www.Nedelia.lt

    Быстрая выпечка

    • Нравится
    • 1

    Быстрая выпечкаЗакусочные квадратики
    500 г слоеного дрожжевого теста,
    200–250 г полутвердого сыра,
    200 г сыра фета,
    10 помидоров черри,
    1/2 ст. маслин,
    листья базилика.


    Разморозить тесто. Нарезать помидоры тонкими кружками. Натереть сыр на мелкой терке, раскрошить фету. Крупно порубить маслины. Тесто разрезать на квадратики. Разогреть духовку до 200°С, переложить заготовки на противни, застеленные бумагой для выпечки. Каждый квадратик посыпать тертым сыром, положить несколько кружков помидора, посыпать маслинами и фетой. Поставить противни в духовку и выпекать до золотистого цвета, около 15 мин. Украсить листьями базилика и подавать теплыми или остывшими.


    Итальянский пирог с фаршем
    250 г слоеного бездрожжевого теста,
    400 г фарша из говядины и свинины,
    2 помидора,
    3 веточки базилика,
    1 зубч. чеснока,
    70 г тертого твердого сыра,
    2 яйца,
    125 мл жирных сливок,
    3 ст. л. молока,
    оливковое масло,
    соль, перец – по вкусу.


    Разогреть духовку до 220°С. Раскатать тесто в круг диаметром чуть больше формы для выпекания, перенести в форму, прижать к бортикам. Наколоть тесто вилкой и поставить в духовку на 10 мин. Нарезать помидоры кубиками, тонко нарезать листья базилика, измельчить чеснок, натереть сыр. Разогреть большую сковороду с оливковым маслом и обжарить фарш 8–10 мин., разминая комочки лопаткой. Переложить обжаренный фарш в миску, стараясь оставить в сковороде жир и выделившийся мясной сок. Добавить к фаршу помидоры, чеснок, базилик, сыр, посолить­ и поперчить. В другой миске взбить яйца, сливки и молоко. Добавить эту смесь к фаршу, хорошо перемешать. Перелить начинку в испеченную основу из теста и вернуть в духовку еще на 15 мин. После этого уменьшить температуру духовки до 175°С и печь еще 10 мин., чтобы яичная масса полностью схватилась. Готовый пирог достать из духовки и оставить на 5–10 мин. Затем нарезать и подавать к столу.


    Лосось в слоеном тесте
    400 г слоеного бездрожжевого теста,
    4 филе лосося без кожи, каждое весом 200 г,
    400 г замороженного шпината,
    1 яйцо,
    1 ст. л. сливочного масла,
    2 зубч. чеснока,
    соль, перец – по вкусу.
    Для соуса:
    1 луковица,
    пучок укропа, петрушки,
    2 ст. л. горчицы,
    2 ст. л. сметаны,
    сок половины лимона,
    2 ч. л. меда,
    соль – по вкусу.


    Разморозить шпинат, отжать лишнюю воду. Разогреть сковороду со сливочным маслом. Мелко нарезать чеснок и прогреть в масле до появления аромата. Добавить шпинат, готовить 2–3 мин. Посолить, поперчить. Снять с огня и остудить. Для соуса измельчить зелень, нарезать лук. В миске смешать сметану, горчицу, лимонный сок и мед, добавить зелень, посолить по вкусу. Разогреть духовку до 200°С. Разрезать слоеное тесто на 4 части и немного раскатать, чтобы получились прямоугольники размером 20х15 см. На одну половину прямоугольника поместить филе лосося, полить соусом. Затем выложить шпинат. Взбитым яйцом смазать края слоеного теста и защипнуть. Выпекать 20–25 мин. до золотистого цвета.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/19
18 марта

Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний совет

В ходе консультаций в правительстве по дополнительному устойчивому финансированию обороны в понедельник были предложены четыре возможных источника финансирования, и их попросили

Подробнее
18 марта

СОГГЛ: В Медининкай транспортные очереди выросли, в Шальчининкай – сократились

После того, как в марте Литва закрыла еще два пограничных контрольно-пропускных пункта с Беларусью, очередь на КПП "Мядининкай" (Каменный Лог с белорусской стороны) за

Подробнее
18 марта

Глава Минобороны: в Литве все еще "не изжит не декларируемый

В литовской политике до сих пор «не изжит не декларируемый лоббизм», для предотвращения которого...

18 марта

В Литве вводится более жесткий контроль над импортом российского зерна

В понедельник будет введен более строгий контроль за зерном, ввозимым в Литву из России и других...

18 марта

Премьер подтвердила, что министр образования предложил свою отставку, но

Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните говорит, что министр образования, науки и спорта Гинтаутас...


Вопрос-ответ
18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

04 марта

​ Тарт на любой вкус

Тарт со свеклой, тарт с беконом и томатами, ​вишневый тарт, яблочный тарт, шоколадный тарт....

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №11 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 марта Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний совет

18 марта СОГГЛ: В Медининкай транспортные очереди выросли, в Шальчининкай – сократились

18 марта Глава Минобороны: в Литве все еще "не изжит не декларируемый лоббизм" (СМИ)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Гриша, - говорит жена, - это ничего, что я бросила нищему деньги?
    - Правильно сделала. Слепой человек, надо помочь.
    - Но ты же говорил, что они все только притворяются слепыми.
    - Нет, этот настоящий слепой.
    - Откуда ты знаешь?
    - Он тебе сказал: "Спасибо, красавица!"
  2. - А давайте все друг с другом поделимся! Васька колбасой, Иван пол-литром, Петька огурцами!
    - А ты чем поделишься?
    - А я поделился идеей!
  3. - Что с тобой? Все лицо в царапинах и синяках, еле бредешь... Давай я помогу тебе дойти до дома.
    - Ты что, с ума сошел? Я как раз из дома и иду!
  4. Как ни войдешь в метро, там полно народу. Люди едут с работы, люди едут на работу...
    Когда работают - непонятно...
  5. Приходит старушка в банк, снимает все деньги со счета, уходит. Через пять минут возвращается и снова кладет всe на счет.
    - Зачем? - спрашивает служащий.
    - Да я, сынок, пересчитала только...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя