www.Nedelia.lt

    Добавим остроты

    • Нравится
    • 0

    Добавим остротыКлассическая приправа


    1 кг корней свежего хрена,
    2 ст. л. сахара или меда,
    сок 1 лимона,
    5 ч. л. соли.


    Начинать готовить следует за 3-4 дня до использования. Корни хрена очистить от грубой кожуры при помощи ножа для чистки овощей. Нарезать мякоть на кусочки и пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар (мед), лимонный сок и полстакана холодной кипяченой воды. Хорошо перемешать и разложитьь в сухие стерилизованные банки. Банки герметично закрыть и хранить в сухом прохладном месте.


    Соус «Огонек»


    1 кг спелых помидоров,
    100 г свежего корня хрена,
    100 г чеснока,
    молотая паприка – по желанию,
    1 ст. л. соли.


    Помидоры помыть, обсушить салфеткой, удалить плодоножки; корни хрена и чеснок очистить. Измельчить овощи. Можно использовать мясорубку или блендер с отдельной емкостью. В несколько этапов перемолоть овощи в блендере или мясорубке и смешать все порции вместе с солью в миске. Если добавить сладкую молотую паприку, цвет готовой приправы получится более насыщенным. Для хранения на зиму готовую приправу разлить по чистым банкам (банки хорошо вымыть, обдать кипятком и высушить), прикрыть горлышко фольгой, закрыть капроновой крышкой и убрать в холодильник. В таком виде и в таких пропорциях приправа достоит до следующего урожая.


    Суп из яблока, сельдерея и хрена


    1 луковица,
    1 стебель сельдерея,
    1/2 корня сельдерея,
    2 яблока,
    2 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. тертого хрена,
    1 л любого бульона,
    100 г сметаны,
    50 г обжаренного фундука,
    оливковое масло,
    пучок петрушки,
    соль -- по вкусу.


    Лук и стебель сельдерея нарезать кубиками. Корень сельдерея очистить и нарезать небольшими кусочками. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать на четвертинки. Орехи растолочь. Обжарить стебель сельдерея вместе с луком в хорошо разогретой кастрюле на оливковом масле до мягкости. Добавить корень сельдерея, яблоки и готовить еще 2-3 мин. Влить бульон, посолить и варить при медленном кипении 30 мин., до мягкости сельдерея. Снять суп с огня и измельчить блендером в пюре. Вмешать половину сметаны, хрен. Разлить суп по тарелкам. Добавить сметану по вкусу, немного оливкового масла, зелень и орешки.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/12/09
08 декабря

Бартушка: в случае потери удобрений "Беларуськалия" LG понадобятся субсидии в 49 млн евро

Глава Литовских железных дорог ("Lietuvos geležinkeliai", LG) Мантас Бартушка говорит, что в случае потери удобрений оказавшегося под санкциями США белорусского предприятия

Подробнее
08 декабря

Скуодис: авансовые платежи "Беларуськалия" были нетипичными

Министр транспорта Литвы признает, что выполненные "Беларуськалием" в ноябре платежи за доставку удобрений через Литву в декабре, в свете будущих санкций США, были нетипичными.

Подробнее
08 декабря

COVID-19 в Литве за сутки: 1 982 новых случая, 10 смертей (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 1 982 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...

07 декабря

COVID-19 в Литве за сутки: 1 837 новых случаев, 14 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве установлено 1 837 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...

06 декабря

COVID-19 в Литве за сутки: 465 новых случаев, 15 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 465 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...


Вопрос-ответ
08 декабря

Германия на новом пути, Шольц заменяет Меркель на посту канцлера

Социал-демократ Олаф Шольц в среду, 8 декабря, избран новым канцлером Германии по итогам...

08 декабря

Смертельный удар СССР, нанесенный 30 лет назад в Беловежской пуще

Когда 8 декабря 1991 года лидеры РСФСР, Украины и Белоруссии Борис Ельцин, Леонид Кравчук и...

07 декабря

Переговоры Путина и Байдена: что о них рассказали Белый дом и Кремль

Президент США Джо Байден и российский лидер Владимир Путин провели переговоры по видеосвязи,...

03 декабря

ВОЗ: как понять, что вашим сознанием пытаются манипулировать

Пандемия COVID-19 привлекла внимание к вопросу дезинформации, но проблема существовала и раньше:...

30 ноября

Всемирная ассамблея здравоохранения: «омикрон», вакцины, международное

Появление варианта «омикрон», для которого характерно множество мутаций, – это еще одно напоминание...

26 ноября

ВОЗ: новому штамму коронавируса присвоено название «Омикрон»

Сегодня Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила выявленный в Южной Африке новый штамм...

06 декабря

Турецкий горох

Салат из айвы с нутом и шпинатом, суп с курицей и нутом, хумус с медом, жареная перловка с перцем...

29 ноября

И хорошее настроение не покинет больше вас 

Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...

22 ноября

Блюда из моллюсков

Салат с мидиями, авокадо и грейпфрутом,томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
08 декабря Бартушка: в случае потери удобрений "Беларуськалия" LG понадобятся субсидии в 49 млн евро

08 декабря Скуодис: авансовые платежи "Беларуськалия" были нетипичными

08 декабря Радкевич обжаловал назначенное ему в деле 13 января наказание

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Муж сквозь сон бормочет жене:
    - Дорогая, пожалуйста, сними с меня тапочки и выключи телевизор.
    - Потерпи, мой пупсик. Мы еще в театре...
  2. Если Вы пришли на работу, а на вашем рабочем месте сидит новый работник - значит Вас ждет повышение - но не в этой фирме !

  3. Немец - русскому:
    - У нас в Мюнхене в магазинах 46 сортов колбасы!
    - Какой ужас!
    - Почему ужас?
    - Да я представил себе колбасу 46-го сорта.
  4. - Взял кредит, хочу сделать пластическую операцию.
    - А зачем тебе пластическая операция?
    - Чтобы кредит не отдавать!
  5. - Что с тобой? Ты такой мрачный.
    - Я застал свою жену с любовником.
    - Что, ты ее убил?!
    - Нет, но я так хлопнул дверью, что они наверняка поняли, как я возмущен.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя