Цыпленок в кофейном соусе
1 цыпленок,
3/4 ст. свежесваренного кофе,
1/3 ст. кетчупа,
3 ст. л. соевого соуса,
по 2 ст. л. лимонного сока и винного уксуса,
1 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. сахара.
Перемешать в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар. Довести смесь до кипения на медленном огне и кипятить 5-10 мин. Помыть, очистить от кожицы цыпленка и порезать на кусочки. Положить кусочки в неглубокое огнеупорное блюдо, полить полученным соусом и запекать в течение часа при температуре 160 °С, периодически поливая кофейным соусом. Подавать цыпленка в кофейном соусе с рисом или свежими овощами.
Кофейные ребрышки
1 сладкий перец,
2 ст. воды,
1 луковица,
3 зуб. чеснока,
2 ч. л. красного перца,
2 ст. л. кленового сиропа,
1,5 кг свиных или говяжьих ребрышек,
1 ст. л. лимоного сока,
0,5 ст. сваренного кофе,
1 ст. л. растительного масла,
по 1 ч. л. соли и перца.
Очистить сладкий перец и отварить в кипящей воде 20 мин. Обсушить. Отвар оставить. Переложить перец в блендер и добавить мелко нарезанные лук, чеснок, кленовый сироп, лимонный сок и 1 ч. л. соли и черного и красного перца. Все измельчить до состояния пюре. Нарубить ребрышки на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки по 5 мин. с каждой стороны. Переложить ребра в большую кастрюлю, чтобы они лежали в 1 слой. Налить пюре на ребрышки и тушить 5 мин., помешивая. Добавить 1,5 ст. воды и кофе. Довести до кипения. Накрыть кастрюлю фольгой и поставить в духовку. Тушить примерно 1,5-2 ч.
Кофейные блины
150 мл крепкого кофе,
150 мл молока,
1 яйцо,
100-150 г блинной муки,
2-3 ч. л. сахара,
1 ст. л. топленого сливочного масла,
соль – по вкусу,
растительное масло.
Приготовить крепкий кофе, лучше натуральный. Процедить, немного охладить. Смешать в равных количествах с молоком комнатной температуры. Яйцо взбить в однородную пенную массу. Добавить к яйцу кофе с молоком, сахар и соль. Еще раз взбить до полного растворения сахара. Теперь, понемногу добавляя муку, взбить массу. Важно хорошо растирать все комочки, чтобы тесто было однородным. В готовое тесто влить теплое сливочное масло и размешать. Разогретую сковороду смазать растительным маслом и пожарить тонкие блинчики. Кофейные блины можно есть в таком виде, со сливками, сгущенкой или медом, а можно завернуть в них начинку, например, из шоколадной крошки, фруктов или творога.
За прошедшие сутки в стране зарегистрировано 390 новых случаев COVID-19, еще 6 человек умерли от этого инфекционного заболевания, сообщил в воскресенье Департамент статистики.
ПодробнееТрадиционная ярмарка Казюкаса, которая обычно проводится каждый год в начале марта, отменена в этом году в своем живом исполнении из-за пандемии, ремесленники могут продавать свои
ПодробнееЗа прошедшие сутки в стране зарегистрировано 450 новых случаев COVID-19, еще 10 человек умерли от...
Хотя бы одну прививку от COVID-19 в Литве получили 30,5% жителей в возрасте 80 лет и старше,...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 517 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
Как утверждает ведущий экономист SME Finance Александр Изгородин, в настоящее время экономика еврозоны переживает достаточно серьезный спад, пишет «РЕСПУБЛИКА»....
ПодробнееУточните, пожалуйста, каким должен быть трудовой стаж, гарантирующий обязательное медицинское страхование? Мне на пенсию выходить в 2023 году. Работу сейчас...
ПодробнееНе знаю почему, но в последнее время политики самого высокого ранга развели такой патриотический
Боюсь, что никакого особого послабления для рядовых граждан в ближайшее время не будет. Правда,
Когда я получил очередную порцию новостей о неистребимом коронавирусе, невольно вспомнил мудрое
На днях мы долго утешали по телефону одну старую знакомую, которая очень обиделась на внучку. Наша
Неужели вы верите, что живёте в самой благополучной стране земного шара, где нет других бед и
Наверное, найдутся среди наших читателей люди, которые читали в своё время хорошие книги и помнят
Праздники промелькнули, как и не было. Народ в подавляющем большинстве затаился по норам, а цифры
Хочет того власть, или нет, но большинство из нас, стариков, намерено встретить, как положено, и
Честно говоря, нас, сеньоров, ничем уже не удивить и не запугать: ни количеством инфицированных и
Как информировали в понедельник организаторы международной Вильнюсской книжной ярмарки, из-за эпидемиологической ситуации в этом году ярмарка не состоится, она...
ПодробнееВ конце февраля премьер-министр Великобритании Борис Джонсон представил план постепенного выхода...
Еврокомиссия направила в дипломатические ведомства 27 стран - участниц Евросоюза основные принципы...
Президент Украины Владимир Зеленский привился от коронавируса вакциной AstraZeneca (Covishield)...
ВОЗ: сокращение новых случаев # COVID19 в Европе остановилось - на прошлой неделе их число...
Freedom House, глобальный наблюдатель за демократией и правами человека, опубликовал за прошлый год...
За время протестов в Беларуси были задержаны тысячи людей....
Тарт со свеклой, тарт с беконом и томатами, вишневый тарт, яблочный тарт, шоколадный тарт....
Салат с креветками и апельсинами, цитрусовый суп, апельсиновая курица, острые свиные тефтели,...
Цыпленок в кофейном соусе, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт, шоколадно-кофейный...
Оценив просьбу лидера белорусской оппозиции Светланы Тихановской закрепить в качестве официального
В среду правительство Литвы приняло решение о смягчении некоторых карантинных мер.
Традиционная ярмарка Казюкаса, которая обычно проводится каждый год в начале марта, отменена в этом
С целью сокращения риска распространения новых мутаций коронавируса, с понедельника в Литве
Агентство BNS представляет обзор важнейших событий минувших выходных в Литве
Литву на песенном конкурсе "Евровидениe" в этом году будет представлять группа The Roop с песней
2 марта на 70-м году жизни ушел из жизни наш коллега, наш замечательный друг, журналист, главный
Президенты Латвии и Литвы Эгилс Левитс и Гитанас Науседа в пятницу обсудили процесс вакцинации от
В четверг от COVID-19 привиты экс-президент Литвы Валдас Адамкус с супругой Алмой и первый
ОВЕН Обмен мнениями Сосредоточьтесь на о том, чтобы общаться с единомышленниками, друзьями, знакомыми и спонсорами. Сейчас можно договориться о серьезных...
Подробнее
