Цыпленок в кофейном соусе
1 цыпленок,
3/4 ст. свежесваренного кофе,
1/3 ст. кетчупа,
3 ст. л. соевого соуса,
по 2 ст. л. лимонного сока и винного уксуса,
1 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. сахара.
Перемешать в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар. Довести смесь до кипения на медленном огне и кипятить 5-10 мин. Помыть, очистить от кожицы цыпленка и порезать на кусочки. Положить кусочки в неглубокое огнеупорное блюдо, полить полученным соусом и запекать в течение часа при температуре 160 °С, периодически поливая кофейным соусом. Подавать цыпленка в кофейном соусе с рисом или свежими овощами.
Кофейные ребрышки
1 сладкий перец,
2 ст. воды,
1 луковица,
3 зуб. чеснока,
2 ч. л. красного перца,
2 ст. л. кленового сиропа,
1,5 кг свиных или говяжьих ребрышек,
1 ст. л. лимоного сока,
0,5 ст. сваренного кофе,
1 ст. л. растительного масла,
по 1 ч. л. соли и перца.
Очистить сладкий перец и отварить в кипящей воде 20 мин. Обсушить. Отвар оставить. Переложить перец в блендер и добавить мелко нарезанные лук, чеснок, кленовый сироп, лимонный сок и 1 ч. л. соли и черного и красного перца. Все измельчить до состояния пюре. Нарубить ребрышки на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки по 5 мин. с каждой стороны. Переложить ребра в большую кастрюлю, чтобы они лежали в 1 слой. Налить пюре на ребрышки и тушить 5 мин., помешивая. Добавить 1,5 ст. воды и кофе. Довести до кипения. Накрыть кастрюлю фольгой и поставить в духовку. Тушить примерно 1,5-2 ч.
Кофейные блины
150 мл крепкого кофе,
150 мл молока,
1 яйцо,
100-150 г блинной муки,
2-3 ч. л. сахара,
1 ст. л. топленого сливочного масла,
соль – по вкусу,
растительное масло.
Приготовить крепкий кофе, лучше натуральный. Процедить, немного охладить. Смешать в равных количествах с молоком комнатной температуры. Яйцо взбить в однородную пенную массу. Добавить к яйцу кофе с молоком, сахар и соль. Еще раз взбить до полного растворения сахара. Теперь, понемногу добавляя муку, взбить массу. Важно хорошо растирать все комочки, чтобы тесто было однородным. В готовое тесто влить теплое сливочное масло и размешать. Разогретую сковороду смазать растительным маслом и пожарить тонкие блинчики. Кофейные блины можно есть в таком виде, со сливками, сгущенкой или медом, а можно завернуть в них начинку, например, из шоколадной крошки, фруктов или творога.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За минувшие сутки в стране было установлено 740 новых случаев COVID-19, 14 человек скончались от этого инфекционного заболевания, сообщил в воскресенье Департамент статистики.
ПодробнееВ Вильнюсе, в парке "Вингис", в субботу на главное мероприятие "Великого марша в защиту семьи" собралось около 10 тысяч человек.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве подтвержден 1141 новый случай коронавируса, от этого заболевания...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 1 230 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 1 226 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
Член Сейма Аурелиюс Верига высказывает свое мнение: "Нас погубит политкорректность..."...
ПодробнееНедавно случайно узнал, что мой дед до национализации владел большим земельным участком. Могу ли я обратиться в Национальную земельную службу с просьбой...
ПодробнееЧто говорить за других европейцев, когда нам самим очевидно, что власти нашей страны пока что не
Что ни говори, а бывают в нашей нелёгкой жизни весьма радостные моменты. По-моему, никогда ещё на
Хотя встреча представителей двух домохозяйств на территории одного из них строго запрещена
С нашей властью мы дошли до того рубежа, когда перестаёшь бояться и выполнять все её требования и
Пока правительство вместе с Сеймом методом ненаучного тыка решают, стоит ли ужесточать карантин или
Миновала католическая Пасха, проведённая властями в условиях повышенной мобилизации - с патрулями
Кажется, начальство нас недвусмысленно предупредило, что ни грядущие христианские праздники, ни
Глядя со стороны, диву даёшься, какая бурная деятельность кипит и брызгает лавой на самых верхах
Пока коварный ковид продолжает потихоньку собирать свою смертоносную жатву по всему миру, этот
Министр внутренних дел Агне Билотайте призывает население проверить свои телефоны, чтобы понять, получили ли они предупредительные сообщения, отправленные во...
ПодробнееВыбирал время, изучал расписание: напавший на школу в Казани на допросе назвал свою главную цель...
В Казани в результате стрельбы в гимназии №175 во вторник, 11 мая, погибли семь учеников и двое...
Европейский союз отметил День Европы 9 Мая открытием конференции "Будущее Европы" - рассчитанной на...
Независимая группа по обеспечению готовности к пандемии, созданная Всемирной организацией...
Поскольку не все могут достать дрова для погребальных костров, тела умерших часто отправляют вниз...
В ВОЗ создают «глобальную систему раннего оповещения», которая поможет предотвращать пандемии....
Запеканка из цукини с фенхелем, капустная запеканка со сметаной, шоколадно-рисовая запеканка,...
Тушеная красная капуста, гороховый суп с сельдереем и тмином, мясное рагу, картофельные котлетки с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
За минувшие сутки в стране было установлено 740 новых случаев COVID-19, 14 человек скончались от
В субботу днем в Вильнюс прибыла транспортная колонна «Великого марша в защиту семьи».
Парламентский Комитет по национальной безопасности и обороне (КНБО) и Комитет по культуре в среду
Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните определила ситуацию с пандемией в стране "как неприятную, но
В среду правительство Литвы одобрило поправки к закону, которые улучшают социальные гарантии
В пятницу Вильнюсское самоуправление заявило о начале регистрации на прививку вакциной AstraZeneca
После разрешения правительства открыть кинотеатры, некоторые из них готовятся принять первых
Москва включила страны Балтии и шесть других стран в список стран, недружественных России, сообщило
В пятницу Вильнюсское самоуправление заявило о начале регистрации на прививку вакциной AstraZeneca
ОВЕН Крепи и умножай! Максимального внимания потребуют дела, связанные с заработками, использованием ваших ресурсов, знаний, умений и инструментов. Заключайте...
Подробнее
