www.Nedelia.lt

    На нашем столе – летние ягоды

    • Нравится
    • 0

    На нашем столе – летние ягодыСалат с вишней и курицей


    4 филе куриной грудки,
    500 г вишни,
    3 веточки петрушки,
    пучок зеленого лука,
    1 лимон,
    пучок листового салата,
    3 ст. л. уксуса,
    1 ч. л. горчицы,
    оливковое масло – по вкусу,
    соль, перец – по вкусу.


    Куриное филе посолить, поперчить и обжарить до готовности. Затем остудить и нарезать полосками. Вишню разрезать пополам, вынуть косточку, зелень мелко порезать, салат порвать. Для соуса смешать уксус, горчицу, пару ложек растительного масла и лимонного сока. Выложить куриное мясо в салат, полить соусом.


    Индейка с малиной


    1 филе индейки,
    10 свежих ягод малины,
    150 г сливок,
    щепотка измельченной цедры лайма,
    40 г оливкового масла,
    палочки ванили,
    соль, перец, сахар – по вкусу.


    Филе индейки тонко отбить, приправить солью и перцем, обжарить на оливковом масле. Палочки ванили надрезать вдоль, вынуть семена; палочку сохранить для украшения. Сливки вскипятить, добавить цедру лайма, соль, перец, сахар и семечки ванили; уварить до консистенции соуса. Филе нарезать ломтиками. На тарелке выстроить башенку из ломтиков индейки и ягод, вокруг нее полить соусом.


    Омлет с красной смородиной


    300 г красной смородины,
    2 ст. л. сахара,
    6 яиц,
    сливочное масло – по вкусу,
    щепотка ванили.


    Красную смородину очистить, промыть. Засыпать сахаром, добавив щепотку ванили. Белки взбить, желтки растереть с сахаром, затем все соединить. Выпекать омлет на сливочном масле порционно, выкладывая сверху красную смородину и делая «конвертик».


    Ягодное желе


    500 мл ягодного компота или сока,
    25 г желатина,
    по 1 ст. малины, черники и ежевики,
    2 персика.


    Желатин залить 50 г сока или компота, дать набухнуть около получаса. Поставить желатин на огонь и, непрерывно помешивая, варить до полного растворения желатина (но до кипения не доводить). Соединить оставшийся сок (компот) с растворенным желатином, тщательно перемешать. В большую пластиковую форму (или силиконовую) размером 20х30 см выложить промытые и слегка обсушенные ягоды. Персики нарезать небольшими кубиками размером не более 1х1 см. Залить ягоды и фрукты желе. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания. Достать желе из формы на блюдо: опустить на минуту форму в большую емкость с горячей водой, затем форму опрокинуть на блюдо.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/09/24
23 сентября

Сейм призвал самоуправления увековечить места массовых убийств евреев, обустроить кладбища

В четверг - в День памяти о геноциде евреев Литвы и 80-летия начала Холокоста в Литве Сейм призвал самоуправления увековечить все места массовых убийств евреев, обустроить старые

Подробнее
23 сентября

Спикер: примеры спасителей евреев должны стать частью просвещения общества

По словам председателя Cейма Литвы Виктории Чмилите-Нильсен, примеры спасителей евреев должны стать важной частью просвещения общества и политики будущего.

Подробнее
23 сентября

COVID-19 в Литве за сутки: 1 486 случаев, 15 смертей, в больницах - более

За минувшие сутки в Литве установлено 1 486 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...

22 сентября

COVID-19 в Литве за сутки: 1402 новых случаев, 9 человек скончались

За минувшие сутки в Литве установлено 1402 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...

21 сентября

COVID-19 в Литве за сутки: 1 155 случаев, 18 смертей, страна вошла в

За минувшие сутки в Литве установлено 1 145 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...


Вопрос-ответ
23 сентября

Агент 007 стал почетным командующим Королевским флотом (видео)

Известный актер Дэниел Крейг стал почетным коммандером Королевского военно-морского флота...

23 сентября

Кризис с подлодками: Франция напомнила ЕС об общей системе обороны

Кризис в отношениях Франции и США, вызванный отказом Австралии от приобретения французских...

22 сентября

США обещают доступные поставки газа в Европу

Американцы намерены обеспечить стабильные и доступные поставки газа в Европу на фоне его дефицита в...

20 сентября

Пандемия обернулась ростом дискриминации пожилых людей

Пандемия COVID-19 привела к росту проявлений дискриминации пожилых людей и их стигматизации, в том...

17 сентября

ВОЗ на время приостановил процесс одобрения российской вакцины «Спутник V»

ВОЗ возобновит процесс одобрения российской вакцины «Спутник-V» после того, как будут внесены...

17 сентября

ВОЗ на время приостановил процесс одобрения российской вакцины «Спутник V»

ВОЗ возобновит процесс одобрения российской вакцины «Спутник-V» после того, как будут внесены...

20 сентября

Яблоки

Салат с антоновкой и сыром, суп-пюре с яблоками, морковно-яблочные котлеты, тушеная капуста с...

13 сентября

Цветной кочан

Крем-суп, запеканка из цветной капусты и сыра, семга с цветной капустой, капустные котлеты,...

06 сентября

Солнечный виноград

Виноградный гаспачо, салат с курицей и виноградом, камамбер с запеченным виноградом, куриная грудка...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №38 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 сентября Сейм призвал самоуправления увековечить места массовых убийств евреев, обустроить кладбища

23 сентября Спикер: примеры спасителей евреев должны стать частью просвещения общества

23 сентября Кабмин Литвы будет избегать ограничений экономической деятельности

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Вы братья?
    - Нет, мы близнецы!
    - А братья и близнецы - не одно и то же?
    - Не всегда. Мы, например, сестры.
  2. - Доктор, скажите, а я жить буду?
    - А как же? Конечно, а почему бы вам и не пожить в свое удовольствие?
    - А долго?
    - Вполне достаточно для того, чтобы оплатить счет за операцию.

  3. Встретились две подруги:
    - Как ты похудела! - восклицает одна.
    - Муж мне изменяет, я так страдаю, так страдаю...
    - Ну, так разведись с ним!
    - Не могу, мне нужно еще 3 килограмма сбросить.
  4. Женское "Я буду готова через 15 минут!" равносильно мужскому "Я буду дома через 15 минут!".
  5. Есть день, когда наемные работники чувствуют себя лучше, чем хозяин фирмы. Это день зарплаты.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя