www.Nedelia.lt

    СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

    • Нравится
    • 0

    СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКАСалат с малиновой заправкой
    Горсть ядер грецких орехов,
    100 г сыра с голубой плесенью,
    кочан салата айсберг.
    Для соуса:
    4 ст. л. оливкового масла,
    130 г свежей малины,
    2 ст. л. винного уксуса,
    соль, перец – по вкусу.
    Салатные листья промыть, обсушить и крупно нарезать. Сыр нарезать кубиками или раскрошить. Грецкие орехи подсушить на сковороде. Для соуса в блендере взбить малину, добавить масло и уксус, приправить солью и перцем. В салатник выложить листья салата, сыр, орехи, полить малиновой заправкой и подавать.


    Куриные голени с малиновым чатни
    700 г куриных голеней,
    кисло-сладкий маринад,
    соль – по вкусу.
    Для малинового чатни:
    120 г свежей малины,
    1 ст. л. винного уксуса,
    4 ст. л. орехового масла,
    сахар, соль и перец – по вкусу.
    Голени помыть, поместить в маринад, посолить, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь. Для чатни малину перебрать и растолочь в пюре вместе с маслом и уксусом. Приправить сахаром, солью и перцем. До подачи поставить в холодильник. Обжарить голени на барбекю, часто переворачивая. Подавать с малиновым чатни.


    Свиные ребрышки в маринаде из ежевики
    2 пластины свиных ребер по 700 г каждая,
    1,5 ст. ежевики,
    по 1/4 ст. меда, томатного соуса,
    и коричневого сахара,
    3 см корня имбиря,
    1 зуб. чеснока,
    1 ч. л. перца,
    1/2 ч. л. хлопьев перца чили,
    Соль -- по вкусу.
    Для маринада положить ежевику в блендер, добавить очищенный имбирь и чеснок, измельчить. Добавить коричневый сахар, мед, томатный соус, специи и взбить. Перелить смесь в кастрюлю и варить на медленном огне, помешивая, 10-12 мин., до загустения. Разогреть сковороду и обжарить ребра, по 5 мин. с каждой стороны. Смазать ребра маринадом и переложить в форму для запекания. Поставить в духовку, разогретую до 180˚ С, и запекать 30 мин. Вынуть форму из духовки и прикрыть фольгой на 10 мин. Нарезать ребра на порционные куски и подавать к столу.


    Спаржа с лесными ягодами
    100 мл белого вина,
    50 г яблок,
    по горсти ежевики и малины,
    1 ст. л. сахара,
    60 г зеленой спаржи,
    2 ст. л. сливочного масла,
    50 г груши,
    соль, сахар – по вкусу.
    У спаржи отрезать одеревенелые кончики, бланшировать с добавлением соли и сахара. Яблоки порезать на дольки (со шкуркой) и бланшировать в белом вине, отложить в сторону, а вино немного выпарить, добавить сахар и ввести сливочное масло. Тарелку оформить сливочно-карамельным соусом, разложить спаржу, кусочки груши и лесные ягоды.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/02/28
28 февраля

Представитель Э. Макрона по диалогу с Россией провел консультации в Вильнюсе

В Вильнюсе представитель президента Франции Эммануэля Макрона по стратегическому диалогу с Россией Пьер Вимон провел консультации с литовскими политиками и дипломатами.

Подробнее
28 февраля

В Литве выявлен первый случай коронавируса (обновлено)

Рано утром в пятницу в Литве установлен первый случай заражения новым коронавирусом (COVID-19), сообщило Министерство здравоохранения Литвы.

Подробнее
26 февраля

Из-за коронавируса МИД Литвы не рекомендует посещать южно-корейские города

В связи со вспышкой коронавируса Министерство иностранных дел Литвы рекомендует гражданам страны...

25 февраля

МИД Литвы просит из-за коронавируса воздержаться от поездок на Тенерифе

МИД Литвы из-за угрозы нового коронавируса просит воздержаться от поездок в город Адехе на южном...

25 февраля

Не будут отправляться посылки в города севера Италии, находящиеся на

В связи с распространением коронавируса на севере Италии не работают некоторые почтовые отделения,...


Вопрос-ответ
24 февраля

ВОЗ оценил потенциал нового коронавируса к пандемии

Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Аданом Гебрейесус оценил...

18 февраля

Китай вводит смертную казнь за сокрытие симптомов коронавируса

Китайские власти запретили больным с температурой или кашлем путешествовать по стране на автобусах,...

12 февраля

Вирусная война

Количество заразившихся коронавирусом COVID-19 приблизилось к 50 тысячам человек...

24 февраля

Готовим батат

Крем-суп из батата с грибами, сладкий картофель с яблоками, запеченный батат, цветная капуста с...

10 февраля

Оранжевая сладость

Закуска из хурмы и сыра, чатни из хурмы, фруктовый салат с гранатом, куриная печень с хурмой,...

03 февраля

Пекинская капуста

Мясной салат, картофельный суп с пекинской капустой, салат из пекинской капусты с огурцами, лапша...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №09 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 февраля Представитель Э. Макрона по диалогу с Россией провел консультации в Вильнюсе

28 февраля В Литве выявлен первый случай коронавируса (обновлено)

27 февраля Кабмин рекомендует избегать массовых мероприятий, но пока их не запрещает (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - А у тебя есть парень?
    - Нет.
    - Как у такой милой, красивой, очаровательной девушки нет парня?
    - Умер от счастья...
  2. - Я люблю понедельник! Потому что за ним приходит вторник, а там и пятница недалеко.
  3. Общеизвестно, что человек может бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как работает другой человек.
    Идеальный вариант для наблюдения - пожар.
  4. - Изя, ты тоже что-то хочешь сказать про Рабиновича? Но учти: о покойниках либо ничего, либо хорошо.
    - Да-да, ребе. Так вот, Рабиновича с нами больше нет, и это хорошо.

  5. Парень спрашивает у девушки:
    - Люся, подскажи, забыл это слово... Кем я буду для твоей мамы, если,
    скажем, женюсь на тебе?
    - Ну, это... спасителем...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя