Салат с креветками и апельсинами
2 апельсина,
50 г кунжута,
15 вареных крупных креветок.
Для заправки:
1 ч. л. меда,
2 зуб. чеснока,
1 ч. л. соевого соуса,
сок половины лимона.
Апельсины очистить от кожуры. Держа апельсин над миской, вырезать мякоть из пленок. Из остатков отжать сок в ту же миску, сохранить. Для заправки чеснок очистить и измельчить или пропустить через пресс. Смешать лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, мед и чеснок. Вареные очищенные креветки обвалять в кунжутных семечках. Выложить в салатницу креветки и апельсины. Полить приготовленной заправкой и сразу подавать.
Цитрусовый суп
6 крупных апельсинов,
2 утиные грудки,
1,5 л куриного бульона,
пучок зеленного лука,
2 ч. л. апельсинового джема,
1 ч. л. арахисового масла,
200 г рисовой лапши,
3 см корня имбиря,
молотой гвоздики,
соль, перец – по вкусу.
Лапшу сварить согласно инструкции на упаковке, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. С одного апельсина срезать кожуру, вырезать филе по долькам. Из остальных выжать сок. Имбирь очистить, 1 см натереть на терке и смешать с мармеладом; 1 см нарезать тонкими ломтиками; еще 1 см нашинковать и обжарить в масле. Довести бульон до кипения, положить гвоздику, ломтики имбиря и утиные филе целиком, варить на сильном огне 10 мин. Филе вынуть, обсушить, смазать мармеладом. Бульон процедить, влить в чистую кастрюлю, добавить сок, медленно довести до кипения, варить 2–3 мин. Утиные филе положить на решетку, запекать при 220 °С 10 мин. Вынуть, дать постоять 5 мин., нарезать тонкими ломтиками. Выложить в глубокие тарелки лапшу горками, наверх положить ломтики утки, через ситечко влить очень горячий бульон, приправить черным перцем. Посыпать жареным имбирем и измельченным зеленым луком, украсить дольками апельсина.
Апельсиновая курица
700 г куриных бедрышек,
1 яйцо,
3 ст. л. соевого соуса,
1 ч. л. кунжутного масла,
50 г кукурузного крахмала,
растительное масло,
соль, перец – по вкусу,
отварной длиннозерный рис.
Для соуса:
3 апельсина,
100 мл белого вина,
3 ст. л. соевого соуса,
50 мл яблочного уксуса,
3 см корня имбиря,
4 зуб. чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. коричневого сахара,
30 г кукурузного крахмала.
За прошедшие сутки в стране зарегистрировано 390 новых случаев COVID-19, еще 6 человек умерли от этого инфекционного заболевания, сообщил в воскресенье Департамент статистики.
ПодробнееТрадиционная ярмарка Казюкаса, которая обычно проводится каждый год в начале марта, отменена в этом году в своем живом исполнении из-за пандемии, ремесленники могут продавать свои
ПодробнееЗа прошедшие сутки в стране зарегистрировано 450 новых случаев COVID-19, еще 10 человек умерли от...
Хотя бы одну прививку от COVID-19 в Литве получили 30,5% жителей в возрасте 80 лет и старше,...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 517 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
Как утверждает ведущий экономист SME Finance Александр Изгородин, в настоящее время экономика еврозоны переживает достаточно серьезный спад, пишет «РЕСПУБЛИКА»....
ПодробнееУточните, пожалуйста, каким должен быть трудовой стаж, гарантирующий обязательное медицинское страхование? Мне на пенсию выходить в 2023 году. Работу сейчас...
ПодробнееНе знаю почему, но в последнее время политики самого высокого ранга развели такой патриотический
Боюсь, что никакого особого послабления для рядовых граждан в ближайшее время не будет. Правда,
Когда я получил очередную порцию новостей о неистребимом коронавирусе, невольно вспомнил мудрое
На днях мы долго утешали по телефону одну старую знакомую, которая очень обиделась на внучку. Наша
Неужели вы верите, что живёте в самой благополучной стране земного шара, где нет других бед и
Наверное, найдутся среди наших читателей люди, которые читали в своё время хорошие книги и помнят
Праздники промелькнули, как и не было. Народ в подавляющем большинстве затаился по норам, а цифры
Хочет того власть, или нет, но большинство из нас, стариков, намерено встретить, как положено, и
Честно говоря, нас, сеньоров, ничем уже не удивить и не запугать: ни количеством инфицированных и
Как информировали в понедельник организаторы международной Вильнюсской книжной ярмарки, из-за эпидемиологической ситуации в этом году ярмарка не состоится, она...
ПодробнееВ конце февраля премьер-министр Великобритании Борис Джонсон представил план постепенного выхода...
Еврокомиссия направила в дипломатические ведомства 27 стран - участниц Евросоюза основные принципы...
Президент Украины Владимир Зеленский привился от коронавируса вакциной AstraZeneca (Covishield)...
ВОЗ: сокращение новых случаев # COVID19 в Европе остановилось - на прошлой неделе их число...
Freedom House, глобальный наблюдатель за демократией и правами человека, опубликовал за прошлый год...
За время протестов в Беларуси были задержаны тысячи людей....
Тарт со свеклой, тарт с беконом и томатами, вишневый тарт, яблочный тарт, шоколадный тарт....
Салат с креветками и апельсинами, цитрусовый суп, апельсиновая курица, острые свиные тефтели,...
Цыпленок в кофейном соусе, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт, шоколадно-кофейный...
Оценив просьбу лидера белорусской оппозиции Светланы Тихановской закрепить в качестве официального
В среду правительство Литвы приняло решение о смягчении некоторых карантинных мер.
Традиционная ярмарка Казюкаса, которая обычно проводится каждый год в начале марта, отменена в этом
С целью сокращения риска распространения новых мутаций коронавируса, с понедельника в Литве
Агентство BNS представляет обзор важнейших событий минувших выходных в Литве
Литву на песенном конкурсе "Евровидениe" в этом году будет представлять группа The Roop с песней
2 марта на 70-м году жизни ушел из жизни наш коллега, наш замечательный друг, журналист, главный
Президенты Латвии и Литвы Эгилс Левитс и Гитанас Науседа в пятницу обсудили процесс вакцинации от
В четверг от COVID-19 привиты экс-президент Литвы Валдас Адамкус с супругой Алмой и первый
ОВЕН Обмен мнениями Сосредоточьтесь на о том, чтобы общаться с единомышленниками, друзьями, знакомыми и спонсорами. Сейчас можно договориться о серьезных...
Подробнее
