Салат с вишней и курицей
4 филе куриной грудки,
500 г вишни,
3 веточки петрушки,
пучок зеленого лука,
1 лимон,
пучок листового салата,
3 ст. л. уксуса,
1 ч. л. горчицы,
оливковое масло – по вкусу,
соль, перец – по вкусу.
Куриное филе посолить, поперчить и обжарить до готовности. Затем остудить и нарезать полосками. Вишню разрезать пополам, вынуть косточку, зелень мелко порезать, салат порвать. Для соуса смешать уксус, горчицу, пару ложек растительного масла и лимонного сока. Выложить куриное мясо в салат, полить соусом.
Индейка с малиной
1 филе индейки,
10 свежих ягод малины,
150 г сливок,
щепотка измельченной цедры лайма,
40 г оливкового масла,
палочки ванили,
соль, перец, сахар – по вкусу.
Филе индейки тонко отбить, приправить солью и перцем, обжарить на оливковом масле. Палочки ванили надрезать вдоль, вынуть семена; палочку сохранить для украшения. Сливки вскипятить, добавить цедру лайма, соль, перец, сахар и семечки ванили; уварить до консистенции соуса. Филе нарезать ломтиками. На тарелке выстроить башенку из ломтиков индейки и ягод, вокруг нее полить соусом.
Омлет с красной смородиной
300 г красной смородины,
2 ст. л. сахара,
6 яиц,
сливочное масло – по вкусу,
щепотка ванили.
Красную смородину очистить, промыть. Засыпать сахаром, добавив щепотку ванили. Белки взбить, желтки растереть с сахаром, затем все соединить. Выпекать омлет на сливочном масле порционно, выкладывая сверху красную смородину и делая «конвертик».
Ягодное желе
500 мл ягодного компота или сока,
25 г желатина,
по 1 ст. малины, черники и ежевики,
2 персика.
Желатин залить 50 г сока или компота, дать набухнуть около получаса. Поставить желатин на огонь и, непрерывно помешивая, варить до полного растворения желатина (но до кипения не доводить). Соединить оставшийся сок (компот) с растворенным желатином, тщательно перемешать. В большую пластиковую форму (или силиконовую) размером 20х30 см выложить промытые и слегка обсушенные ягоды. Персики нарезать небольшими кубиками размером не более 1х1 см. Залить ягоды и фрукты желе. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания. Достать желе из формы на блюдо: опустить на минуту форму в большую емкость с горячей водой, затем форму опрокинуть на блюдо.
Маффины с малиной
400 г муки,
2 ч. л. разрыхлителя теста,
100 г коричневого сахара,
400 мл кокосового молока,
1 яйцо,
150 г сливочного масла,
170 г малины,
сахарная пудра.
В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель. Растопить масло. В другой миске смешать кокосовое молоко, масло, взбить яйцо. Смешать «мокрую» и «сухую» части. Размешать. Добавить малину. Снова размешать. Формочки для маффинов смазать маслом и обсыпать крошками. Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 35 мин. При подаче посыпать маффины сахарной пудрой.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Вооруженные силы (ВС) Литвы в среду объявили, что четверо зарубежных военных, пропавших без вести
Четверо зарубежных военных, пропавшие во время учений на полигоне Пабраде во вторник вечером,
Министр обороны Довиле Шакалене в среду едет на полигон недалеко от Пабраде Швенчёнского района,
Литовский премьер-министр Гинтаутас Палуцкас заявил, что страны Северной Европы и Балтии (NB8)
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве американские солдаты
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули четырех нелегальных
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
