www.Nedelia.lt

    Ешьте кашу и будьте здоровы

    • Нравится
    • 0

    Ешьте кашу и будьте здоровыПерловая каша с овощами


    250 г перловой крупы,
    по 1 моркови и луковице,
    1 ст. л. томатной пасты,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль – по вкусу.


    Перловую крупу промыть, залить 1 л воды и оставить замачиваться на пару часов. Затем слить воду и отварить в 1 л подсоленной воды до готовности. Пока перловка варится, приготовить овощи. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, порезать полукольцами. На сковороде разогреть масло и на среднем огне обжарить сначала морковь, затем добавить лук и, помешивая, жарить 4-5 мин. до полуготовности. Когда лук и морковь станут мягкими и слегка подрумянятся, добавить томатную пасту, перемешать, посолить и накрыть крышкой. Тушить еще минут 5-7 на малом огне, временами помешивая. Когда перловка будет готова, добавить в нее обжаренные овощи, перемешать и подать. По желанию посыпать порубленной зеленью.


    Овсянка по-ирландски


    200 г овсяных хлопьев,
    3 луковицы,
    200 г сливочного масла,
    500 г говяжего фарша,
    0,5 л мясного бульона,
    1 ч. л. тимьяна,
    соль, перец – по вкусу.


    Для подливки измельчить 2 луковицы, обжарить на сковороде на среднем огне в 2-х ст. л. сливочного масла, в течение 5 мин. Увеличить огонь, выложить к луку фарш и готовить, помешивая и разминая комки, 8 мин. Влить в сковороду бульон, посолить, поперчить и тушить без крышки на небольшом огне, периодически помешивая, 30 мин.
    Для каши 1 луковицу нарезать полукольцами. Растопить в чистой большой сковороде оставшееся сливочное масло и обжарить в нем лук на небольшом огне до мягкости и золотистого цвета. Добавить овсяные хлопья, тимьян, соль и перец. Готовить, постоянно помешивая, 5 мин., пока каша не набухнет. Выложить кушу на подогретое блюдо, сверху полить мясной подливкой и немедленно подавать.


    Гороховая каша с баклажанами


    200 г желтого гороха,
    по 1 баклажану, помидору и луковице,
    2 зуб. чеснока,
    соль, перец – по вкусу,
    зелень – по вкусу,
    рафинированное кукурузное масло.


    Горох замочить на сутки а затем отварить в течение часа. Обжарить лук. Добавить на сковороду почищенный, мелко нарезанный баклажан, мелко нарубленный помидор. Приправить солью, перцем и нарубленной зеленью. Тушить, пока овощи не размягчатся. Потом добавить нарезанный чеснок, потушить еще 2 мин.
    Готовый горох провернуть в блендере или растолочь. Положить на тарелку гороховую кашу и икру из баклажанов, посыпать зеленью.


    Гречневая каша с лососем


    1 ст. гречки,
    2 ст. воды,
    1 банка консерв. лосося,
    1 луковица,
    3 ст. л. зеленых оливок,
    3 ст. л. оливкового масла,
    щепотка соли.


    Гречку 2-3 раза промыть. Раскалить сухую сковороду и обжарить гречку, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Вскипятить в большой кастрюле воду, слегка подсолить. Всыпать обжаренную гречку и довести на сильном огне до кипения. Снять пену. Добавить 1 ст. л. оливкового масла. Уменьшить огонь и варить 6-8 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить еще на 6 мин. Из банки с лососем слить сок. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в 1 ст. л. рафинированного оливкового масла, 4 мин. Добавить рыбу, перемешать и готовить 3 мин. Зеленые оливки без косточки нарезать кружками. Добавить оливки и гречку к лососю, перемешать, прогреть до нужной температуры. Перед подачей полить оставшимся оливковым маслом.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/06/10
09 июня

Суд не разрешил Кристионасу Бартошявичюсу отправиться в отпуск за границу на месяц

Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против

Подробнее
09 июня

Суд присудил Антанасу Кандротасу более 700 евро в качестве компенсации от прокурора за

В понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за

Подробнее
09 июня

Президент Литвы Гитанас Науседа: слагаемые безопасности на Дальнем Востоке

Президент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...

09 июня

Диана Науседене посетила Токийский университет иностранных языков, где

В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...

09 июня

Кястутис Будрис: в Гааге нужно повторить обязательство, что Украина в

На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...


Вопрос-ответ
09 июня

​ Супы из рыбы

Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, ​острый рыбный суп,...

02 июня

Еда без лишнего, но с пользой

Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

26 мая

​ Супы из рыбы

​Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
09 июня Суд не разрешил Кристионасу Бартошявичюсу отправиться в отпуск за границу на месяц (обновлено)

09 июня Суд присудил Антанасу Кандротасу более 700 евро в качестве компенсации от прокурора за

09 июня Президент Литвы Гитанас Науседа: слагаемые безопасности на Дальнем Востоке и в Европе тесно

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Как дела?
    - Работу ищу.
    - Пойдешь к нам инженером?
    - Не, не потяну.
    - А кем хочешь быть?
    - Начальником, там много знать не нужно.
  2. Мужик приходит домой и говорит жене:
    - У меня серьезная проблема на работе.
    Жена ему нежным голосом отвечает:
    - Не волнуйся, дорогой, и никогда не говори "у МЕНЯ проблема", говори "у НАС проблема".
    Муж:
    - Хорошо, у нашей секретарши скоро будет ребенок от нас.
  3. Думали ли мы, что будем с нетерпением ждать отпуска, чтобы поехать в
    холодные страны?!
  4. Нашедшему кошелек с двумя тысячами долларов и с проездным на май.
    Просьба вернуть хотя бы деньги!
  5. - За что вас посадили?
    - Представьте, однажды выяснилось, что государство выпускает точно такие же банкноты, как и я...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя