Салат из баклажанов и чечевицы
3 баклажана,
250 г помидоров черри,
70 г листьев шпината,
по 1/2 ст. чечевицы и кедровых орехов,
пучок петрушки,
1 зуб. чеснока,
150 г натурального йогурта или сметаны,
1/4 ч. л. сладкой паприки,
сок половины лимона,
оливковое масло,
соль, перец – по вкусу.
Чечевицу залить холодной водой, посолить и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 30-40 мин. Откинуть на дуршлаг и остудить. Разогреть духовку на функции гриль до 200 °С. Баклажаны нарезать вдоль на пластины толщиной 5 мм. Слегка смазать оливковым маслом и разложить на противне, застеленном пергаментом. Рядом положить помидоры. Поставить противень под гриль и готовить 5 мин. – помидоры должны слегка размягчиться. Переложить помидоры на тарелку, а баклажаны оставить в духовке еще на 3-4 мин. Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета и пересыпать на тарелку. Очистить чеснок и раздавить с щепоткой соли. Смешать в миске йогурт, чеснок, паприку и лимонный сок, посолить и поперчить. Мелко нарезать листочки петрушки. Смешать в салатнице чечевицу, кедровые орехи, петрушку и шпинат, заправить 3 ст. л. оливкового масла, посолить и поперчить. Добавить баклажаны, помидоры и перемешать. Разложить салат по тарелкам и подавать с соусом из йогурта.
Суп из красной чечевицы
125 г красной чечевицы,
150 г корня сельдерея,
по 1 моркови и помидору,
2-3 веточки петрушки,
7-10 перьев зеленого лука,
200 мл 20% сливок,
соль, перец – по вкусу.
Корень сельдерея очистить и нарезать небольшими кубиками, очищенную морковь – тонкими кружочками, помидор – кубиками. Чечевицу промыть, положить в кастрюлю, добавить подготовленные овощи и влить 1 л воды. Посолить и готовить 40 мин. Влить в суп сливки и прогреть 5 мин. Нарезать зеленый лук, отделить листочки петрушки от стеблей. Разлить суп по тарелкам и посыпать зеленью.
Плов с чечевицей
По 0,5 ст. риса и зеленой чечевицы,
1,5 ст. воды,
0,5 ст. томатного сока,
0,5 ч. л. куркумы,
2 ст. л. растительного масла,
1 зуб. чеснока,
по 1 моркови и луковице,
соль, перец – по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Президент Литвы считает, что "логичным шагом" было бы включение в обсуждаемую сейчас в Евросоюзе концепцию "зеленого паспорта" только подтвержденных в Сообществе вакцин.
ПодробнееТолько давление заставит белорусский режим пойти на уступки, поэтому четвертый пакет санкций должен быть введен как можно скорее, говорит советник лидера белорусской оппозиции
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве подтверждено 1 244 новых случая коронавируса, от этого заболевания...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 1293 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 1235 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
Представитель ВОЗ (Всемирной организации здоровья) в Европе Витянис АНДРЮКАЙТИС не сравнивает, как справляется с пандемией Литва и как другие государства...
ПодробнееМне 85 лет. Я больше года не видела своего лечащего врача. Периодически мне из поликлиники звонит медсестра, но к доктору на прием не записывают. Хотя здоровье...
ПодробнееЧто ни говори, а бывают в нашей нелёгкой жизни весьма радостные моменты. По-моему, никогда ещё на
Хотя встреча представителей двух домохозяйств на территории одного из них строго запрещена
С нашей властью мы дошли до того рубежа, когда перестаёшь бояться и выполнять все её требования и
Пока правительство вместе с Сеймом методом ненаучного тыка решают, стоит ли ужесточать карантин или
Миновала католическая Пасха, проведённая властями в условиях повышенной мобилизации - с патрулями
Кажется, начальство нас недвусмысленно предупредило, что ни грядущие христианские праздники, ни
Глядя со стороны, диву даёшься, какая бурная деятельность кипит и брызгает лавой на самых верхах
Пока коварный ковид продолжает потихоньку собирать свою смертоносную жатву по всему миру, этот
Ой, неспокойно в нашем государстве! И хотя нам разрешили встретиться двумя домохозяйствами в
Ирландская авиакомпания Ryanair с ноября планирует выполнять рейсы из Каунаса в Стокгольм....
ПодробнееПо данным экспертов из США, смертность от ковида в мире на самом деле почти вдвое выше официальных...
Министры иностранных дел "Большой семерки" на проходящей в Лондоне встрече обсудили совместное...
США и НАТО в субботу 1 мая приступили к поэтапному выводу последних подразделений своих войск из...
Число жителей Европейского региона ВОЗ, полностью вакцинированных от COVID-19, превысило количество...
Индийский штамм коронавируса выявлен у трёх членов экипажа судна, пришвартованного в порту...
По данным на 2 мая, за сутки в Индии коронавирус диагностировали у 368 тысяч человек, почти 3,5...
Тушеная красная капуста, гороховый суп с сельдереем и тмином, мясное рагу, картофельные котлетки с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Закуска с креветками, салат из креветок с авокадо, суп с креветками, картофель с креветками,...
Парламентский Комитет по национальной безопасности и обороне (КНБО) и Комитет по культуре в среду
В среду правительство Литвы одобрило "паспорт возможностей", предоставит больше возможностей для
Президент Литвы считает, что "логичным шагом" было бы включение в обсуждаемую сейчас в Евросоюзе
Более половины опрошенных жителей Литвы считают, что президент страны Гитанас Науседа должен и
С понедельника в Литве возобновляют работу магазины, находящиеся в торговых центрах, кинотеатры,
Мэр Вильнюса Ремигиюс Шимашюс отметил, что поскольку очевидно, что столица не сможет использовать
В ночь на субботу в Вильнюсе проходила шумная вечеринка, на которой сотрудники полиции установили
После разрешения правительства открыть кинотеатры, некоторые из них готовятся принять первых
Москва включила страны Балтии и шесть других стран в список стран, недружественных России, сообщило
ОВЕН Экономить деньги и силы Будьте очень внимательны с финансовыми делами. Экономно расходуйте свои силы, энергию, знания и умения. На нужды новых проектов,...
Подробнее
