www.Nedelia.lt

    Добавим остроты

    • Нравится
    • 0

    Добавим остротыКлассическая приправа


    1 кг корней свежего хрена,
    2 ст. л. сахара или меда,
    сок 1 лимона,
    5 ч. л. соли.


    Начинать готовить следует за 3-4 дня до использования. Корни хрена очистить от грубой кожуры при помощи ножа для чистки овощей. Нарезать мякоть на кусочки и пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар (мед), лимонный сок и полстакана холодной кипяченой воды. Хорошо перемешать и разложитьь в сухие стерилизованные банки. Банки герметично закрыть и хранить в сухом прохладном месте.


    Соус «Огонек»


    1 кг спелых помидоров,
    100 г свежего корня хрена,
    100 г чеснока,
    молотая паприка – по желанию,
    1 ст. л. соли.


    Помидоры помыть, обсушить салфеткой, удалить плодоножки; корни хрена и чеснок очистить. Измельчить овощи. Можно использовать мясорубку или блендер с отдельной емкостью. В несколько этапов перемолоть овощи в блендере или мясорубке и смешать все порции вместе с солью в миске. Если добавить сладкую молотую паприку, цвет готовой приправы получится более насыщенным. Для хранения на зиму готовую приправу разлить по чистым банкам (банки хорошо вымыть, обдать кипятком и высушить), прикрыть горлышко фольгой, закрыть капроновой крышкой и убрать в холодильник. В таком виде и в таких пропорциях приправа достоит до следующего урожая.


    Суп из яблока, сельдерея и хрена


    1 луковица,
    1 стебель сельдерея,
    1/2 корня сельдерея,
    2 яблока,
    2 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. тертого хрена,
    1 л любого бульона,
    100 г сметаны,
    50 г обжаренного фундука,
    оливковое масло,
    пучок петрушки,
    соль -- по вкусу.


    Лук и стебель сельдерея нарезать кубиками. Корень сельдерея очистить и нарезать небольшими кусочками. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать на четвертинки. Орехи растолочь. Обжарить стебель сельдерея вместе с луком в хорошо разогретой кастрюле на оливковом масле до мягкости. Добавить корень сельдерея, яблоки и готовить еще 2-3 мин. Влить бульон, посолить и варить при медленном кипении 30 мин., до мягкости сельдерея. Снять суп с огня и измельчить блендером в пюре. Вмешать половину сметаны, хрен. Разлить суп по тарелкам. Добавить сметану по вкусу, немного оливкового масла, зелень и орешки.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/03/01
28 февраля

В Литве за сутки - 356 новых случаев COVID-19, скончались 9 человек

За прошедшие сутки в Литве установлено 356 новых случаев COVID-19, 9 человек умерли от этого инфекционного заболевания, сообщил в воскресенье Департамент статистики.

Подробнее
28 февраля

Год с коронавирусом: ключевые даты

В воскресенье исполняется год со дня выявления первого случая заражения коронавирусом в Литве. С тех пор коронавирусная инфекция (COVID-19) была обнаружена почти у 197 тыс.

Подробнее
27 февраля

За сутки - 626 новых случаев COVID-19, 8 человек скончались

За минувшие сутки в Литве установлено 626 новых случаев COVID-19, 8 человек умерли от этого...

26 февраля

Covid-19 в Балтии за сутки: Литва – 624, Латвия – 725, Эстония – 1204

В Литве за минувшие сутки выявлено – 624 новых больных Covid-19, в Латвии - 725, в Эстонии – 1 204...

26 февраля

После прививки COVID-19 в Литве скончался 77-летний мужчина, смерть с

Государственная служба по контролю над лекарствами Литвы сообщила, что после вакцины от COVID-19...


Вопрос-ответ
26 февраля

Александр Лукашенко передал президентские полномочия старшему сыну

45-летний Виктор Лукашенко, старший сын президента Республики Беларусь, избран Олимпийским...

24 февраля

Президент Латвии предупредил министров об ответственности за рост

Латвийским министрам может грозить отставка, если после отмены ограничений заболеваемость возрастет...

23 февраля

Еврокомиссия может подать в суд на шесть стран ЕС из-за слишком строгого

Европейская комиссия предупредила шесть стран Европейского союза о том, что их карантинные...

25 февраля

ООН: в Беларуси происходит кризис беспрецедентных для этой страны масштабов

За время протестов в Беларуси были задержаны тысячи людей....

19 февраля

ВОЗ: распространение COVID-19 в Европе замедляется, пора вернуться к

Вакцины от COVID-19 уже спасают жизни, но пока уровень вакцинации в Европе - низкий...

18 февраля

Человечество должно остановить разрушительную войну с природой

В ООН призывают заключить мир с природой...

22 февраля

Апельсиновый вкус

Салат с креветками и апельсинами, цитрусовый суп, апельсиновая курица, острые свиные тефтели,...

15 февраля

День кофе

Цыпленок в кофейном соусе, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт, шоколадно-кофейный...

08 февраля

Любителям остренького

Чили кон карне с курицей, чили кон тыква, суп чили, чили кон карне с кофе, вегетарианский чили....

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №08 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 февраля В Литве за сутки - 356 новых случаев COVID-19, скончались 9 человек

28 февраля Год с коронавирусом: ключевые даты

27 февраля Семь лет назад 28 февраля на орбиту были выведены первые литовские спутники

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты

  1. Парень спрашивает у девушки:
    - Люся, подскажи, забыл это слово... Кем я буду для твоей мамы, если,
    скажем, женюсь на тебе?
    - Ну, это... спасителем...
  2. Воспитанный и деликатный человек никогда не станет травмировать случайного прохожего неприятным известием о том, что у того выпал из кармана кошелек.
  3. - Итак, вас обвиняют в шарлатанстве. Вы продавали своим клиентам эликсир молодости. Вы уже привлекались к ответственности?
    - Да, в 1650, 1730 и 1890 годах...
  4. Ты заметил, у моей жены новая прическа?
    - Заметил, прическа красивая. А ты заметил, у меня вся жена новая?
  5. - Почему переедаешь? У тебя лишний вес!
    - Это не лишний, это запасной.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя