www.Nedelia.lt

    На нашем столе – летние ягоды

    • Нравится
    • 0

    На нашем столе – летние ягодыСалат с вишней и курицей


    4 филе куриной грудки,
    500 г вишни,
    3 веточки петрушки,
    пучок зеленого лука,
    1 лимон,
    пучок листового салата,
    3 ст. л. уксуса,
    1 ч. л. горчицы,
    оливковое масло – по вкусу,
    соль, перец – по вкусу.


    Куриное филе посолить, поперчить и обжарить до готовности. Затем остудить и нарезать полосками. Вишню разрезать пополам, вынуть косточку, зелень мелко порезать, салат порвать. Для соуса смешать уксус, горчицу, пару ложек растительного масла и лимонного сока. Выложить куриное мясо в салат, полить соусом.


    Индейка с малиной


    1 филе индейки,
    10 свежих ягод малины,
    150 г сливок,
    щепотка измельченной цедры лайма,
    40 г оливкового масла,
    палочки ванили,
    соль, перец, сахар – по вкусу.


    Филе индейки тонко отбить, приправить солью и перцем, обжарить на оливковом масле. Палочки ванили надрезать вдоль, вынуть семена; палочку сохранить для украшения. Сливки вскипятить, добавить цедру лайма, соль, перец, сахар и семечки ванили; уварить до консистенции соуса. Филе нарезать ломтиками. На тарелке выстроить башенку из ломтиков индейки и ягод, вокруг нее полить соусом.


    Омлет с красной смородиной


    300 г красной смородины,
    2 ст. л. сахара,
    6 яиц,
    сливочное масло – по вкусу,
    щепотка ванили.


    Красную смородину очистить, промыть. Засыпать сахаром, добавив щепотку ванили. Белки взбить, желтки растереть с сахаром, затем все соединить. Выпекать омлет на сливочном масле порционно, выкладывая сверху красную смородину и делая «конвертик».


    Ягодное желе


    500 мл ягодного компота или сока,
    25 г желатина,
    по 1 ст. малины, черники и ежевики,
    2 персика.


    Желатин залить 50 г сока или компота, дать набухнуть около получаса. Поставить желатин на огонь и, непрерывно помешивая, варить до полного растворения желатина (но до кипения не доводить). Соединить оставшийся сок (компот) с растворенным желатином, тщательно перемешать. В большую пластиковую форму (или силиконовую) размером 20х30 см выложить промытые и слегка обсушенные ягоды. Персики нарезать небольшими кубиками размером не более 1х1 см. Залить ягоды и фрукты желе. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания. Достать желе из формы на блюдо: опустить на минуту форму в большую емкость с горячей водой, затем форму опрокинуть на блюдо.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

В Литве 2022/01/25
25 января

Сегодня, в День рождения Вильнюса (699 лет), вильнюсская телебашня пошлет столице

25 января, самое высокое сооружение Литвы - Вильнюсская телебашня, находящаяся в ведении Телецентра Литовского радио и телевидения (Telecentras), пошлет поздравление столице

Подробнее
24 января

На границе с Беларусью уложено 170 км концертиновой проволоки

На важнейших участках границы с Беларусью уже уложено более 170 километров концертиновой проволоки. Вся длина заграждения из нее составит немногим более 500 км.

Подробнее
23 января

COVID-19 В ЛИТВЕ ЗА СУТКИ: 5 785 НОВЫХ СЛУЧАЕВ, 10 СКОНЧАВШИХСЯ (ДОПОЛНЕНО)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 5 785 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...

22 января

COVID-19 в Литве за сутки: 5 735 новых случаев, 17 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 5 735 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...

21 января

COVID-19 в Литве за сутки: 6 478 новых случаев, 12 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 6 478 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...


Вопрос-ответ
24 января

Вашингтон подтвердил возможное усиление контингента в Восточной Европе

В Белом доме сообщили о консультациях с союзниками о возможной переброске сил в Восточную Европу....

24 января

Среди прибывших в Китай на Олимпиаду у более 70 представителей других

В общей сложности 72 подтвержденных случая заражения COVID-19 были выявлены среди лиц, прибывших в...

23 января

Илон Маск и Джефф Безос потеряли более $45 млрд за одну неделю

Основатель Tesla Илон Маск и владелец Amazon Джефф Безос всего за одну неделю потеряли более $45...

24 января

Генсек ООН назвал современный мир опасным

Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш заявил, что нынешний мир стал гораздо более хаотичным и...

23 января

В ВОЗ не исключили появления более заразных, чем «омикрон», штаммов

Новые штаммы коронавируса могут оказаться даже более заразны, чем распространяющийся в данный...

17 января

Подводные фотографы запечатлели, насколько загрязнен океан

Мировой океан охватывает 70 процентов поверхности земли и играет важнейшую роль в жизни нашей...

24 января

Блюда с авокадо

Салат из авокадо и зернистого творога, салат из авокадо с тунцом, роллы из омлета с авокадо и...

17 января

И хорошее настроение не покинет больше вас 

Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...

10 января

Канапе

Канапе из огурца, сыра и клубники, канапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №03 (2022)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
25 января 25 января в истории Литвы: первое упоминание о Вильнюсе

25 января Сегодня, в День рождения Вильнюса (699 лет), вильнюсская телебашня пошлет столице

24 января 24 января. Великим князем литовским, затем - польским королем становится Жигимантас II Старый

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Доктор, я постоянно разговариваю сам с собой!
    - Вы мешаете этим своим родственникам?
    - Нет, я живу один.
    - Так и разговаривайте себе на здоровье!
    - Да, но я такой зануда...
  2. Приходит парень в гости к другу. Видит огромного кота крайне грозного вида. Спрашивает:
    - А котика можно погладить?
    Друг:
    - О, конечно! Сейчас только принесу йод и бинты...
  3. Чем больше спишь, тем больше спать охота. Чем больше ешь, тем больше аппетит приходит.
    И только с работой как-то все не так.
  4. - Привет! Ты знаешь, после того вечера я не могу тебя забыть.
    - А я тебя вспомнить.
  5. - Дорогой, тебе не кажется, что мы заблудились?
    - Вот еще! С чего ты взяла?
    - По-моему, эту собаку мы уже переезжали дважды.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя