Греческий маринад для мяса и морепродуктов
½. ст оливкового масла,
¼ ст. лимонного сока,
2 зуб. чеснока,
1 ч. л. сушеного орегано или 1 ст. л. свежего,
1 ч. л. листочков тимьяна,
цедра 1 лимона,
соль, перец – по вкусу.
Чеснок и свежие листья тимьяна и орегано измельчить, смешать с остальными ингредиентами маринада. Нарезанное кусками мясо, курицу, выпотрошенную рыбу, морепродукты полить маринадом и оставить минимум на 2 ч., а лучше на ночь.
Помидоры на гриле
По 3 желтых и красных помидора,
3 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. белого бальзамического уксуса,
2 веточки базилика,
По 1/4 ч. л. перца и соли.
Разрезать помидоры пополам. Нанизать половинки на шампуры, чередуя цвета. Посыпать солью и перцем и при помощи кисточки смазать со всех сторон оливковым маслом. Положить шампуры с помидорами над горячими углями и жарить 7-10 мин., часто поворачивая. Снять с огня и переложить на блюдо. Мелко нарезать листики базилика. Смешать 2 ст. л. оливкового масла, уксус и базилик и полить горячие помидоры.
Шашлык в яблочно-горчичном маринаде
1,5 кг свиной шейки,
3/4 ст. яблочного сока,
1/3 ст. яблочного уксуса,
1/3 ст. зернистой горчицы,
3 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. коричневого сахара,
6 зуб. чеснока,
1,5 ст. л. соевого соуса,
соль, перец – по вкусу.
Свинину нарезать средними кубиками. Смешать для маринада яблочный сок и уксус, горчицу, сахар, оливковое масло и соевый соус. Добавить мелко нарезанный чеснок, посолить и поперчить. Залить шашлык маринадом и оставить на 6-12 ч. Достать мясо из холодильника за час до приготовления, чтобы нагрелось до комнатной температуры. Нанизать шашлык на шампуры и жарить над гоячими углями до готовности (15-18 мин.). Готовый шашлык подавать с зеленью, овощами и лавашом.
Шашлык из баранины с соусом из йогурта
1 кг бескостной баранины,
2 красные луковицы,
1 перец чили,
150 г натурального йогурта,
1 пучок мяты,
3 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Депутаты, покинувшие недавно парламентскую фракцию Литовского союза аграриев и зеленых, сообщили об учреждении партии демократов "Во имя Литвы".
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве установлено 1 468 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни скончались 14 человек, сообщил в понедельник Департамент статистики.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве установлено 2 002 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве установлен 2 700 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни...
В Клинике Сантарос и в Вильнюсской городской клинической больнице остановлена плановая...
Если будут приняты поправки к закону, у человека появится шанс, что в случае побочных эффектов государство о нем позаботится, пишет газета «Экспресс-неделя»....
ПодробнееХотелось бы узнать, куда обращаться пассажиру, если он был зажат между дверьми и получил травму? Застрахованы ли пассажиры в вильнюсском общественном...
ПодробнееВ последнее время всех, кто пользуется интернетом, атаковали поставщики электричества, предлагающие
На фоне скачка заболеваний коронавирусом и грозных предупреждений правительства о неминуемом взлёте
Честно говоря, давно уже не интересуюсь дрязгами политиков, которые во всех подробностях, а иногда
На нашем политическом небосклоне в последнее время появилось немало персонажей, которые фонтанируют
Кажется, я нашёл ответ на вопрос, кто сеет панику и недовольство населения.
Мы живём в лицемерном мире, в котором под предлогом благородных целей на самом деле предпринимаются
Я теперь с полной уверенностью могу сказать, что наша нынешняя власть - это параллельное
Видимо, бардак на международной арене, вызванный действиями наших учителей и наставников -
Недаром говорят, что наглость - второе счастье. Правда, это утверждение прежде всего применимо к
Ночью 16 октября во Дворец правителей прибыла Конституция Литовско-Польского государства от 3 мая, сообщил в субботу музей....
ПодробнееРоссийский “киноэкипаж” вернулся на Землю после съемок кинофильма на МКС...
Принятый в Польше закон нарушает фундаментальное право убежища, международное право и...
Литовские и польские пограничники закрыли въезд беженцам с территории Беларуси, и теперь она сама...
Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Гебрейесус объявил о...
Страны Восточной и Юго-Восточной Европы взяли обязательство восстановить к 2030 году более 4 млн...
Престижная Нобелевская премия мира присуждена крупнейшей в мире организации гуманитарной помощи -...
Быстрые булочки, булочки с корицей и орехами, капустные булочки, сахарные булочки, булочки с...
Салат с курицей и инжиром, кокосовый суп, сыр камамбер с медом и инжиром, курица с инжиром,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, оладьи из тыквы, тыквенная...
Виктория Чмилите-Нильсен переизбрана на второй срок руководства Движением либералов на съезде
Депутаты, покинувшие недавно парламентскую фракцию Литовского союза аграриев и зеленых, сообщили об
Подборка BNS о важных событиях в выходные дни
Пограничники задержали пять граждан Азербайджана, Польши, Ирака и Грузии, которые незаконно
Правительство Литвы на заседании в среду утвердило проекты государственного бюджета и бюджетов
Совет самоуправления Вильнюса в среду утвердил подготовленный администрацией договор концессии
Президент Гитанас Науседа говорит, что видит два пути в плане будущего министра здравоохранения
Глава Европейского агентства пограничной и прибрежной охраны "Frontex" Фабрис Лежери заявил, что
Министерство энергетики обсуждает идею выплачивать компенсации домашним хозяйствам, если их счета
ОВЕН Одним выстрелом… ...двух зайцев? Несомненно, сейчас вы можете это сделать. Но стоит ли гнаться за тем, что не принесет вам никакой отдачи? Цели в карьере...
Подробнее
