www.Nedelia.lt

    Вариации на тему тарта

    • Нравится
    • 0

    Вариации на тему тартаТарт со свеклой


    350 г слоеного бездрожжевого теста,
    1 ст. грецких орехов,
    100 г козьего сыра,
    3 свеклы,
    1 луковица,
    3 яйца,
    180 мл 33% сливок,
    2 ст. л. белого сухого вина,
    по 1 ст. л. масла грецкого ореха и оливкового масла,
    3 веточки петрушки,
    соль перец -- по вкусу.


    Разогреть духовку до 220 °C. Завернуть свеклу в фольгу и запечь до готовности. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кубиками. Луковицу нарезать кубиками. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук до золотистого цвета. Влить вино и готовить еще 2 мин. Смешать лук со свеклой, посолить и поперчить, снять с огня. Немного раскатать тесто и вырезать круг диаметром 28 см. Перенести тесто в форму с низкими бортиками диаметром 22–24 см, прижать к бокам и ко дну. Наколоть тесто вилкой и поставить в духовку на 20 мин. Когда основа из теста будет готова, снизить температуру духовки до 170 °С. Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить. Переложить свеклу с луком на тесто и залить яичной смесью. Посыпать пирог раскрошенным козьим сыром и грецкими орехами и сбрызнуть ореховым маслом. Вернуть пирог в духовку и выпекать еще 15–20 мин. Готовый остывший пирог посыпать мелко нарезанной петрушкой.


    Тарт с беконом и томатами


    100 г холодного сливочного масла,
    0,5 ч. л. соли,
    10 шт. томатов черри,
    1 ст. л. оливкового масла,
    125 г бекона,
    1,5 ст. муки,
    1 яйцо,
    2 ст. л. холодной воды,
    1 шарик моцареллы,
    2 луковицы,
    прованские травы.


    Масло с мукой и солью растереть пальцами в крошку. Добавить воду и яйца. Замесить эластичное, гладкое тесто. Сформировать шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Охлажденное тесто выложить в круглую форму, придавить ко дну, сделать бортики. Низ проколоть вилкой. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Порезать лук кольцами и поджарить его на небольшом количестве оливкового масла. Порезать бекон. На испеченную основу выложить лук, бекон, томаты и моцареллу. Посыпать прованскими травами. Запекать при 180 °С, пока сыр слегка не расплавится.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/04/16
15 апреля

Кабмин продлил карантин до июня, предусмотрев послабления для культуры, баров, спорта

Правительство Литвы продлило до июня карантин, однако предусмотрело послабления для торговли, культуры, спорта и предприятий общественного питания, они вступят в силу в течение

Подробнее
15 апреля

Страны Балтии и Украина призывают Россию прекратить провокационные действия

Страны Балтии и Украина совместным заявлением призывают Россию прекратить провокационные действия по стягиванию войск к границе с Украиной.

Подробнее
15 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1168, скончались 9

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1168 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

14 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1284, скончались 4

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1284 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

13 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1088, скончались 12

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1088 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
15 апреля

Королева возвращается к королевским обязанностям после смерти принца

Королева Елизавета II вернулась к королевским обязанностям через четыре дня после смерти своего...

14 апреля

Байден и Путин поговорили по телефону

Президент США Джо Байден в телефонной беседе предложил российскому коллеге Владимиру Путину...

13 апреля

США приостановили вакцинацию Johnson & Johnson: шесть случаев тромбоза на

В США приостанавливают вакцинацию от COVID-19 препаратом компании Johnson & Johnson. Об этом...

07 апреля

МВФ: как избежать «глубоких шрамов» после пандемии?

В МВФ считают, что страны должны и дальше поддерживать население и бизнес, но при этом удерживать...

05 апреля

Как вакцинировать весь мир и что этому мешает

Пандемия COVID-19 продолжает свое шествие по миру, разрушает привычное устройство жизни, убивает...

03 апреля

ООН помогает разминировать территории на востоке Украины и вокруг

900 противопехотных мин, 400 самодельных взрывных устройств и 71 тысячу других взрывоопасных...

12 апреля

Что приготовить из киноа?

Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, голубцы с киноа....

05 апреля

На пасхальный стол

Закуска с сыром и крабами, салат с шариками из брынзы, курица с сыром, баранина с пряной морковью,...

29 марта

Кусочки в подливке

Рагу из куриной печени, быстрое рагу из капусты, фрикасе из грудки индейки, рагу из кролика с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №15 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
15 апреля Кабмин продлил карантин до июня, предусмотрев послабления для культуры, баров, спорта

15 апреля Страны Балтии и Украина призывают Россию прекратить провокационные действия

15 апреля Г. Ландсбергис: РФ должна отвести войска от границы с Украиной и вернуться к переговорам

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Самую трудную работу я всегда делаю с утра.
    - Это какую же?
    - Встаю с кровати.
  2. - А как Вас зовут?
    - Роза.
    - А где вы работаете?
    - В банке.
    - Как романтично - роза в банке!
  3. - Почему переедаешь? У тебя лишний вес!
    - Это не лишний, это запасной.
  4. Гаишник останавливает машину дачника:
    - Так, штраф - 50 рублей!
    - А 100 рублей не разменяете?
    - А зачем менять? Обратно же здесь поедешь!
  5. Маленькая дочка листает впервые семейный альбом:
    - Мама, мама, кто этот шикарный блондин рядом с тобой сидит на лугу?
    Мать смеется в ответ:
    - Это же твой отец!
    Дочка задумчиво говорит:
    - Вот это я понимаю отец! Но кто этот лысый , который с нами живет?!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя