www.Nedelia.lt

    Сушеные и полезные

    • Нравится
    • 0

    Сушеные и полезные Овощной рис


    300 г длиннозернистого риса,
    200 г чернослива,
    2 моркови,
    10 помидоров черри,
    50 г зеленого горошка,
    400 мл овощного бульона,
    100 мл оливкового масла,
    100 мл соевого соуса,
    1 лук-порей,
    морская соль, перец – по вкусу.


    Помыть и почистить морковь и лук-порей. Лук нарезать кольцами, морковь – произвольно. Черри разрезать на четвертинки. Чернослив промыть и нарезать большими кусочками. Предварительно нагреть сковороду, налить масло. Положить лук с морковью и слегка пассеровать. Добавить помидоры, обжаривать еще 1 минуту. Добавить чернослив и горошек. Накрыть крышкой, чтоб немного потушилось. Рис предварительно промыть и просушить. Добавить его в овощи. Налить соус, обжарить, добавить немного морской соли и специи. Добавляя соль, важно помнить, что соус соленый сам по себе. Влить весь бульон, перемешать и накрыть крышкой. Тушить на маленьком огне до полной готовности риса. Подавать теплым с салатом.


    Финики с бри и беконом


    36 крупных вяленых фиников,
    400 г сыра бри,
    6-9 тонких длинных полосок бекона,
    1-2 веточки тимьяна,
    перец, специи – по вкусу.


    Разрезать холодный сыр на 36 небольших кусочков, положить на блюдо и поставить в морозилку на 20 минут. Разрезать ломтики бекона вдоль пополам, а потом поперек пополам или на 3 части, в зависимости от длины ломтика. Надрезать финики и вынуть косточки. Нафаршировать финики подмерзшим сыром, обернуть кусочками бекона. Выложить на застеленный фольгой противень, поставить под сильно разогретый гриль на 3-5 минут. Бекон должен стать золотисто-румяным. Подавать немедленно.


    Сырники с сухофруктами и корицей


    250 г творога,
    2 ст. л. манной крупы,
    1 ст. л. сметаны,
    1 яйцо,
    1 ст. л. сахара,
    100 г сухофруктов (курага, изюм),
    2 ст. л. муки,
    10 г грецких орехов,
    30 г меда,
    по щепотке соли, соды и корицы,
    растительное масло.


    Смешать творог, сметану, манку, сахар, соль, яйцо и дать настояться 30 минут. Тем временем нарезать сухофрукты. По истечении 30 минут сухофрукты переложить в творожную массу и перемешать. Добавить соду и корицу. Сформировать небольшие сырники и обвалять их в муке. Затем поджарить их с обеих сторон до румяной корочки на небольшом количестве растительного масла. Красиво украсить, добавив мед и измельченные грецкие орехи.


    Зразы с сухофруктами


    500 г куриного филе,
    500 г свинины,
    1 луковицы,
    1-2 зуб. чеснока,
    1 пучок зелени,
    200 г сухофруктов (ассорти),
    1 яблоко,
    3 ст. л. сухарей для панировки,
    100 мл растительного масла,
    1 горсть мороженой клюквы,
    50 г бекона,
    соль, перец, специи – по вкусу.


    Для приготовления фарша измельчить в мясорубке куриное филе, свинину, лук, чеснок, зелень. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Вымешать фарш, отбить его до гладкости. Для приготовления начинки яблоко очистить от сердцевины, кожуры, нарезать кубиками. Сухофрукты (чернослив, курага, вяленая вишня, вяленая клюква) помыть, залить горячей водой, если сухие. Крупные плоды нарезать кубиками. Для кислинки можно добавить горсть мороженой клюквы. Бекон нарезать мелкими кубиками, обжарить на сухой сковородке. Добавить подготовленные сухофрукты и клюкву, потомить с беконом на низком огне 5 минут, до смешивания ароматов. В конце приготовления добавить яблоко, перемешать, минуту прогреть и выключить плиту. Руки смочить водой, на ладонь выложить фарш, разровнять его в блин, на середину выложить начинку, закрепить шов, прокатывая зразу в мокрых руках. Обвалять зразу в панировочных сухарях, обжарить на разогретой с растительным маслом сковородке до готовности.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/29
29 марта

В. Рупшис: решение Нидерландов по Patriot – первый шаг к ротационной системе ПВО

Как сообщалось ранее, Нидерланды объявили, что отправят в Литву зенитно-ракетные комплексы (ЗРК) большой дальности Patriot на несколько недель.

Подробнее
29 марта

Действия правоохраны в офисе Партии труда связаны с присвоением 500 тыс. евро в

После процессуальных действий в штаб-квартире Партии труда на этой неделе Служба по расследованию финансовых преступлений Литвы объявила о начале досудебного расследования

Подробнее
29 марта

Банк Литвы: за пандемию население накопило 6,2 млрд евро

За два года пандемии коронавируса жители Литвы накопили 6,2 млрд евро - такую сумму денег они не...

29 марта

Виктор Успасских уходит из Партии труда

Основатель Партии труда Виктор Успасских приостанавливает свое членство в партии и не войдет в...

29 марта

По случаю 20-летия членства Литвы в НАТО пройдут мероприятия, на

Двадцать лет назад Литва стала полноправным членом Организации Североатлантического договора...


Вопрос-ответ
25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
29 марта В. Рупшис: решение Нидерландов по Patriot – первый шаг к ротационной системе ПВО

29 марта Действия правоохраны в офисе Партии труда связаны с присвоением 500 тыс. евро в Европарламенте

29 марта Банк Литвы: за пандемию население накопило 6,2 млрд евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Выделять деньги на борьбу с коррупцией - это то же самое, что выделять водку на борьбу с пьянством.
  2. - Зачем компьютеры пищат, когда нажимаешь сразу много клавиш?
    - Чтобы будить уснувших на клавиатуре программистов!
  3. В автобусе:
    - Ваш билет?
    - Нету, а ваш?
    - Я контролер, вообще-то!
    - А я электрик, так что мне теперь, за свет не платить?!.
  4. - Вот ты мне можешь объяснить, почему вы, мужчины, так редко дарите девушкам цветы?
    - Ну так вы нам пиво вообще не дарите!
  5. - Мама, я такой анекдот слышала!
    - Ну расскажи, доченька...
    - Что ты, мама, я еще слишком маленькая для такого анекдота...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя