Приправа из рябины
250 г красноплодной рябины,
1 кг яблок,
400 г сахара,
0,5 ст. воды,
щепотка корицы.
Ягоды залить кипящей водой и оставить на 5-10 мин. Воду слить, ягоды положить в кастрюлю, добавить воды, распарить под крышкой на малом огне. Затем протереть рябину через частое сито или дуршлаг. Таким же образом приготовить пюре из яблок. Смешать рябиновое и яблочное пюре, добавить сахар и варить, помешивая, 20-25 мин. Расфасовать в горячем виде и стерилизовать в кипящей воде: 0,5 л банки -- 15 мин., 1 л банки -- 20 мин. Подавать к овощным, мясным блюдам, к блинам, десертам.
Маринованные помидоры с рябиной
На 3 л банку:
2 кг помидоров,
2 болгарских перца,
1 чеснок,
2 веточки мяты,
6 бутонов гвоздики,
горошины черного и душистого перца,
6-7 гроздьев черноплодной рябины.
Рассол:
6 ст. воды,
4 ст. л. сахара,
2 ст. л. соли,
0,5 ст. 9% уксуса.
Овощи, зелень, ягоды помыть, обсушить. Помидоры наколоть зубочисткой в нескольких местах. Болгарский перец почистить от семян и перегородок и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, порезать на кусочки. На дно банки положить кусочки болгарского перца и специи. Уложить в простерилизованную банку помидоры, переслаивая гроздьями черноплодной рябины, веточками мяты, чесноком. Воду вскипятить с солью и сахаром, залить 2 раза помидоры на 15 мин. На 3-й раз рассол слить, довести до кипения, влить уксус. Залить рассолом помидоры и закатать простерилизованными крышками. До остывания держать в тепле. Хранить помидоры в прохладном месте. Это отличная закуска к мясным, рыбным, картофельным и овощным блюдам.
Творожный пудинг с рябиной и клубникой
1 пачка нежирного творога,
2 яйца,
2 ст. л. нежирной сметаны,
1/2 ч. л. ванильного экстракта,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
ягоды черноплодной рябины и клубники,
растительное масло.
Для соуса:
1/2 банана,
горсть клубники.
Творог взбить со сметаной и, продолжая взбивать добавить яйца, затем ванильный экстракт, крахмал и снова взбить. Смазать внутри каждую формочку растительным маслом, положить на дно ягоды и залить творожной смесью. Поставить формочки на противень с высокими краями и налить воды примерно до середины формочек. Поместить противень в разогретую духовку и готовить при 180 град. 30-40 мин. Для соуса взбить в блендере горсть клубники с 1/2 банана. Когда пудинг будет готов, полить его соусом. Пудинг можно есть как в теплом так и холодном виде.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
В виду появления новых мутаций COVID-19 и риска их распространения в странах Евросоюза Литва вводит новые требования к приезжающим – они должны сдавать тест и изолироваться.
ПодробнееВ виду появления новых мутаций COVID-19 и риска их распространения в странах Евросоюза Литва вводит новые требования к приезжающим – они должны сдавать тест и изолироваться.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве подтверждено 1 032 новых случая коронавируса, от этого заболевания...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 1274 новых случая коронавируса, от этого заболевания...
Литва получила обновленные графики поставки вакцин BioNTech и Pfizer, согласно которым будет...
По словам финансового аналитика Марюса Дубниковаса, снижение цен на некоторые потребительские товары вызвано падением спроса из-за пандемии и изменением образа...
ПодробнееСейчас всем непросто, но есть семьи, где и муж, и жена остались без работы, а выплата за простой им не положена. На какую денежную социальную помощь могут...
ПодробнееНаверное, найдутся среди наших читателей люди, которые читали в своё время хорошие книги и помнят
Праздники промелькнули, как и не было. Народ в подавляющем большинстве затаился по норам, а цифры
Хочет того власть, или нет, но большинство из нас, стариков, намерено встретить, как положено, и
Честно говоря, нас, сеньоров, ничем уже не удивить и не запугать: ни количеством инфицированных и
Наверное, никогда ещё рождественские и новогодние праздники не проходили в атмосфере глубокой
Начну с чуда. Не успели коммунальщики привинтить последние блоки к ёлке на Кафедральной площади
Событий за минувшую неделю произошло столько, что хватит на целые тома как для писателей авантюрных
Говорят, что надежда умирает последней. Так считает и ещё действующий американский президент Трамп,
Карантин, конечно, не время для шуток, однако иногда и в пасмурные ковидные дни можно повеселиться
Ирландская бюджетная авиакомпания Ryanair из-за пандемии и ограничений на поездки отзывает все рейсы из Вильнюса и Паланги и в ближайшие месяцы будет летать...
ПодробнееPfizer-Bio Компании Pfizer и BioNTech согласились участвовать со своим препаратом против...
В среду Джо Байден был приведен к присяге 46-м президентом США...
В Норвегии эксперты медрегулятора не установили связи между вакцинацией очень пожилых людей...
Мир слишком медленно реагировал на COVID-19...
Медики и пожилые люди должны первыми получить вакцину от коронавируса...
В четверг в Ухани приступила к работе группа экспертов ВОЗ, которым предстоит выяснить...
Самые вкусные сырники, сырники без муки с цукатами, сырники с шоколадом внутри, несладкие сырники с...
Картофельные блины с ветчиной, картофельные оладьи из пюре, Ирландские картофельные боксти,...
Кабачковый рулет с сыром, сырный рулет, картофельный рулет с грибами, печеночный рулет, рулет из...
Министр экономики Литвы Аушрине Армонайте заявила, что временные экономические трудности, связанные
В виду появления новых мутаций COVID-19 и риска их распространения в странах Евросоюза Литва вводит
В виду появления новых мутаций COVID-19 и риска их распространения в странах Евросоюза Литва вводит
Президент Литвы Гитанас Науседа призывает Евросоюз применить санкции к лицам, ответственным за
Президент Литвы Гитанас Науседа отметил, что видит риски по поводу прозрачности процесса вакцинации
В понедельник утром в Литву поступила третья партия вакцины от коронавируса, произведенной
Новогоднее поздравление Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и госпожи Дианы Науседене
Дорогие соотечественники! В этот особенный день так хочется поговорить с каждым, с тем, кто
В 2020 году в Литве счастливыми молодоженами стали почти 16 тысяч человек.
ОВЕН Учиться на ошибках Обстоятельства в финансовой и материальной сферах могут быть непростыми. Будьте готовы к неожиданностям, не начинайте на этом этапе...
Подробнее
