Мексиканский салат из бананов
2 банана,
100 г корня сельдерея,
200 г яблок,
100 г помидоров,
1 кочан салата,
пучок зелени петрушки или кориандра,
соль, красный молотый перец,
100 мл оливкового масла.
Бананы, сельдерей и яблоки очистить и нарезать соломкой. Салат нарезать полосками, помидоры – ломтиками. Все продукты перемешать, посолить, поперчить, добавить оливковое масло. Салат положить в салатницу, украсить зеленью, ломтиками помидоров или подать на листьях салата.
Рулеты из индейки с бананами
4 эскалопа из филе индейки,
2 банана,
1/4 ч. л. молотого кориандра,
1/2 ч. л. порошка карри,
соль, перец,
растительное масло.
Для соуса:
1 лимон,
150 г натурального йогурта,
4 ст. л. жирной сметаны,
по щепотке соли и порошка карри.
Для соуса снять на мелкой терке цедру с лимона, выжать 2-3 ст. л. сока. Перемешать йогурт и сметану, посолить, добавить карри, а затем лимонный сок и цедру. Поставить соус в холодильник до использования.
Отбить каждый эскалоп между двумя листами пищевой пленки до толщины примерно 3-4 мм. Посолить, поперчить, сдобрить карри и кориандром. Бананы очистить и нарезать вдоль на 4 части. Завернуть полоски бананов в эскалопы так, чтобы получились рулеты, и скрепить каждый предварительно вымоченными в воде зубочистками. Обмазать рулеты растительным маслом и жарить на разогретой и смазанной маслом решетке 20 мин., часто переворачивая. Для приготовления эскалопов в духовке предварительно разогреть ее до 180 °С. Запекать рулеты на застеленном фольгой противне 25 мин. Подавать горячие рулеты с холодным соусом.
Рисовая каша с бананом
100 г риса,
1 ст. воды,
1 банан,
1 ст. кокосового молока (можно заменить на миндальное),
100 г молока,
15 г сливочного масла,
10 г сахара,
фруктовый соус или джем,
кокосовая стружка,
листики мяты,
соль – по вкусу.
Рис промыть и отварить в смеси молока, воды и кокосового молока до готовности. Добавить сливочное масло и довести до вкуса солью и сахаром. Банан очистить, нарезать вдоль и пополам, посыпать сахаром и обжечь горелкой. Запечь в духовке при температуре 160 градусов 5 мин. Кашу выложить в тарелку, сверху выложить банан, фруктовый соус или джем. Украсить кокосовой стружкой и рубленой мятой.
Блинчики с креветками и бананом
Для теста:
1 ст. муки,
1,5 ст. теплого молока,
1 яйцо,
щепотка соли,
растительное.
Для начинки:
500 г вареных очищенных креветок,
2 крупных банана,
200 мл 20% сливок,
молотый мускатный орех,
1 ст. л. растительного масла,
2 ч. л. сахара,
соль, перец.
Муку просеять с солью в миску, добавить сахар. Яйцо смешать с молоком. Постепенно, тонкой струйкой вливая смесь молока и яйца, замесить тесто, напоминающее по консистенции жидкую сметану. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте на 40 мин. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Выпекать блины на среднем огне. Для начинки бананы очистить, измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло, положить креветки, готовить на среднем огне 2 мин. Сливки слегка взбить с бананами, влить в сковороду. Добавить соль, перец и мускатный орех, перемешать. Готовить 2-3 мин., снять с огня, дать немного остыть. Выложить на каждый блин по 1,5 ст. л. начинки. Свернуть блины конвертиком. В сковороде разогреть 1-1,5 ст. л. растительного масла. Выложить на нее блинчики швом вниз. Готовить 1 мин., перевернуть на другую сторону и готовить еще 30 сек.
Может ли работодатель не позволить работнику взять день для удаленной работы, мотивируя тем, что это частная фирма? Т. З.
ПодробнееЯ слышала, что в школах начинают масштабную акцию, чтобы приучить детей читать книги. Кто это организует и все ли школы примут участие? Это очень актуальная тема для современных
ПодробнееПочему-то люди страхуют свои квартиры, а общие конструкции дома – нет. Например, наш лифт в новом...
Можно ли декларировать инвестиционный счет? Говорят, что продлили срок подачи декларации. В. З....
Брат решил сэкономить и сделал на даче скважину не совсем легально. Я хочу узнать, должна ли быть...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Хумус классический, Хумус со свеклой, Суп с нутом и овощами, Теплый салат с нутом и овощами,...
Салат с нутом, томатами и фетой. Теплый салат из чечевицы с овощами. Томатный суп с фасолью....
Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...
Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...
Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...
Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
