www.Nedelia.lt

    День кофе

    • Нравится
    • 0

    День кофеЦыпленок в кофейном соусе


    1 цыпленок,
    3/4 ст. свежесваренного кофе,
    1/3 ст. кетчупа,
    3 ст. л. соевого соуса,
    по 2 ст. л. лимонного сока и винного уксуса,
    1 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. сахара.


    Перемешать в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар. Довести смесь до кипения на медленном огне и кипятить 5-10 мин. Помыть, очистить от кожицы цыпленка и порезать на кусочки. Положить кусочки в неглубокое огнеупорное блюдо, полить полученным соусом и запекать в течение часа при температуре 160 °С, периодически поливая кофейным соусом. Подавать цыпленка в кофейном соусе с рисом или свежими овощами.


    Кофейные ребрышки


    1 сладкий перец,
    2 ст. воды,
    1 луковица,
    3 зуб. чеснока,
    2 ч. л. красного перца,
    2 ст. л. кленового сиропа,
    1,5 кг свиных или говяжьих ребрышек,
    1 ст. л. лимоного сока,
    0,5 ст. сваренного кофе,
    1 ст. л. растительного масла,
    по 1 ч. л. соли и перца.


    Очистить сладкий перец и отварить в кипящей воде 20 мин. Обсушить. Отвар оставить. Переложить перец в блендер и добавить мелко нарезанные лук, чеснок, кленовый сироп, лимонный сок и 1 ч. л. соли и черного и красного перца. Все измельчить до состояния пюре. Нарубить ребрышки на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки по 5 мин. с каждой стороны. Переложить ребра в большую кастрюлю, чтобы они лежали в 1 слой. Налить пюре на ребрышки и тушить 5 мин., помешивая. Добавить 1,5 ст. воды и кофе. Довести до кипения. Накрыть кастрюлю фольгой и поставить в духовку. Тушить примерно 1,5-2 ч.


    Кофейные блины


    150 мл крепкого кофе,
    150 мл молока,
    1 яйцо,
    100-150 г блинной муки,
    2-3 ч. л. сахара,
    1 ст. л. топленого сливочного масла,
    соль – по вкусу,
    растительное масло.


    Приготовить крепкий кофе, лучше натуральный. Процедить, немного охладить. Смешать в равных количествах с молоком комнатной температуры. Яйцо взбить в однородную пенную массу. Добавить к яйцу кофе с молоком, сахар и соль. Еще раз взбить до полного растворения сахара. Теперь, понемногу добавляя муку, взбить массу. Важно хорошо растирать все комочки, чтобы тесто было однородным. В готовое тесто влить теплое сливочное масло и размешать. Разогретую сковороду смазать растительным маслом и пожарить тонкие блинчики. Кофейные блины можно есть в таком виде, со сливками, сгущенкой или медом, а можно завернуть в них начинку, например, из шоколадной крошки, фруктов или творога.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/03/07
07 марта

За сутки в Литве - 390 новых случаев COVID-19, скончались 6 человек

За прошедшие сутки в стране зарегистрировано 390 новых случаев COVID-19, еще 6 человек умерли от этого инфекционного заболевания, сообщил в воскресенье Департамент статистики.

Подробнее
06 марта

Ярмарка Казюкаса перешла в Интернет, однако не все этим довольны

Традиционная ярмарка Казюкаса, которая обычно проводится каждый год в начале марта, отменена в этом году в своем живом исполнении из-за пандемии, ремесленники могут продавать свои

Подробнее
06 марта

За сутки в Литве - 450 новых случаев COVID-19, скончались 10 человек

За прошедшие сутки в стране зарегистрировано 450 новых случаев COVID-19, еще 10 человек умерли от...

05 марта

30,5% жителей Литвы старше 80 лет были привиты хотя бы одной дозой вакцины

Хотя бы одну прививку от COVID-19 в Литве получили 30,5% жителей в возрасте 80 лет и старше,...

04 марта

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве - 517, скончались 10

За минувшие сутки в Литве подтверждено 517 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
07 марта

Великобритания с 21 июня прекращает карантин

В конце февраля премьер-министр Великобритании Борис Джонсон представил план постепенного выхода...

05 марта

Еврокомиссия разослала странам ЕС подробности о введении "ковид-паспортов"

Еврокомиссия направила в дипломатические ведомства 27 стран - участниц Евросоюза основные принципы...

03 марта

Президент Украины В.Зеленский сделал прививку от COVID19 вакциной

Президент Украины Владимир Зеленский привился от коронавируса вакциной AstraZeneca (Covishield)...

05 марта

COVID-19 в Европе опять на подъеме, и основное бремя несут женщины

ВОЗ: сокращение новых случаев # COVID19 в Европе остановилось - на прошлой неделе их число...

03 марта

Freedom House: в 2020 году уровень демократии в мире резко упал

Freedom House, глобальный наблюдатель за демократией и правами человека, опубликовал за прошлый год...

25 февраля

ООН: в Беларуси происходит кризис беспрецедентных для этой страны масштабов

За время протестов в Беларуси были задержаны тысячи людей....

01 марта

Вариации на тему тарта

Тарт со свеклой, тарт с беконом и томатами, вишневый тарт, яблочный тарт, шоколадный тарт....

22 февраля

Апельсиновый вкус

Салат с креветками и апельсинами, цитрусовый суп, апельсиновая курица, острые свиные тефтели,...

15 февраля

День кофе

Цыпленок в кофейном соусе, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт, шоколадно-кофейный...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №09 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
07 марта За сутки в Литве - 390 новых случаев COVID-19, скончались 6 человек

06 марта День бабушек во Франции — национальный праздник

06 марта Ярмарка Казюкаса перешла в Интернет, однако не все этим довольны

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Алло!
    - Здравствуйте, дома кто-нибудь есть?
    - Есть, а что?
    - Да так, социологический опрос...
  2. В автобусе:
    - Ваш билет?
    - Нету, а ваш?
    - Я контролер, вообще-то!
    - А я электрик, так что мне теперь, за свет не платить?!.
  3. Бывший моряк рассказывает дочке:
    - Однажды мне пришлось одному защищаться от десяти акул!
    - Но папа! В прошлом году ты говорил о 5 акулах!
    - Ты была еще слишком маленькой и умела считать только до пяти!
  4. Босс выговаривает запоздавшему работнику:
    - Мало того, что вы и так плохо работаете, так еще позволяете себе опаздывать на два часа. На вашем месте я бы вообще в таком случае не являлся на работу.
    - Это вы... - со вздохом произнес провинившийся, - а у меня чувство долга есть...
  5. Инспектор Дорожной полиции останавливает машину и спрашивает:
    - А почему это вы без номеров ездите?
    Водитель:
    - А я их наизусть помню!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя