного выпарить, добавить сахар и ввести сливочное масло. Тарелку оформить сливочно-карамельным соусом, разложить спаржу, кусочки груши и лесные ягоды.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2019/08/23
23 августа

К 30-летию Балтийского пути - акции от Вильнюса до Гонконга

Поскольку Литва, Латвия и Эстония в пятницу празднуют 30-ю годовщину Балтийского пути, жители Гонконга в этот день тоже объединятся в живую цепь людей, требующих, чтобы Китай дал

Подробнее
23 августа

Страны Балтии, Польша и Румыния призывают ЕС расследовать преступления сталинизма

Страны Балтии, Польша и Румыния в пятницу призвали остальные страны Европейского союза (ЕС) внести больший вклад в расследование преступлений сталинизма и нацизма, чтобы

Подробнее
23 августа

Мероприятия 30-летия "Балтийского пути"

9 час. - от подножья горы Гядиминаса в Вильнюсе тронется автомобильная колонна Jeep Club Lithuania;...

21 августа

Вильнюсские теплосети возглавит Г.Баканас (дополнено)

Руководителем крупнейшей в стране отопительной компании Vilniaus silumos tinklai (VST),...

19 августа

За выходные в Литве задержаны более 150 нетрезвых водителей

В минувшие выходные, с 16 по 18 августа, по предварительным данным, было зарегистрировано 185 ДТП,...


Вопрос-ответ
19 августа

Трамп подтвердил желание купить Гренландию

По словам президента США, приобретение Гренландии, по сути, - большая сделка с недвижимостью. Трамп...

19 августа

The Sunday Times: Жесткий "Брекзит" чреват дефицитом еды, топлива и

Как сообщает Deutsche Welle, в распоряжение британского издания попало секретное правительственное...

18 августа

Из-за изменений климата Исландия лишилась ледника Окйёкюдль,

Из-за изменений климата Исландия лишилась ледника Окйёкюдль, исследователи решили почтить его...

19 августа

Парочка из теплицы

Закуска из помидоров, закуска из творога с огурцом, томатно-огуречный суп с гренками, овощной салат...

12 августа

Освежающий морс

Хвойный морс, морс из черники, морс из красной смородины, морс из вишни и малины, морс "Ягодная...

05 августа

Ветки ломятся от слив

Печень индейки в сливовой заливке, куриные грудки со сливами, куриная печенка со сливовой подливой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №34 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 августа К 30-летию Балтийского пути - акции от Вильнюса до Гонконга

23 августа Страны Балтии, Польша и Румыния призывают ЕС расследовать преступления сталинизма

22 августа В.Томашевский о справке ДГБ на И.Розову: это какая-то чушь

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты

  1. - Ты пойдешь одна? Ведь на улице так темно.
    - Ничего. Я постараюсь никого не напугать.
  2. Хозяйка - гостю: - Вам рюмку коньяка или стакан чаю?
    - Стакан коньяка.
  3. - Хочу девушку-качка.
    - Почему?
    - С ней ночью ходить не страшно.
    - А днем?
    - Ой, не подумал.

  4. Прием у врача-психиатра. Врач:
    - Следующий!
    Входит пациент. Врач:
    - Что у вас?
    - Доктор, у меня по ночам в квартире крокодилы кашляют!
    - Это вам к ветеринару. Следующий!
  5. - Говорят, что ты научил свою жену играть в карты? Неужели?
    - Научил и, знаешь, хорошо сделал. В прошлую субботу я отыграл у нее половину своей зарплаты.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя