Закусочные квадратики
500 г слоеного дрожжевого теста,
200–250 г полутвердого сыра,
200 г сыра фета,
10 помидоров черри,
1/2 ст. маслин,
листья базилика.
Разморозить тесто. Нарезать помидоры тонкими кружками. Натереть сыр на мелкой терке, раскрошить фету. Крупно порубить маслины. Тесто разрезать на квадратики. Разогреть духовку до 200°С, переложить заготовки на противни, застеленные бумагой для выпечки. Каждый квадратик посыпать тертым сыром, положить несколько кружков помидора, посыпать маслинами и фетой. Поставить противни в духовку и выпекать до золотистого цвета, около 15 мин. Украсить листьями базилика и подавать теплыми или остывшими.
Итальянский пирог с фаршем
250 г слоеного бездрожжевого теста,
400 г фарша из говядины и свинины,
2 помидора,
3 веточки базилика,
1 зубч. чеснока,
70 г тертого твердого сыра,
2 яйца,
125 мл жирных сливок,
3 ст. л. молока,
оливковое масло,
соль, перец – по вкусу.
Разогреть духовку до 220°С. Раскатать тесто в круг диаметром чуть больше формы для выпекания, перенести в форму, прижать к бортикам. Наколоть тесто вилкой и поставить в духовку на 10 мин. Нарезать помидоры кубиками, тонко нарезать листья базилика, измельчить чеснок, натереть сыр. Разогреть большую сковороду с оливковым маслом и обжарить фарш 8–10 мин., разминая комочки лопаткой. Переложить обжаренный фарш в миску, стараясь оставить в сковороде жир и выделившийся мясной сок. Добавить к фаршу помидоры, чеснок, базилик, сыр, посолить и поперчить. В другой миске взбить яйца, сливки и молоко. Добавить эту смесь к фаршу, хорошо перемешать. Перелить начинку в испеченную основу из теста и вернуть в духовку еще на 15 мин. После этого уменьшить температуру духовки до 175°С и печь еще 10 мин., чтобы яичная масса полностью схватилась. Готовый пирог достать из духовки и оставить на 5–10 мин. Затем нарезать и подавать к столу.
Лосось в слоеном тесте
400 г слоеного бездрожжевого теста,
4 филе лосося без кожи, каждое весом 200 г,
400 г замороженного шпината,
1 яйцо,
1 ст. л. сливочного масла,
2 зубч. чеснока,
соль, перец – по вкусу.
Для соуса:
1 луковица,
пучок укропа, петрушки,
2 ст. л. горчицы,
2 ст. л. сметаны,
сок половины лимона,
2 ч. л. меда,
соль – по вкусу.
Президент страны Гитанас Науседа призывал уважать решение ГКСЭ по премьеру, одновременно акцентируя, что это не убедит людей, которые сейчас ждут асфальтирования их улиц.
ПодробнееРешение ГКСЭ прекратить расследование возможного конфликта интересов премьер-министра С.Сквернялиса в связи с асфальтированием улицы, на которой он проживает, является странным,
ПодробнееЛитва - 1687, Латвия - 1082, Эстония - 1890...
За сутки в Литве подтверждены три новых случая коронавируса, общее их количество составляет 1687...
В литовских больницах находится 58 пациентов с коронавирусом, из них в реанимации - два, сообщил во...
В публичном пространстве раздаются призывы поддерживать вернувшихся после карантина на свои рабочие места парикмахеров, косметологов, таксистов и официантов,...
ПодробнееЯ работаю в небольшой компании в Вильнюсском районе. У нас в офисе 18 человек. До карантина все сидели в двух небольших комнатах. На время карантина нам...
ПодробнееХотя нас стращают скорым возвращением (не далее, как осенью) ковидной заразы, власти понемногу
На фоне мелких скандалов и не менее смешных свар между политиками и политологами по самым разным
Хвала небесам, все ветви власти сошлись на том, что сеньорам выделенное одноразовое пособие в
Начну с хорошего. Власти Кретинги решили встречать звоном церковных колоколов появление на свет
Видимо, Первомай и День матери подняли настроение согражданам, которые, по моим наблюдениям,
Что и говорить, мы все устали. Хотя совместными усилиями властей, медиков и населения был немного
Пандемия пандемией, а спасение торговых гигантов превыше всего - решили наши власти, включая
Случилась у меня радость великая: в киоске, где покупаю газеты (эту привычку не вытравил даже
Сердобольная дочь соседки, предварительно позвонив, чтобы узнать, не нужно ли нам чего в магазине,
Правительство Литвы разрешило с четверга возобновить регулярное авиасообщение с Францией, Данией и Финляндией....
ПодробнееНа исследование финских ученых, выяснивших, что собаки находят COVID-19 по запаху, в научных кругах...
Насколько опасен для меня чихающий человек на автобусной остановке? Стоит ли идти в ресторан? Или...
Центр Роспотребнадзора «Вектор» разработал вакцину от коронавируса, которую можно будет закапать в...
Директор Европейского регионального бюро ВОЗ Ханс Клюге предупредил об угрозе "разрушительного"...
Протесты, охватившие сотни американских городов, вызваны не только полицейским произволом, но и...
Власти 25 крупных американских городов, включая Лос-Анджелес, ввели комендантский час из-за...
Крылышки по-мароккански, крылышки в азиатской карамели, крылышки «баффало», крылышки барбекю с...
Теплый салат с баклажанами, салат со свеклой, салат из чечевицы, салат из авокадо и творога,...
Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...
Президент страны Гитанас Науседа призывал уважать решение ГКСЭ по премьеру, одновременно
Решение ГКСЭ прекратить расследование возможного конфликта интересов премьер-министра С.Сквернялиса
Министерство коммуникаций и транспорта Литвы предлагает правительству учредить национального
Начальник Бюро криминальной полиции Литвы Роландас Кишкис: полиция не ожидала, что во время
Служба конкурсных закупок (СКЗ) обязала власти Вильнюса прекратить конкурс на строительство и
Из рабства в Испании освобождены восемь граждан Литвы, местная полиция задержала двух
Начальник Бюро криминальной полиции Литвы Роландас Кишкис: полиция не ожидала, что во время
Cтраны Балтии планируют синхронизацию своих ЛЭП с континентальной Европой, в сентябре в
Президент Литвы Гитанас Науседа предложил временно снизить трудовые налоги и выделить одноразовые
ОВЕН Аукнется прошлое Стоит уделять больше внимания тщательной подготовке любой информационной работы. Сейчас в сфере работы с документами, переговорах,...
Подробнее
