www.Nedelia.lt

    Блюда из соевого сыра

    • Нравится
    • 0

    Блюда из соевого сыраЗакуска из брокколи и тофу
    200 г брокколи,
    50 г зеленого салата,
    1 запеченная свекла,
    4 редиски,
    50 г гречки,
    100 г сыра тофу,
    растительное масло,
    соль – по вкусу.
    Для заправки:
    100 мл оливкового масла,
    50 мл винного уксуса,
    1 ст. л. дижонской горчицы,
    1 ст. л. меда.


    Брокколи разобрать на крупные соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде 2 мин. Воду слить, капусту обсушить. Разогреть масло в сковороде, обжарить брокколи на сильном огне 2–4 мин. Капуста не должна потерять свой цвет. В чистой сковороде обжарить, помешивая, отваренную гречку с небольшим количеством масла на среднем огне 1–2 мин. Для заправки взбить все ингредиенты до однородности. Свеклу, редиску и тофу нарезать небольшими кубиками. Быстро смешать нарезанный тофу, зеленый салат и подготовленные овощи. Разложить брокколи по тарелкам, рядом – овощную смесь, сбрызнуть заправкой и посыпать гречкой. Сразу подавать.


    Брускетты с тофу и вялеными помидорами
    3 ломтика батона,
    120 г сыра тофу,
    6-8 вяленых помидоров,
    3-4 шампиньонов,
    2 ст. л. оливкового масла,
    0,3 ч. л. сока лайма,
    1 щепотка сушеного тимьяна,
    0,3 ч. л. куркумы,
    1 зубч. чеснока,
    зелень, соль, перец – по вкусу.


    Выложить в миску тофу, соль и перец, добавить оливковое масло, несколько капель сока лайма, куркуму и тимьян. Все тщательно перемешать до однородности. Сбрызнуть сковороду оливковым маслом и обжарить куски батона до хрустящей корочки. Обжаренный хлеб натереть чесноком. На оставшемся масле обжарить шампиньоны, нарезанные пластинками. Собрать брускетты. Кусочки хлеба смазать кремом из тофу. Сверху выложить шампиньоны, затем вяленые помидоры. Украсить зеленью и оливками.


    Остро-кислый суп
    1 филе куриной грудки,
    1 куриная ножка,
    горсть сушеных грибов,
    1 ст. л. соевого соуса,
    1 пучок зеленого лука,
    50 г сыра тофу,
    0,5 ч. л. рисового крахмала,
    1 ч. л. винного уксуса,
    1 яйцо,
    кунжутное масло,
    щепотка хлопьев перца чили.


    Куриную грудку и ножку сложить в кастрюлю, залить 0,5 л холодной воды, поставить на сильный огонь. Дать закипеть, варить 10–12 мин. Грибы залить кипятком, оставить на 15 мин. Грудку и ножку достать из бульона шумовкой, дать остыть; удалить кожу, жир и кости. Нарезать тофу, грибы и курятину тонкой соломкой. Бульон довести до кипения, добавить нарезанные ингредиенты, готовить 5 мин. Затем добавить соевый соус, уксус и чили, готовить еще 2 мин. Яйцо слегка взбить с крахмалом, влить в кипящий суп при постоянном помешивании. Снять с огня, влить кунжутное масло и перемешать. Подать, посыпав нарезанным зеленым луком.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/04/16
15 апреля

Кабмин продлил карантин до июня, предусмотрев послабления для культуры, баров, спорта

Правительство Литвы продлило до июня карантин, однако предусмотрело послабления для торговли, культуры, спорта и предприятий общественного питания, они вступят в силу в течение

Подробнее
15 апреля

Страны Балтии и Украина призывают Россию прекратить провокационные действия

Страны Балтии и Украина совместным заявлением призывают Россию прекратить провокационные действия по стягиванию войск к границе с Украиной.

Подробнее
15 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1168, скончались 9

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1168 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

14 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1284, скончались 4

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1284 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

13 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1088, скончались 12

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1088 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
15 апреля

Королева возвращается к королевским обязанностям после смерти принца

Королева Елизавета II вернулась к королевским обязанностям через четыре дня после смерти своего...

14 апреля

Байден и Путин поговорили по телефону

Президент США Джо Байден в телефонной беседе предложил российскому коллеге Владимиру Путину...

13 апреля

США приостановили вакцинацию Johnson & Johnson: шесть случаев тромбоза на

В США приостанавливают вакцинацию от COVID-19 препаратом компании Johnson & Johnson. Об этом...

07 апреля

МВФ: как избежать «глубоких шрамов» после пандемии?

В МВФ считают, что страны должны и дальше поддерживать население и бизнес, но при этом удерживать...

05 апреля

Как вакцинировать весь мир и что этому мешает

Пандемия COVID-19 продолжает свое шествие по миру, разрушает привычное устройство жизни, убивает...

03 апреля

ООН помогает разминировать территории на востоке Украины и вокруг

900 противопехотных мин, 400 самодельных взрывных устройств и 71 тысячу других взрывоопасных...

12 апреля

Что приготовить из киноа?

Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, голубцы с киноа....

05 апреля

На пасхальный стол

Закуска с сыром и крабами, салат с шариками из брынзы, курица с сыром, баранина с пряной морковью,...

29 марта

Кусочки в подливке

Рагу из куриной печени, быстрое рагу из капусты, фрикасе из грудки индейки, рагу из кролика с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №15 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
15 апреля Кабмин продлил карантин до июня, предусмотрев послабления для культуры, баров, спорта

15 апреля Страны Балтии и Украина призывают Россию прекратить провокационные действия

15 апреля Г. Ландсбергис: РФ должна отвести войска от границы с Украиной и вернуться к переговорам

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Алло! Дорогая! Я хочу вернуться к тебе и детям!
    - И что?
    - Открой, пожалуйста, балконную дверь, здесь очень холодно!
  2. Ну, как погулял в выходные?
    - На все 100!
    - Процентов?
    - Тысяч долларов!
  3. Если вы приехали из командировки, а квартира чисто прибрана, дети делают уроки, жена готовит, теща вяжет, а собака спокойно спит на своем месте - они сломали ваш компьютер!
  4. Знакомятся двое:
    - Как тебя зовут?
    - Анастасия.
    - Какое длинное имя! Я не запомню. А покороче нельзя?
    - Ира.
  5. Хирург успокаивает пациента:
    - Вы спрашиваете меня, что произойдет, если операция не удастся? Вам не нужно беспокоиться - вы ничего даже не заметите.


Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя