Суп с «осьминожками»
300 г мясного фарша,
0,5 луковицы,
спагетти,
2 картофелины,
1 морковь,
соль – по вкусу.
В фарш добавить измельченную половину луковицы, немного соли. Хорошенько перемешать. Слепить из полученного фарша небольшие фрикадельки. Спагетти (сухие) разломать на три равные части, проткнуть ими каждый мясной шарик насквозь. В кипящей подсоленной воде варить фрикадельки 7-8 мин., затем в кастрюлю добавить очищенный и нарезанный мелкими кубиками картофель и одну натертую морковь. Варить до готовности, около 12-15 мин. Перед подачей можно добавить зелень по желанию ребенка.
Запеканка с сюрпризом
250 г творога,
1 яйцо,
2 ст. л. манной крупы,
2 ст. л. сахара,
0,5 ч. л. лимонного сока,
1 ч. л. ванильного сахара,
щепока соли,
ягоды (свежие, замороженные).
Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцом, добавить лимонный сок. Если творог не гладкий, его необходимо хорошо «пробить» погружным блендером. Всыпать манку и перемешать. Творожной массой наполовину заполнить порционные формочки. Это могут быть формочки для кексов или формочки в виде зверюшек. Выложить в середину каждой мини-запеканки по чайной ложке ягод. Накрыть начинку оставшимся творогом. Запекать при 180 С около 30 мин. Украсить по вкусу.
Котлетки-суфле
500 г куриной печени,
1 яйцо,
80-100 мл сливок,
соль, перец – по вкусу.
Печень промыть, отделить от пленок и желчи, произвольно нарезать и сложить в блендер. Пюрировать печень до однородного состояния. Влить в печеночное пюре сливки, добавить соль, черный молотый перец и желток, смесь хорошо перемешать. Белок взбить до хорошей плотности со щепоткой соли на максимальных оборотах миксера, добавить в печеночную смесь. Хорошо и аккуратно смешать белок и печеночное пюре. Разлить массу по формочкам для кексов. Если формочки силиконовые, их смазывать не нужно, не силиконовые надо предварительно смазать растительным маслом. Запекать в заранее разогретой духовке при 180-200 С в течение 30-40 мин. до готовности. Готовое суфле достать из формочек и подавать к столу вместе с гарниром.
Блины «Зайцы»
Для оформления:
1 банан,
орехи,
изюм,
100 г жирных сливок.
Для теста:
120 мл молока,
45 г муки,
1 желток,
5 г сахара,
25 мл растительного масла.
Муку просеять. В чаше смешать муку, соль, сахар, желток, масло. Перемешать, влить молоко и взбить блендером до однородности. Нагреть сковороду на сильном огне. Влить немного растительного масла. Перемешать тесто и влить в сковороду один половник. Тесто должно полностью покрыть дно сковороды. Жарить с обеих сторон до готовности. Из готовых блинчиков вырезать кружочки. Холодные сливки взбить при помощи миксера. Положить на тарелку 1 кружок, выложить на него 1 ст. л. взбитых сливок, накрыть еще одним кружком. Повторить со всеми кружками. Банан тонко нарезать вдоль. Украсить блинчики. Из банана сделать «ушки», из изюма – «глазки», из орехов – «зубы» зайчика.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Вооруженные силы (ВС) Литвы в среду объявили, что четверо зарубежных военных, пропавших без вести
Четверо зарубежных военных, пропавшие во время учений на полигоне Пабраде во вторник вечером,
Министр обороны Довиле Шакалене в среду едет на полигон недалеко от Пабраде Швенчёнского района,
Шяуляйский окружной суд в четверг признал, что Эдуард Мановас шпионил в пользу России, и
В воскресенье в Кафедральном соборе Вильнюса пройдет св. Месса по пропавшим без вести американским
Молоковозы и пожарные машины, которые транспортировали из Беларуси через Литву в обход санкций,
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
