www.Nedelia.lt

    Такая разная смородина

    • Нравится
    • 0

    Такая разная смородинаСалат из свеклы со смородиной


    2 большие свеклы,
    2 горсти очищенных грецких орехов,
    1 ч. л. сахара
    2 ст. л. оливкового масла,
    2 горсти черной смородины,
    1 пучок укропа,
    соль, перец – по вкусу.


    Свеклу вымыть, положить в сотейник, залить горячей водой и отварить до готовности. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Орехи порубить ножом. Укроп промыть и измельчить. Смородину помыть и растереть с сахаром. В салатнице соединить свеклу, орехи, оливковое масло и укроп. Полить смородиновым соусом, перемешать и приправить по вкусу.


    Куриные шашлычки


    1 кг куриного филе,
    1 ст. красной смородины,
    5-6 шт. черной смородины,
    пучок свежего шпината,
    1 бутон гвоздики,
    1 ст. л. лимонного сока,
    1 ст. л. сахара,
    1/2 ч. л. молотой корицы,
    соль, перец – по вкусу.

    Бутон гвоздики растолочь в ступке. Ягоды промыть, снять с веточек, измельчить в блендере. Добавить лимонный сок, сахар, корицу и гвоздику. Перемешать. Куриное филе нарезать полосками шириной 2-3 см и слегка отбить. Залить мясо маринадом, перемешать и убрать в прохладное место на 15-20 мин. Шпинат помыть и обсушить салфеткой. Достать мясо из маринада и тщательно стряхнуть остатки смородины. На край каждой полоски положить лист шпината и скрутить рулет. Нанизать рулетики по 3 штуки на шпажку и обжарить на сковроде-гриль со всех сторон до полной готовности (10-15 мин). Внимательно следите, чтобы маринад не пригорал. Подавать куриные шашлычки с зеленым салатом.


    Свинина в соусе из белой смородины


    1 ст. л. растительного масла,
    50 мл белого сухого вина,
    500 г свиной вырезки,
    1 пучок укропа,
    1 ст. л. цедры 1/2 лимона.
    Для соуса:
    1 ст. л. сливочного масла,
    250 мл белого сухого вина,
    200 г белой смородины,
    сахар, соль, перец – по вкусу,
    душистый перец.


    Свинину помыть и нарезать небольшими кусочками. Укроп промыть, обсушить и нашинковать. В миске смешать вино, растительное масло, цедру и укроп. Положить свинину, тщательно перемешать, чтобы соус покрыл куски со всех сторон. Оставить в теплом месте на 1,5 ч. Смородину промыть, снять ягоды с ветки. Вино перелить в сотейник, поставить на огонь и выпаривать, пока объем не уменьшится наполовину. Добавить душистый перец. Мясо вынуть из маринада и обжарить на сухой разогретой сковороде в течение 5 мин. Влить маринад, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 3 мин. Соус от мяса влить в сотейник с вином, еще раз довести до кипения. Мясо накрыть и оставить в теплом месте. Добавить смородину и готовить 4 мин. Добавить в соус сахар, соль, перец, сливочное масло. Перемешать, прогреть 2 мин. и снять с огня. Разложить мясо по порционным тарелкам и полить приготовленным соусом. Можно украсить веточками свежей белой и красной смородины.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/12/04
03 декабря

Президент ожидает от Г. Ландсбергиса преемственности во внешней политике

Президент Литвы Гитанас Науседа надеется, что новый министр иностранных дел будет продолжать внешнеполитический курс Литвы, сказал на пресс-конференции после встречи президента и

Подробнее
03 декабря

Министр обороны Р. Кароблис выздоровел от коронавируса

Завершающий срок полномочий министр обороны Литвы Раймундас Кароблис выздоровел от коронавируса.

Подробнее
03 декабря

НЦОЗ: в ноябре число заражений COVID-19 выросло в 4 раза

В ноябре в Литве количество заражений COVID-19, по сравнению с октябрем, выросло в четыре раза,...

03 декабря

Рекордное количество новых случаев в Литве: за сутки заразились 2450

За минувшие сутки в Литве подтверждено 2450 новых случая заражения коронавирусом, скончались еще 17...

02 декабря

Каникулы в школах не начнутся раньше

Зимние каникулы в школах, несмотря на ситуацию с коронавирусом, раньше не начнутся, также не...


Вопрос-ответ
02 декабря

Вакцинация уже стартует

Вакцинация против коронавируса начнется в начале декабря...

02 декабря

Латвия решила: вакцины от Covid будут предоставляться бесплатно

Вакцины от коронавируса будут предоставляться населению бесплатно. Об этом после заседания...

30 ноября

Дж.Байден намерен воскресить шесть похороненных Д.Трампом направлений

Кандидат от Демпартии Джо Байден намерен воскресить шесть похороненных Дональдом Трампом...

02 декабря

ВОЗ: в ближайшие 3-6 месяцев в мире будет не хватать вакцин от COVID-19

В мире будет недостаточно вакцин против коронавируса в ближайшие 3-6 месяцев. Об этом сегодня во...

01 декабря

ООН призвала к глобальной солидарности в борьбе с COVID-19

Мировое сообществе должно проявить глобальную солидарность, чтобы побороть не только пандемию...

25 ноября

Иммунитет к COVID имеет в два раза больше людей, чем предполагалось

Естественный иммунитет к коронавирусу случается в два раза чаще, чем считали эксперты....

30 ноября

Сытный завтрак

Английский завтрак, омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, блинчики с курицей, пшенная...

23 ноября

А с соусом вкуснее!

Домашний кетчуп, тайский остро-сладкий соус, домашняя горчица на рассоле, соус песто с вялеными...

16 ноября

Айва

Душистая айва, суп-пюре из айвы, свиной окорок с айвой, пирог с айвой, компот из айвы с лимонами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
03 декабря Президент ожидает от Г. Ландсбергиса преемственности во внешней политике

03 декабря Министр обороны Р. Кароблис выздоровел от коронавируса

03 декабря Приоритеты президента Г.Науседы и А. Анушаускаса в сфере обороны совпадают

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Я вчера без особого труда сожгла 800 килокалорий.
    - Так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
    - Просто забыла пиццу в духовке…
  2. Мало того, что сосед вчера до 4-х утра праздновал свой день рождения.
    Так сегодня с утра выяснилось, что какой-то козел подарил ему дрель.
  3. Гаишник останавливает машину с выпившим водителем. Мужчина выходит из авто и сокрушается:
    - Ну все, попался...
    Гаишник отвечает:
    - Спорим на пять тысяч рублей, что не попался?!
  4. Мужик в автобусе жует жвачку.
    Женщина, сидящая напротив, смотрит на него и говорит:
    - Мужчина, не уговаривайте меня! Я глухая и ничего не слышу!
  5. Одни самцы хвастаются друг перед другом длиной рогов, другие - пышностью хвоста, третьи - красотой оперения. Но дальше всех пошел самец человека...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя