Приправа из рябины
250 г красноплодной рябины,
1 кг яблок,
400 г сахара,
0,5 ст. воды,
щепотка корицы.
Ягоды залить кипящей водой и оставить на 5-10 мин. Воду слить, ягоды положить в кастрюлю, добавить воды, распарить под крышкой на малом огне. Затем протереть рябину через частое сито или дуршлаг. Таким же образом приготовить пюре из яблок. Смешать рябиновое и яблочное пюре, добавить сахар и варить, помешивая, 20-25 мин. Расфасовать в горячем виде и стерилизовать в кипящей воде: 0,5 л банки -- 15 мин., 1 л банки -- 20 мин. Подавать к овощным, мясным блюдам, к блинам, десертам.
Маринованные помидоры с рябиной
На 3 л банку:
2 кг помидоров,
2 болгарских перца,
1 чеснок,
2 веточки мяты,
6 бутонов гвоздики,
горошины черного и душистого перца,
6-7 гроздьев черноплодной рябины.
Рассол:
6 ст. воды,
4 ст. л. сахара,
2 ст. л. соли,
0,5 ст. 9% уксуса.
Овощи, зелень, ягоды помыть, обсушить. Помидоры наколоть зубочисткой в нескольких местах. Болгарский перец почистить от семян и перегородок и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, порезать на кусочки. На дно банки положить кусочки болгарского перца и специи. Уложить в простерилизованную банку помидоры, переслаивая гроздьями черноплодной рябины, веточками мяты, чесноком. Воду вскипятить с солью и сахаром, залить 2 раза помидоры на 15 мин. На 3-й раз рассол слить, довести до кипения, влить уксус. Залить рассолом помидоры и закатать простерилизованными крышками. До остывания держать в тепле. Хранить помидоры в прохладном месте. Это отличная закуска к мясным, рыбным, картофельным и овощным блюдам.
Творожный пудинг с рябиной и клубникой
1 пачка нежирного творога,
2 яйца,
2 ст. л. нежирной сметаны,
1/2 ч. л. ванильного экстракта,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
ягоды черноплодной рябины и клубники,
растительное масло.
Для соуса:
1/2 банана,
горсть клубники.
Творог взбить со сметаной и, продолжая взбивать добавить яйца, затем ванильный экстракт, крахмал и снова взбить. Смазать внутри каждую формочку растительным маслом, положить на дно ягоды и залить творожной смесью. Поставить формочки на противень с высокими краями и налить воды примерно до середины формочек. Поместить противень в разогретую духовку и готовить при 180 град. 30-40 мин. Для соуса взбить в блендере горсть клубники с 1/2 банана. Когда пудинг будет готов, полить его соусом. Пудинг можно есть как в теплом так и холодном виде.
Президент Литвы Гитанас Науседа призвал жителей Литвы во время длинных выходных, приуроченных к с Дню поминовения усопших и Дню всех святых, воздержаться от массовых встреч с
ПодробнееМинистр здравоохранения Аурелиюс Верига говорит, что не исключает возможность введения всеобщего карантина, так как ситуация с коронавирусом ухудшается.
ПодробнееНа фоне роста заболеваемости коронавирусом министр здравоохранения Литвы Аурелиюс Верига просит...
За минувшие сутки в Литве от коронавируса скончались семь человек, подтверждены 735 новых случаев...
Коронавирус распространяется везде и очень быстро, а число новых случаев заболевания будет только...
С января 2021 года по электронной визе в Псковскую область можно будет въехать и через КПП Убылинка - на латвийской стороне это Гребнево. Кроме того,...
ПодробнееЯ живу в Лаздинай по улице Эрфурто. Долгие годы мы собирали газеты и журналы, связывали их в пачки и сдавали в обмен на туалетную бумагу. На доске объявлений...
ПодробнееНаконец, свершилось. Новую власть мы выбрали. Пусть и не большинством голосов, ибо у половины
Недавно я осознал, что оптимизм, особенно наигранный, как у наших политиков, не улучшает качество
Минувшее воскресенье было одним из самых чёрных дней в моей жизни. Не потому, что это был день
Не знаю, почему так получается, что при очередном всплеске ковидной эпидемии виноватыми себя
На прошлой неделе чуть было не отправилось на самоизоляцию всё наше руководство. Накануне выборов
Честно говоря, я уже перестал реагировать на сводки о количестве инфицированных коронавирусом как в
На минувшей неделе члены Сейма, политики, политологи, общественные деятели всех мастей и оттенков
Помню, в молодости однажды во время перекура мы затеяли дискуссию на совершенно фантастическую в те
Каково было моё удивление, когда в субботу вечером мне позвонил семейный врач и спросил, какие
Фестиваль "Вильнюсская рампа" состоится 7 ноября 2020 года на сцене русского драматического театра Литвы...
ПодробнееПАРИЖ (AP). Страны Европы вводят более широкие ограничения, чтобы попытаться замедлить рост...
В России впервые более 17 тысяч новых заражений. Возбудитель заболевания COVID-19 за минувшие сутки...
Вторая волна пандемии коронавируса, которую хоть и прогнозировали и медики, и ученые еще весной,...
Глава Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Аданом Гебрейесус предупредил о том, что...
Евросоюз созывает экстренный саммит глав государств и правительств ЕС....
Соблюдение простых мер предосторожности, включая ношение масок, поможет избежать ужесточения...
Белые грибы в пряном томатном соусе, закуска из лисичек, грибная икра, картофельный салат с...
Приправа из рябины,маринованные помидоры с рябиной ,творожный пудинг с рябиной и...
Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...
Президент Литвы Гитанас Науседа призывает людей активно и ответственно голосовать на парламентских
После продолжавшегося несколько месяцев тестирования армии Литвы официально переданы системы ПВО
Президент Литвы Гитанас Науседа призвал жителей Литвы во время длинных выходных, приуроченных к с
Правительство Литвы постановило приобрести за 1,95 млн евро лекарственный препарат ремдесивир для
Союз журналистов Литвы, Литовское журналистское сообщество и семья парламентского консерватора
В понедельник, в первый день досрочного голосования на парламентских выборах в Литве, проголосовали
Президент Литвы Гитанас Науседа призывает людей активно и ответственно голосовать на парламентских
Лидер белорусской оппозиции Светлана Тихановская благодарит Вильнюсский университет (ВУ) за идею
В пятницу вечером Министерство здравоохранения сообщило, что по эпидемиологическим показателям еще
ОВЕН Ставка на опыт Будьте очень внимательны в вопросах распоряжения своим и чужим имуществом. Могут возникнуть неожиданные ситуации. Умерьте свою активность,...
Подробнее
