www.Nedelia.lt

    Любителям инжира

    • Нравится
    • 0

    Любителям инжираСалат с курицей и инжиром


    300 г куриного филе,
    100 г зеленого салата,
    5 шт. свежего инжира,
    1 апельсин,
    4 ст. л. апельсинового сока,
    50 г сыра с голубой плесенью,
    2 ч. л. бальзамического уксуса,
    3-4 ст. л. оливкового масла,
    соль, перец – по вкусу.


    Зеленый салат промыть, обсушить. С апельсина снять цедру, вырезать мякоть апельсина. Цедру и мякоть отложить. Филе курицы разрезать на тонкие длинные полоски, посолить, добавить пару ложек апельсинового сока, немного оливкового масла и оставить мариноваться на 15 мин. Инжир разрезать пополам. Хорошо разогреть сковороду-гриль, смазать ее оливковым маслом, быстро (буквально по 10 секунд с каждой стороны) обжарить инжир. Выложить его на отдельную тарелку и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Куриное филе также обжарить на сковороде-гриль по 3-4 мин. с каждой стороны. Собрать салат: сначала положить на большую плоскую тарелку зеленый салат, затем выложить инжир, кусочки курицы, мякоть апельсина, добавить кусочки сыра, сверху посыпать цедрой апельсина. Для заправки смешать 2 ст. ложки апельсинового сока с 2 ст. ложками оливкового масла, добавить соль, перец. Полить салат заправкой и сразу подавать.


    Кокосовый суп


    200 г куриного филе,
    4 шт. свежего инжира,
    2 ст. л. растительного масла,
    щепотка мускатного ореха,
    цедра половины лайма,
    по 0,5 ч. л. куркумы,
    мякоть кокоса,
    700 мл консерв. кокосового молока,
    соль, перец – по вкусу.


    Мякоть кокоса нарезать маленькими кубиками, положить в сотейник, залить кокосовым молоком, поставить на средний огонь, довести до кипения и варить 30 мин. Инжир разрезать на четыре части, добавить в сотейник и варить еще 5 мин. Посолить по вкусу, поперчить, добавить мускатный орех. Куриное филе посолить, натереть куркумой и обжарить в хорошо разогретом масле на среднем огне с двух сторон до готовности (7-10 мин.). Затем чуть остудить и нарезать тонкими ломтиками. В глубокую тарелку налить кокосовый суп, положить нарезанное куриное филе, посыпать цедрой лайма. Подавать немедленно.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

В Литве 2022/01/22
21 января

А.Билотайте: в сфере охраны внешней границы ЕС нужны новые инструменты и стандарты

Традиционные средства пограничного контроля недостаточны, нужны новые инструменты и стандарты, говорит министр внутренних дел Литвы Агне Билотайте.

Подробнее
21 января

Президент ассоциации экспедиторов и логистов "Lineka": нужна серьезная причина для отказа

Государственная компания Литовские железные дороги ("Lietuvos geležinkeliai", LTG) получила просьбы трех белорусских компаний о перевозке удобрений одного из крупнейших в мире

Подробнее
21 января

COVID-19 в Литве за сутки: 6 478 новых случаев, 12 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 6 478 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...

20 января

COVID-19 в Литве за сутки: 7 057 новых случаев, 9 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве установлено 7 057 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...

19 января

COVID-19 в Литве за сутки: 6 234 новых случая, 9 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 6 234 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...


Вопрос-ответ
21 января

Переговоры в Женеве: «Россия и США показывают, что не хотят эскалации

У журналистов, присутствовавших в самом начале процесса переговоров, сложилось мнение, что «Россия...

21 января

Воевать с Украиной – безумство. Блинкен обратился к гражданам России

Война с Украиной бессмысленна и грозит безопасности России. Об этом сказал госсекретарь США Энтони...

20 января

Байден: Путин будет действовать против Украины, но дорого заплатит за

Президент США Джо Байден считает, что Россия предпримет шаги в отношении Украины, но заявил, что...

17 января

Подводные фотографы запечатлели, насколько загрязнен океан

Мировой океан охватывает 70 процентов поверхности земли и играет важнейшую роль в жизни нашей...

17 января

Подводные фотографы запечатлели, насколько загрязнен океан

Мировой океан охватывает 70 процентов поверхности земли и играет важнейшую роль в жизни нашей...

11 января

ВОЗ - о вероятности заражения "омикроном" к марту половины европейцев

По словам директора ВОЗ в европейском регионе Ханса Клуге, прогноз основан на динамике заражений...

17 января

И хорошее настроение не покинет больше вас 

Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...

10 января

Канапе

Канапе из огурца, сыра и клубники, канапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и...

27 декабря

Праздники в стиле ЗОЖ

Салат с грушей, гранатом и мандаринами, Зож-оливье, батат с остро-сладким карамельным маслом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №03 (2022)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 января А.Билотайте: в сфере охраны внешней границы ЕС нужны новые инструменты и стандарты

21 января Президент ассоциации экспедиторов и логистов "Lineka": нужна серьезная причина для отказа в

21 января Три белорусские компании просят LTG перевозить удобрения, LTG обратилась в комиссию

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Официант, скажите, а повар вообще пробует то, что готовит?
    - Повар должен готовить, а не есть всякую гадость и потом валяться по больницам.
  2. Жена - мужу:
    - Милый, сфотографируй меня.
    - Зачем?
    - Ну, будешь в старости смотреть и вспоминать, какая я была красивая.
    - А что, дальше еще хуже будет?!
  3. Маленький сын спрашивает отца:
    - Папа, почему ты женился на маме?
    Отец с торжествующей улыбкой обращается к жене:
    - Вот видишь, даже ребенок удивляется!
  4. Гаишник, возвращая документы нарушителю:
    - А чтобы вы не забыли сумму штрафа, который надо оплатить, я вам её на капоте ключиком нацарапал...
  5. - Мааам, мой муж ведет себя как ребенок!
    - Ну, доченька, мужчины всегда остаются немного детьми...
    - Да? Ну тогда помоги мне отстирать слюнявчик и отмыть манную кашу со
    стен!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя