Соус из йогурта с мятой и анчоусами
300 мл натурального йогурта,
4-6 шт. соленых филе анчоуса,
пучок свежей мяты,
соль, перец – по вкусу.
Листья мяты снять со стеблей и измельчить. При помощи блендера приготовить пюре из анчоусов, мяты и холодного йогурта. Посолить и поперчить по вкусу. Соус подавать холодным. Это прекрасная заправка для салатов из весенних и летних овощей. Если свежей мяты пока нет, ее можно заменить на 1 ч. л. сухой – только листья нужно тщательно измельчить.
Капустный салат с виноградом и йогуртом
¼ кочана капусты,
по 1 моркови и яблоку,
гроздь темного винограда,
200 мл натурального йогурта,
1 ст. л. лимонного сока,
соль, перец – по вкусу.
Тонко нашинковать капусту, посыпать солью и помять руками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Виноградины разрезать пополам и удалить косточки. Яблоко натереть на мелкой терке и полить лимонным соком. Смешать пюре с йогуртом. В салатнице смешать капусту и морковь, полить заправкой из йогурта. Добавить виноград и перемешать.
Баклажаны и цукини с йогуртом
4 сладких зеленых перца,
по 3 небольших цукини и баклажана,
4 помидора,
250 г натурального или греческого йогурта,
50 мл оливкового масла,
4 зуб. чеснока,
пучок мяты,
соль, перец – по вкусу.
Баклажаны очистить, нарезать длинными ломтиками толщиной около 1 см, посыпать солью и оставить на 30 мин., затем сполоснуть водой и отжать. Помидоры разрезать пополам, удалить семена. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину. Цукини разрезать вдоль пополам, отрезать кончики. Сложить овощи в миску, добавить щепотку соли и масло, перемешать. Разогреть духовку до 180 град. Овощи выложить на противень и поставить под гриль. Готовить 10 мин., перевернуть и готовить еще 5 мин. Для соуса чеснок очистить, растолочь с мятой и 1 ст. л. соли, добавить йогурт и перемешать. Переложить готовые овощи на блюдо, полить соусом и посыпать листьями мяты.
Теплая картофельная закуска
500 г мелкого картофеля,
3 хрустящих маринованных огурца,
300 мл натурального йогурта,
1 ст. л. зернистой горчицы,
1 ч. л. жидкого меда,
по пучку укропа и зеленого лука,
соль – по вкусу.
Высшее руководство Литвы в превентивных целях должно постоянно проверяться на коронавирус.
ПодробнееЕврокомиссия утвердила подготовленную Литвой схему помощи на 110 млн евро, предназначенную для поддержки бизнеса во время кризиса с коронавирусом.
ПодробнееВ среду литовское правительство запретило поездки в другие города во время Пасхи....
В странах Балтии к полудню среды подтверждено в общей сложности 2674 случаев нового коронавируса....
В Литве установлено 32 новых случая коронавируса, общее число заразившихся составляет 912,...
К переработчикам молока поступил сигнал, что, несмотря на карантин, дополнительно будет проверяться исключительно ввозимое из Латвии и Эстонии качественное...
ПодробнееСейчас так много противоречивой информации, и уже непонятно, куда можно обращаться за консультацией, если есть какие-то изменения, связанные со здоровьем?...
ПодробнееСердобольная дочь соседки, предварительно позвонив, чтобы узнать, не нужно ли нам чего в магазине,
Кажется, мы начинаем понимать, что живём сегодня в мире настолько хрупком, что жизнь каждого из нас
Всё-таки мы, люди, существа непоследовательные и очень противоречивые. Утром последнего дня
Когда-то основоположники марксизма Карл Маркс и Фридрих Энгельс увидели внутренним философским
Напротив моих окон с незапамятных времен находится дворовая спортивная площадка, которая каким-то
Средства массовой информации каждый день сообщают о победном шествии китайского коронавируса по
На местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Несмотря на режим чрезвычайной ситуации, медиаклуб "Формат А3" продолжит общение в онлайн режиме....
ПодробнееЧисло зараженных SARS-CoV-2 достигло отметки в миллион человек...
Весь мир охвачен коронакризисом, но не везде его воспринимают одинаково. Какова ситуация в Европе,...
В Китае удалось остановить распространение нового типа коронавируса....
Плов с бараниной, плов с мидиями, вегетарианский плов с зирой, сладкий плов с сухофруктами....
Суп с фрикадельками, суп с индейкой и перловкой, суп с пшеном и цветной капустой, постный фасолевый...
Соус из йогурта с мятой и анчоусами, капустный салат с виноградом и йогуртом, баклажаны и цукини с...
Как сообщалось ранее, конференция епископов Литвы призывает встретить праздник Пасхи совместными
С пятницы в Литве вводится обязательное ношение в общественных местах средств защиты на лице, такое
Литва выделила Италии и Испании, наиболее пострадавшим от пандемии коронавируса, медицинские
Министр здравоохранения Аурелиюс Верига отмечает, что пасхальные выходные будут критическим
Правительство Литвы приняло решение о том, что в условиях экстремальной ситуации оно сможет
Министр финансов Литвы Вилюс Шапока скептически относится к предлагаемой некоторыми государствами
МИД Литвы в пятницу сообщил, что начинает регистрацию граждан Литвы, у которых нет возможности
В Литве при тестировании проб на коронавирус в ночь на воскресенье установлены еще шесть случаев
Литва покупает в Китае почти 2 млн респираторов, эта партия должна поступить через две недели,
ОВЕН До лучших времен В финансовых делах, особенно связанных с новшествами, не стоит проявлять активность. Она может привести к неоправданным расходам и...
Подробнее
