Салат из шпината и персиков
0,5 ст. грецких орехов,
по пучку шпината и зеленого лука,
3 персика (можно нектарины),
2 ст. л. грейпфрутового сока,
сок 1 апельсина,
по 2 ст. л. винного уксуса и оливкового масла,
100 г сыра фета,
0,5 ст. сахара,
соль – по вкусу,
изюм или сушеные ягоды.
На среднем огне раскалить сковородку, уменьшить огонь и засыпать половину стакана орехов и 0,25 стакана сахара. Обжарить, все время перемешивая. Сахар должен полностью растаять, а орехи покрыться карамельной корочкой. После чего снять их с огня, остудить. В тарелку положить листья шпината, затем изюм. Порубить зеленый лук. Небольшими дольками нарезать персики Лук и персики выложить в тарелку к салату. Добавить карамелизованные орехи. Затем приготовить заправку к салату. В миске смешать грейпфрутовый сок, апельсиновый сок, сахар (2-3 ст. л.), белый винный уксус, оливковое масло и соль. Полить заправкой салат из шпината и персиков и подавать.
Курица, фаршированная персиками
1 курица,
2 персика,
8 зуб. чеснока.
Для маринада:
0,5 лимона,
2 ст. л. соевого соус,
2 ст. л. меда,
0,5 ч. л. порошка карри,
соль, черный и красный перец – по вкусу,
паприка – по вкусу.
Для маринада смешать соевый соус с медом, специями, соком половинки лимона. Куриную тушку помыть, обсушить полотенцем, сложить в глубокую посуду. Курицу обмазать маринадом и убрать в холодильник на несколько часов. Персики вымыть и нарезать дольками. Почистить и крупно нарезать чеснок. Нафаршировать курицу чесноком и персиками, положить в смазанную маслом форму и запекать при температуре 180 С около часа – до образования румяной корочки. Готовность проверить зубочисткой: если сок из тушки вытекает чистый и прозрачный, значит, курица готова.
Хрустящие отбивные
4 свиные отбивные на косточке,
4 абрикоса,
0,5 ст. сахара,
оливковое масло,
1 ст. молотых сухарей,
соль, перец – по вкусу.
Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смазать маслом лист для выпечки, отложить в сторону. Полить молотые сухари оливковым маслом, чтобы они пропитались. Приправить свиные отбивные солью и перцем. Абрикосы очистить от кожуры, нарезать кусочками, положить в небольшую кастрюльку, засыпать сахаром и залить 2 ст. л. воды. Довести до кипения и поварить на медленном огне 15 мин., периодически снимая пенку. Остуженными абрикосами смазать одну сторону каждой отбивной. Посыпать молотыми сухарями поверх абрикосового джема и аккуратно пригладить. Выложить свиные отбивные смазанной стороной вверх на подготовленный лист для выпечки. Выпекать до золотистой корочки, около 15 мин. Подавать сразу же.
Блины с начинкой из персиков
2 ст. л. нежирной сметаны,
1 ст. кефира,
1 ст. минеральной воды,
1,5 ст. муки,
400 г творога,
3 персика,
2 яйца,
1 ч. л. соды,
2 ст. л. сахара,
щепотка соли,
растительное масло,
2 ст. л. сахарной пудры.
Взбить продукты в следующей очередности: яйца, соль, сахар, соду, кефир, минеральную воду, растительное масло и муку. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде, предварительно смазывая ее маслом. Сахарную пудру смешать с творогом, сметаной, добавить туда порезанные на кусочки персики, предварительно сняв с них шкурку. В готовый блинчик завернуть начинку. Подавать блинчики со сметаной.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Вооруженные силы (ВС) Литвы в среду объявили, что четверо зарубежных военных, пропавших без вести
Четверо зарубежных военных, пропавшие во время учений на полигоне Пабраде во вторник вечером,
Министр обороны Довиле Шакалене в среду едет на полигон недалеко от Пабраде Швенчёнского района,
Предприятие Euromed Distribution во главе с председателем правления Украинско-литовской торговой
Действующий премьер-министр Гинтаутас Палуцкас считается наиболее подходящим потенциальным
Литовский премьер Гинтаутас Палуцкас говорит, что если у Китая есть интересы в Европейском союзе,
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
