Суп с «осьминожками»
300 г мясного фарша,
0,5 луковицы,
спагетти,
2 картофелины,
1 морковь,
соль – по вкусу.
В фарш добавить измельченную половину луковицы, немного соли. Хорошенько перемешать. Слепить из полученного фарша небольшие фрикадельки. Спагетти (сухие) разломать на три равные части, проткнуть ими каждый мясной шарик насквозь. В кипящей подсоленной воде варить фрикадельки 7-8 мин., затем в кастрюлю добавить очищенный и нарезанный мелкими кубиками картофель и одну натертую морковь. Варить до готовности, около 12-15 мин. Перед подачей можно добавить зелень по желанию ребенка.
Запеканка с сюрпризом
250 г творога,
1 яйцо,
2 ст. л. манной крупы,
2 ст. л. сахара,
0,5 ч. л. лимонного сока,
1 ч. л. ванильного сахара,
щепока соли,
ягоды (свежие, замороженные).
Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцом, добавить лимонный сок. Если творог не гладкий, его необходимо хорошо «пробить» погружным блендером. Всыпать манку и перемешать. Творожной массой наполовину заполнить порционные формочки. Это могут быть формочки для кексов или формочки в виде зверюшек. Выложить в середину каждой мини-запеканки по чайной ложке ягод. Накрыть начинку оставшимся творогом. Запекать при 180 С около 30 мин. Украсить по вкусу.
Котлетки-суфле
500 г куриной печени,
1 яйцо,
80-100 мл сливок,
соль, перец – по вкусу.
Печень промыть, отделить от пленок и желчи, произвольно нарезать и сложить в блендер. Пюрировать печень до однородного состояния. Влить в печеночное пюре сливки, добавить соль, черный молотый перец и желток, смесь хорошо перемешать. Белок взбить до хорошей плотности со щепоткой соли на максимальных оборотах миксера, добавить в печеночную смесь. Хорошо и аккуратно смешать белок и печеночное пюре. Разлить массу по формочкам для кексов. Если формочки силиконовые, их смазывать не нужно, не силиконовые надо предварительно смазать растительным маслом. Запекать в заранее разогретой духовке при 180-200 С в течение 30-40 мин. до готовности. Готовое суфле достать из формочек и подавать к столу вместе с гарниром.
Блины «Зайцы»
Для оформления:
1 банан,
орехи,
изюм,
100 г жирных сливок.
Для теста:
120 мл молока,
45 г муки,
1 желток,
5 г сахара,
25 мл растительного масла.
Муку просеять. В чаше смешать муку, соль, сахар, желток, масло. Перемешать, влить молоко и взбить блендером до однородности. Нагреть сковороду на сильном огне. Влить немного растительного масла. Перемешать тесто и влить в сковороду один половник. Тесто должно полностью покрыть дно сковороды. Жарить с обеих сторон до готовности. Из готовых блинчиков вырезать кружочки. Холодные сливки взбить при помощи миксера. Положить на тарелку 1 кружок, выложить на него 1 ст. л. взбитых сливок, накрыть еще одним кружком. Повторить со всеми кружками. Банан тонко нарезать вдоль. Украсить блинчики. Из банана сделать «ушки», из изюма – «глазки», из орехов – «зубы» зайчика.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...
В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...
На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Литва и еще пять государств планируют провести совместную закупку бронированных боевых машин
Таможенники задержали на границе два грузовика, которые перевозили огромную партию контрабандных
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в это
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
