www.Nedelia.lt

    Рыбный день

    • Нравится
    • 0

    Рыбный деньМексиканские рыбные котлеты
    450 г филе трески,
    1 луковица,
    1 зуб чеснока,
    0,25 ч л молотой корицы,
    0,25 ч л молотого тмина,
    3 ломтика черствого белого хлеба,
    1 яйцо,
    0,5 лайма,
    1 красный острый перец,
    0,5 ч. л. соли,
    пучок кинзы или петрушки,
    растительное масло - для жарки.
    Лук и чеснок мелко порубить по отдельности. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла, положить лук и жарить 5 мин. Добавить чеснок, корицу, тмин, готовить 30 сек. Измельчить 1 ломтик хлеба до мелких крошек в блендере, смешать с луковой смесью. Измельчить оставшийся хлеб и отложить. Очистить рыбу от костей. Из перца удалить зерна. Рыбу, перец и зелень мелко нарезать. Часть зелени отложить. Выжать сок из лайма. Обжаренный лук и чеснок поместить в чашу блендера. Добавить измельченные кусочки рыбы, перец и зелень. Влить яйцо и сок лайма, посолить, перемешать. Слепить из рыбного фарша круглые котлеты. Смешать отложенную зелень с хлебными крошками, аккуратно обвалять котлеты в этой смеси. Выложить в квадратную форму котлеты и поставить в духовку для запекания при температуре 170 градусов на 20 мин. Подавать с зеленым салатом.


    Котлеты из креветок и кукурузы
    200 г консерв. кукурузы,
    1 пучок зеленого лука,
    700 кг картофеля,
    200 г очищенных креветок,
    1 яйцо,
    1 пучок петрушки,
    2 ст л сливочного масла,
    мука для обсыпки котлет,
    взбитые сливки для подачи,
    соль, перец — по вкусу.
    Кукурузу отбросить на дуршлаг. Зеленый лук и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире 20 мин почти до готовности. Слить воду, дать картофелю остыть, затем очистить от кожуры и натереть на крупной терке. В большую миску выложить креветки. Добавить натертый картофель, кукурузу, яйцо, лук, петрушку, соль и черный перец, аккуратно перемешать. Сформовать из фарша котлеты. Присыпать их мукой, поместить на поднос, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 ч. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить котлеты, по 4 мин. с каждой стороны, до хрустящей корочки. Взбить сливки с перцем, подать к котлетам.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/04/13
12 апреля

Мэр Вильнюса: в ВГКБ заняты почти все койки для COVID-19, половина больных моложе 65 лет

В Вильнюсской городской клинической больнице (ВГКБ) заняты почти все койки для больных COVID-19, половина из них - больными моложе 65 лет.

Подробнее
12 апреля

В Литву поступили почти 75 тыс. доз вакцины BioNTech и Pfizer, AstraZeneca - не поступила

В понедельник в Литву поступила 17-я партия вакцины от коронавируса производителя BioNTech и Pfizer - 74 тыс. 880 доз.

Подробнее
11 апреля

В ЛИТВЕ - 839 НОВЫХ СЛУЧАЕВ КОРОНАВИРУСА, СКОНЧАЛИСЬ 12 ЧЕЛОВЕК (дополнено)

За минувшие сутки в Литве подтверждены 839 новых случаев коронавируса, от COVID-19 скончались 12...

10 апреля

В Литве: рост новых случаев COVID-19 - в семьях и на рабочих местах,

По данным Национального центра общественного здоровья (НЦОЗ), в марте 2021 г. больше всего новых...

10 апреля

В Вильнюсе - большая вечеринка во время карантина...

В ночь на субботу в Вильнюсе проходила шумная вечеринка, на которой сотрудники полиции установили...


Вопрос-ответ
10 апреля

В Бразилии обнаружен новый штамм - в нем комбинация 18 различных мутаций

В Бразилии нашли новый опасный штамм коронавируса, который сочетает в себе 18 разных мутаций. Об...

10 апреля

EUobserver: в России четыре человека умерли после вакцинации Спутником V

В России после вакцинации от коронавируса препаратом Спутник V умерли четыре человека. Еще шестеро...

09 апреля

Скончался супруг Елизаветы II принц Филипп

Супруг британской королевы Елизаветы II герцог Эдинбургский Филипп умер в возрасте 99 лет. Об этом...

07 апреля

МВФ: как избежать «глубоких шрамов» после пандемии?

В МВФ считают, что страны должны и дальше поддерживать население и бизнес, но при этом удерживать...

05 апреля

Как вакцинировать весь мир и что этому мешает

Пандемия COVID-19 продолжает свое шествие по миру, разрушает привычное устройство жизни, убивает...

03 апреля

ООН помогает разминировать территории на востоке Украины и вокруг

900 противопехотных мин, 400 самодельных взрывных устройств и 71 тысячу других взрывоопасных...

12 апреля

Что приготовить из киноа?

Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, голубцы с киноа....

05 апреля

На пасхальный стол

Закуска с сыром и крабами, салат с шариками из брынзы, курица с сыром, баранина с пряной морковью,...

29 марта

Кусочки в подливке

Рагу из куриной печени, быстрое рагу из капусты, фрикасе из грудки индейки, рагу из кролика с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №14 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 апреля Мэр Вильнюса: в ВГКБ заняты почти все койки для COVID-19, половина больных моложе 65 лет

12 апреля В Литву поступили почти 75 тыс. доз вакцины BioNTech и Pfizer, AstraZeneca - не поступила

12 апреля А. Анушаускас: ненадежные поставщики будут устранены с рынка электронной связи

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Медкомиссия на получение прав. Офтальмолог посетителю:
    - Прочтите третью строку снизу на таблице.
    Посетитель, морщась:
    - Простите, а где Вы видите таблицу?
  2. - Пап, у меня Максим карты спер!
    - Не спер, а взял.
    - Ну да, взял и спер!
  3. - А меня инопланетяне похитили! Помню только тусклую лампочку, какие-то кнопки, движение вверх...
    - Как же, инопланетяне... Это мы тебя пьяного в лифте везли!
  4. - Господин Янукович! Вы назвали Чехова великим украинским поэтом. А что вы скажете о Гоголе?
    - Ну... Гоголь - мой любимый поисковый сайт!
  5. Блондинка прохожему:
    - Мужчина! Что-то я никак не могу умножить 23 на 25?!
    - Девушка! Это домофон, а не калькулятор!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя