www.Nedelia.lt

    Рыжая красавица

    • Нравится
    • 0

    Рыжая красавицаСалат с тыквой и фасолью
    1 банка консервированной фасоли,
    400 г тыквы,
    200 г мягкого козьего сыра,
    2 веточки майорана,
    3 веточки тимьяна,
    1 ч. л. меда,
    1 ст. л. зерновой сладкой горчицы,
    3 ст. л. бальзамического уксуса,
    оливковое масло – для заправки,
    соль, перец – по вкусу.


    Разогреть духовку до 180 °С. Тыкву нарезать небольшими кусочками. Положить тыкву в форму для запекания, посолить, посыпать тимьяном и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать до мягкости, 25 мин. Для заправки: смешать мед, горчицу, бальзамический уксус и 6 ст. л. оливкового масла, посолить и поперчить. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть, дать стечь воде. Выложить фасоль в салатницу и полить заправкой. Когда тыква будет готова, добавить ее к фасоли. Посыпать салат листиками майорана и аккуратно перемешать. Козий сыр разломать на небольшие кусочки. Разложить салат по тарелкам, посыпать козьим сыром и подавать.


    Крем-суп из тыквы с имбирем
    1 кг тыквы,
    300 г картофеля,
    1 луковица,
    30 г корня имбиря,
    2 зубч. чеснока,
    500 г кокосового молока,
    20 г меда,
    20 г оливкового масла,
    20 г сливочного масла,
    400 г овощного бульона,
    соль, перец – по вкусу
    тыквенные семечки – для подачи.


    Тыкву с кожей и семенами нарезать дольками, заправить оливковым маслом, солью, перцем, тимьяном и медом, тщательно перемешать и запечь в фольге в разогретой до 200 °С духовке до готовности, 40-50 мин. С помощью ложки очистить тыкву от кожуры и семян. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла. Добавить очищенный тертый имбирь, нарезанный кубиком картофель и овощной бульон. Варить до мягкости картофеля, около 20 мин. Добавить тыкву, слегка прогреть, полученную смесь измельчить блендером. Добавить кокосовое молоко, приправить по вкусу солью. Подавать с обжаренными тыквенными семечками.


    Тыквенное пюре
    1 кг тыквы,
    300 г картофеля,
    6 зубч. чеснока,
    200 мл жирных сливок,
    1 ч. л. сладкой молотой паприки,
    щепотка мускатного ореха,
    соль – по вкусу.


    Тыкву вымыть и, не очищая, разрезать на куски размером с картофелину. Картошку вымыть, сложить вместе с тыквой и неочищенным чесноком в кастрюлю, залить на 3/4 кипящей водой, довести до кипения, посолить, варить до абсолютной мягкости картофеля и тыквы, примерно 30 мин. После варки тщательно обсушить картофель и чеснок, очистить. Тыкву тоже очистить, положить в кастрюлю и немного подсушить на слабом огне. Нагреть сливки почти до кипения, добавив паприку и мускатный орех по вкусу. Растолочь тыкву, картофель и чеснок толкушкой в пюре, понемногу подливая горячие пряные сливки. При необходимости еще посолить. Пюре подавать горячим.


    Оладьи из тыквы
    500 г тыквы,
    1 яйцо,
    1 ст. л. сахара,
    1 ст. пшеничной муки,
    растительное масло для жарки.


    Тыкву очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Отварить до готовности, измельчить блендером, добавить сахар, яйцо и муку, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжаривать оладьи до золотистого цвета. Подавать со сметаной.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/19
19 марта

Подрядчик газопровода GIPL - Alvora внесена в список ненадежных поставщиков

После того как СМИ сообщили о возможной установке российских запчастей на магистральном газопроводе Литвы и Польши (GIPL), подрядчик проекта - компания Alvora была внесен в

Подробнее
19 марта

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью развернули 18 нелегальных мигрантов

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью развернули 18 нелегальных мигрантов, сообщила во вторник Служба охраны госграницы Литвы.

Подробнее
18 марта

Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний

В ходе консультаций в правительстве по дополнительному устойчивому финансированию обороны в...

18 марта

СОГГЛ: В Медининкай транспортные очереди выросли, в Шальчининкай –

После того, как в марте Литва закрыла еще два пограничных контрольно-пропускных пункта с...

18 марта

Глава Минобороны: в Литве все еще "не изжит не декларируемый

В литовской политике до сих пор «не изжит не декларируемый лоббизм», для предотвращения которого...


Вопрос-ответ
18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

04 марта

​ Тарт на любой вкус

Тарт со свеклой, тарт с беконом и томатами, ​вишневый тарт, яблочный тарт, шоколадный тарт....

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №11 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 марта Подрядчик газопровода GIPL - Alvora внесена в список ненадежных поставщиков

19 марта СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью развернули 18 нелегальных мигрантов

18 марта Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний совет

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Что за интерьер? Это разве обои? Освещение! О, боже, где вы взяли эти лампы?! А мебель! Я в шоке!
    - Ты не в шоке. Ты в тюрьме!

  2. - Находчивый удав проглотил кролика и крольчиху и больше не нуждается в еде.
  3. - Люся, вон смотри, звезда падает! Загадывай быстрее желание!
    - Я хочу, чтобы ты на мне женился!
    - Ой, смотри, обратно вверх полетела!..
  4. - Итак, молодой человек, вы решили жениться на моей дочери?
    - Да!
    - А вы сможете содержать семью?
    - Ну, думаю смогу!
    - Вы хорошо подумали? Ведь нас шесть человек!
  5. - Забудьте о боли в суставах. Забудьте о гипертонии, одышке и кариесе.
    Забудьте обо всем, что вас до сих пор беспокоило, ведь теперь у вас есть я - склероз!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя