www.Nedelia.lt

    Такая разная смородина

    • Нравится
    • 0

    Такая разная смородинаСалат из свеклы со смородиной


    2 большие свеклы,
    2 горсти очищенных грецких орехов,
    1 ч. л. сахара
    2 ст. л. оливкового масла,
    2 горсти черной смородины,
    1 пучок укропа,
    соль, перец – по вкусу.


    Свеклу вымыть, положить в сотейник, залить горячей водой и отварить до готовности. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Орехи порубить ножом. Укроп промыть и измельчить. Смородину помыть и растереть с сахаром. В салатнице соединить свеклу, орехи, оливковое масло и укроп. Полить смородиновым соусом, перемешать и приправить по вкусу.


    Куриные шашлычки


    1 кг куриного филе,
    1 ст. красной смородины,
    5-6 шт. черной смородины,
    пучок свежего шпината,
    1 бутон гвоздики,
    1 ст. л. лимонного сока,
    1 ст. л. сахара,
    1/2 ч. л. молотой корицы,
    соль, перец – по вкусу.

    Бутон гвоздики растолочь в ступке. Ягоды промыть, снять с веточек, измельчить в блендере. Добавить лимонный сок, сахар, корицу и гвоздику. Перемешать. Куриное филе нарезать полосками шириной 2-3 см и слегка отбить. Залить мясо маринадом, перемешать и убрать в прохладное место на 15-20 мин. Шпинат помыть и обсушить салфеткой. Достать мясо из маринада и тщательно стряхнуть остатки смородины. На край каждой полоски положить лист шпината и скрутить рулет. Нанизать рулетики по 3 штуки на шпажку и обжарить на сковроде-гриль со всех сторон до полной готовности (10-15 мин). Внимательно следите, чтобы маринад не пригорал. Подавать куриные шашлычки с зеленым салатом.


    Свинина в соусе из белой смородины


    1 ст. л. растительного масла,
    50 мл белого сухого вина,
    500 г свиной вырезки,
    1 пучок укропа,
    1 ст. л. цедры 1/2 лимона.
    Для соуса:
    1 ст. л. сливочного масла,
    250 мл белого сухого вина,
    200 г белой смородины,
    сахар, соль, перец – по вкусу,
    душистый перец.


    Свинину помыть и нарезать небольшими кусочками. Укроп промыть, обсушить и нашинковать. В миске смешать вино, растительное масло, цедру и укроп. Положить свинину, тщательно перемешать, чтобы соус покрыл куски со всех сторон. Оставить в теплом месте на 1,5 ч. Смородину промыть, снять ягоды с ветки. Вино перелить в сотейник, поставить на огонь и выпаривать, пока объем не уменьшится наполовину. Добавить душистый перец. Мясо вынуть из маринада и обжарить на сухой разогретой сковороде в течение 5 мин. Влить маринад, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 3 мин. Соус от мяса влить в сотейник с вином, еще раз довести до кипения. Мясо накрыть и оставить в теплом месте. Добавить смородину и готовить 4 мин. Добавить в соус сахар, соль, перец, сливочное масло. Перемешать, прогреть 2 мин. и снять с огня. Разложить мясо по порционным тарелкам и полить приготовленным соусом. Можно украсить веточками свежей белой и красной смородины.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/12/06
05 декабря

С 6 декабря часть магазинов сети "Lidl" не будут проверять «паспорта возможностей»

С 6 декабря некоторые магазины сети "Lidl" в Литве будут принимать всех посетителей, предъявлять «паспорт возможностей» не потребуется, сообщает компания.

Подробнее
05 декабря

Председателем партии Союз крестьян и зелёных Литвы вновь избран Рамунас Карбаускис

В воскресенье утром председателем Союза крестьян и зелёных Литвы избран Рамунас Карбаускис, который занимал этот пост и прежде.

Подробнее
04 декабря

COVID-19 В ЛИТВЕ ЗА СУТКИ: 1 875 НОВЫХ СЛУЧАЕВ, 14 СМЕРТЕЙ (ДОПОЛНЕНО)

За минувшие сутки в Литве установлено 1 875 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...

03 декабря

COVID-19 в Литве за сутки: 2 040 новых случаев, 14 смертей (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 2 040 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...

02 декабря

COVID-19 в Литве за сутки: 1 813 новых случаев, 20 смертей (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 1 813 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...


Вопрос-ответ
04 декабря

Папа Римский сравнил миграционные лагеря с нацистскими лагерями

Папа Римский Франциск сравнил лагеря мигрантов с нацистскими лагерями. Он считает своей задачей...

03 декабря

BBC News: Лукашенко вновь угрожает Европе

Александр Лукашенко дал интервью главе "России сегодня" Дмитрию Киселеву - рассказал о будущем...

03 декабря

Омикрон-штамм спровоцировал повышенный риск повторного Covid-19 - по

Проанализировав почти три миллиона образцов SARS-CoV-2, взятых у пациентов из ЮАР, ученые пришли к...

30 ноября

Всемирная ассамблея здравоохранения: «омикрон», вакцины, международное

Появление варианта «омикрон», для которого характерно множество мутаций, – это еще одно напоминание...

26 ноября

ВОЗ: новому штамму коронавируса присвоено название «Омикрон»

Сегодня Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила выявленный в Южной Африке новый штамм...

25 ноября

Антониу Гутерриш: насилие в отношении женщин необходимо предотвращать

Поддержка общественных движений, защищающих права женщин, - один из важных элементов борьбы с...

29 ноября

И хорошее настроение не покинет больше вас 

Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...

22 ноября

Блюда из моллюсков

Салат с мидиями, авокадо и грейпфрутом,томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...

15 ноября

Согревающие супы

Крем-суп с сельдереем и креветками, суп из горошка и шпината, суп-пюре с цветной капустой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №48 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
06 декабря 7 декабря Литва простилась с писательницей Жемайте

05 декабря С 6 декабря часть магазинов сети "Lidl" не будут проверять «паспорта возможностей»

05 декабря Русские таланты: между Россией и Европой

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Едет мужик в автобусе и возмущается:
    - Что за молодежь пошла!!! Наглые, борзые!!! Сами сидя едут, места уступить не могут!
    Его спрашивают:
    - Что вы возмущаетесь? Вы же сидите!!!
    - А жена-то стоит!!!
  2. Настоящий студент - это не тот человек, который задается вопросом, какой сегодня экзамен, а тот, который интересуется у народа, что за экзамен он сегодня сдал.
  3. Женщина - это чудо-создание, которое всегда знает "кто виноват" и "что делать", но никогда не знает, "в чем я завтра пойду на работу" и "что мы будем сегодня кушать".
  4. - У тебя много друзей?
    - 174, еще от двоих жду подтверждения.
  5. - Моя жена - таракан.
    - Как это?
    - Она дала мне обещание похудеть. И теперь ест только ночью на кухне, когда я сплю. А когда включаешь свет, начинает в панике прятаться...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя