www.Nedelia.lt

    Сушеные и полезные

    • Нравится
    • 0

    Сушеные и полезные Овощной рис


    300 г длиннозернистого риса,
    200 г чернослива,
    2 моркови,
    10 помидоров черри,
    50 г зеленого горошка,
    400 мл овощного бульона,
    100 мл оливкового масла,
    100 мл соевого соуса,
    1 лук-порей,
    морская соль, перец – по вкусу.


    Помыть и почистить морковь и лук-порей. Лук нарезать кольцами, морковь – произвольно. Черри разрезать на четвертинки. Чернослив промыть и нарезать большими кусочками. Предварительно нагреть сковороду, налить масло. Положить лук с морковью и слегка пассеровать. Добавить помидоры, обжаривать еще 1 минуту. Добавить чернослив и горошек. Накрыть крышкой, чтоб немного потушилось. Рис предварительно промыть и просушить. Добавить его в овощи. Налить соус, обжарить, добавить немного морской соли и специи. Добавляя соль, важно помнить, что соус соленый сам по себе. Влить весь бульон, перемешать и накрыть крышкой. Тушить на маленьком огне до полной готовности риса. Подавать теплым с салатом.


    Финики с бри и беконом


    36 крупных вяленых фиников,
    400 г сыра бри,
    6-9 тонких длинных полосок бекона,
    1-2 веточки тимьяна,
    перец, специи – по вкусу.


    Разрезать холодный сыр на 36 небольших кусочков, положить на блюдо и поставить в морозилку на 20 минут. Разрезать ломтики бекона вдоль пополам, а потом поперек пополам или на 3 части, в зависимости от длины ломтика. Надрезать финики и вынуть косточки. Нафаршировать финики подмерзшим сыром, обернуть кусочками бекона. Выложить на застеленный фольгой противень, поставить под сильно разогретый гриль на 3-5 минут. Бекон должен стать золотисто-румяным. Подавать немедленно.


    Сырники с сухофруктами и корицей


    250 г творога,
    2 ст. л. манной крупы,
    1 ст. л. сметаны,
    1 яйцо,
    1 ст. л. сахара,
    100 г сухофруктов (курага, изюм),
    2 ст. л. муки,
    10 г грецких орехов,
    30 г меда,
    по щепотке соли, соды и корицы,
    растительное масло.


    Смешать творог, сметану, манку, сахар, соль, яйцо и дать настояться 30 минут. Тем временем нарезать сухофрукты. По истечении 30 минут сухофрукты переложить в творожную массу и перемешать. Добавить соду и корицу. Сформировать небольшие сырники и обвалять их в муке. Затем поджарить их с обеих сторон до румяной корочки на небольшом количестве растительного масла. Красиво украсить, добавив мед и измельченные грецкие орехи.


    Зразы с сухофруктами


    500 г куриного филе,
    500 г свинины,
    1 луковицы,
    1-2 зуб. чеснока,
    1 пучок зелени,
    200 г сухофруктов (ассорти),
    1 яблоко,
    3 ст. л. сухарей для панировки,
    100 мл растительного масла,
    1 горсть мороженой клюквы,
    50 г бекона,
    соль, перец, специи – по вкусу.


    Для приготовления фарша измельчить в мясорубке куриное филе, свинину, лук, чеснок, зелень. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Вымешать фарш, отбить его до гладкости. Для приготовления начинки яблоко очистить от сердцевины, кожуры, нарезать кубиками. Сухофрукты (чернослив, курага, вяленая вишня, вяленая клюква) помыть, залить горячей водой, если сухие. Крупные плоды нарезать кубиками. Для кислинки можно добавить горсть мороженой клюквы. Бекон нарезать мелкими кубиками, обжарить на сухой сковородке. Добавить подготовленные сухофрукты и клюкву, потомить с беконом на низком огне 5 минут, до смешивания ароматов. В конце приготовления добавить яблоко, перемешать, минуту прогреть и выключить плиту. Руки смочить водой, на ладонь выложить фарш, разровнять его в блин, на середину выложить начинку, закрепить шов, прокатывая зразу в мокрых руках. Обвалять зразу в панировочных сухарях, обжарить на разогретой с растительным маслом сковородке до готовности.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/19
18 марта

Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний совет

В ходе консультаций в правительстве по дополнительному устойчивому финансированию обороны в понедельник были предложены четыре возможных источника финансирования, и их попросили

Подробнее
18 марта

СОГГЛ: В Медининкай транспортные очереди выросли, в Шальчининкай – сократились

После того, как в марте Литва закрыла еще два пограничных контрольно-пропускных пункта с Беларусью, очередь на КПП "Мядининкай" (Каменный Лог с белорусской стороны) за

Подробнее
18 марта

Глава Минобороны: в Литве все еще "не изжит не декларируемый

В литовской политике до сих пор «не изжит не декларируемый лоббизм», для предотвращения которого...

18 марта

В Литве вводится более жесткий контроль над импортом российского зерна

В понедельник будет введен более строгий контроль за зерном, ввозимым в Литву из России и других...

18 марта

Премьер подтвердила, что министр образования предложил свою отставку, но

Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните говорит, что министр образования, науки и спорта Гинтаутас...


Вопрос-ответ
18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

04 марта

​ Тарт на любой вкус

Тарт со свеклой, тарт с беконом и томатами, ​вишневый тарт, яблочный тарт, шоколадный тарт....

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №11 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 марта Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний совет

18 марта СОГГЛ: В Медининкай транспортные очереди выросли, в Шальчининкай – сократились

18 марта Глава Минобороны: в Литве все еще "не изжит не декларируемый лоббизм" (СМИ)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Хозяин ресторана гордо говорит посетителю:
    - Особенность и гордость нашего ресторана это черепахи!
    Гость спокойно отвечает:
    - Я знаю, вчера одна обслуживала меня.
  2. - Доктор, у меня надежда есть?
    - Надежда? Есть... Шансов нет.
  3. - Как вы отмечаете день рождения в семье?
    - Да очень просто. День рождения жены-в ресторане, а мой-красным карандашом в календаре... . .

  4. - Вы знаете, за что я вас остановил?
    - Да, я превысил скорость. Но понимаете, офицер, это вопрос жизни и смерти.
    - А поконкретнее?
    - Меня дома ждет голая женщина.
    - И?
    - И если я приеду домой позже жены, я труп!
  5. Маленький сын спрашивает отца:
    - Папа, почему ты женился на маме?
    Отец с торжествующей улыбкой обращается к жене:
    - Вот видишь, даже ребенок удивляется!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя