Салат из шпината и персиков
0,5 ст. грецких орехов,
по пучку шпината и зеленого лука,
3 персика (можно нектарины),
2 ст. л. грейпфрутового сока,
сок 1 апельсина,
по 2 ст. л. винного уксуса и оливкового масла,
100 г сыра фета,
0,5 ст. сахара,
соль – по вкусу,
изюм или сушеные ягоды.
На среднем огне раскалить сковородку, уменьшить огонь и засыпать половину стакана орехов и 0,25 стакана сахара. Обжарить, все время перемешивая. Сахар должен полностью растаять, а орехи покрыться карамельной корочкой. После чего снять их с огня, остудить. В тарелку положить листья шпината, затем изюм. Порубить зеленый лук. Небольшими дольками нарезать персики Лук и персики выложить в тарелку к салату. Добавить карамелизованные орехи. Затем приготовить заправку к салату. В миске смешать грейпфрутовый сок, апельсиновый сок, сахар (2-3 ст. л.), белый винный уксус, оливковое масло и соль. Полить заправкой салат из шпината и персиков и подавать.
Курица, фаршированная персиками
1 курица,
2 персика,
8 зуб. чеснока.
Для маринада:
0,5 лимона,
2 ст. л. соевого соус,
2 ст. л. меда,
0,5 ч. л. порошка карри,
соль, черный и красный перец – по вкусу,
паприка – по вкусу.
Для маринада смешать соевый соус с медом, специями, соком половинки лимона. Куриную тушку помыть, обсушить полотенцем, сложить в глубокую посуду. Курицу обмазать маринадом и убрать в холодильник на несколько часов. Персики вымыть и нарезать дольками. Почистить и крупно нарезать чеснок. Нафаршировать курицу чесноком и персиками, положить в смазанную маслом форму и запекать при температуре 180 С около часа – до образования румяной корочки. Готовность проверить зубочисткой: если сок из тушки вытекает чистый и прозрачный, значит, курица готова.
Хрустящие отбивные
4 свиные отбивные на косточке,
4 абрикоса,
0,5 ст. сахара,
оливковое масло,
1 ст. молотых сухарей,
соль, перец – по вкусу.
Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смазать маслом лист для выпечки, отложить в сторону. Полить молотые сухари оливковым маслом, чтобы они пропитались. Приправить свиные отбивные солью и перцем. Абрикосы очистить от кожуры, нарезать кусочками, положить в небольшую кастрюльку, засыпать сахаром и залить 2 ст. л. воды. Довести до кипения и поварить на медленном огне 15 мин., периодически снимая пенку. Остуженными абрикосами смазать одну сторону каждой отбивной. Посыпать молотыми сухарями поверх абрикосового джема и аккуратно пригладить. Выложить свиные отбивные смазанной стороной вверх на подготовленный лист для выпечки. Выпекать до золотистой корочки, около 15 мин. Подавать сразу же.
Блины с начинкой из персиков
2 ст. л. нежирной сметаны,
1 ст. кефира,
1 ст. минеральной воды,
1,5 ст. муки,
400 г творога,
3 персика,
2 яйца,
1 ч. л. соды,
2 ст. л. сахара,
щепотка соли,
растительное масло,
2 ст. л. сахарной пудры.
Взбить продукты в следующей очередности: яйца, соль, сахар, соду, кефир, минеральную воду, растительное масло и муку. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде, предварительно смазывая ее маслом. Сахарную пудру смешать с творогом, сметаной, добавить туда порезанные на кусочки персики, предварительно сняв с них шкурку. В готовый блинчик завернуть начинку. Подавать блинчики со сметаной.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееНесколько моих знакомых, собирая лисички, подцепили клещей. Двое заболели. Неужели Болезнь Лайма и...
Хотелось бы узнать, запретили ли использование русского языка во время теоретических экзаменов на...
Мы купили на Антакальнисе квартиру в многоэтажном доме новой постройки, а через месяц на...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
