www.Nedelia.lt

    Блюда из моллюсков

    • Нравится
    • 0

    Блюда из моллюсковСалат с мидиями, авокадо и грейпфрутом


    200 г маринованных мидий,
    2 розовых грейпфрута,
    2-3 спелых авокадо,
    150 г листьев шпината,
    1 ст. л. бальзамического уксуса,
    80 мл оливкового масла,
    соль, перец – по вкусу.


    Для заправки мелкой теркой снять с 1 грейпфрута цедру. В баночке с плотно закрывающейся крышкой смешать уксус, оливковое масло, цедру, соль и перец. С грейпфрутов острым ножом срезать кожуру так, чтобы была видна мякоть. Затем вырезать филе по долькам между пленками. Выделившийся сок добавить в заправку. Авокадо очистить, мякоть нарезать дольками. Смешать ломтики авокадо с дольками грейпфрута. Перемешать шпинат с половиной заправки. Разложить листья шпината на тарелки, сверху выложить смесь авокадо и грейпфрута. Смешать мидии с оставшейся заправкой, выложить на салат и подавать.


    Томатный суп с мидиями


    200 г мяса мидий,
    100 мл белого сухого вина,
    100 г риса, 
    4 помидора, 
    по 1 луковице и моркови,
    4 ст. л. растительного масла,
    2 зуб. чеснока,
    свежий базилик,
    0,5 ч. л. сахара,
    соль, перец – по вкусу.


    Лук и морковь очистить, тонко нарезать и обжарить в 2 ст. л. масла. Помидоры ошпарить кипятком, затем опустить в ледяную воду и снять с них кожицу. Базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики. Два помидора и половину листиков базилика мелко нарезать и добавить к луку и моркови. Обжаривать, время от времени помешивая, 6 мин. Снять с огня и измельчить блендером в пюре. Перелить его в кастрюлю с 2 стаканами воды, довести суп до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне. Разогреть оставшееся растительное масло, обжарить рис (3 мин.). Добавить вино и сахар, тушить без крышки 5 мин. В кастрюлю с супом добавить рис и варить 10 мин. Из оставшихся помидоров удалить семена. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и порубить. Оставшиеся листики базилика нарезать тонкими полосками. Добавить в суп мидии, помидоры, чеснок и базилик, варить 10 мин. 


    Брускетты с сыром и мидиями


    200 консерв. мяса мидий, 
    2 зуб. чеснока,
    120 г сыра фета, 
    2 помидора,
    0,5 красной луковицы, 
    2 ст. л. оливкового масла,
    веточки базилика,
    8 ломтиков белого хлеба.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/12/01
30 ноября

Науседа: Запад должен сделать все, чтобы сдержать Россию от вторжения в Украину

Президент Литвы Гитанас Науседа говорит, что Запад должен сделать все, чтобы сдержать Россию от вторжения в Украину.

Подробнее
30 ноября

Из-за миграционного кризиса МВД предлагает еще на месяц продлить ЧП на границе

Министерство внутренних дел (МВД) Литвы предлагает еще на месяц продлить чрезвычайное положение на границе с Беларусью из-за миграционного кризиса.

Подробнее
30 ноября

COVID-19 В ЛИТВЕ ЗА СУТКИ: 1 701 НОВЫЙ СЛУЧАЙ, 15 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве установлено 1 701 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни...

29 ноября

COVID-19 в Литве за сутки: 584 новых случая, 23 смерти (дополнено)

За минувшие сутки в Литве установлено 584 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...

28 ноября

COVID-19 В ЛИТВЕ ЗА СУТКИ: 1 222 НОВЫХ СЛУЧАЕВ, 19 СКОНЧАВШИХСЯ (ДОПОЛНЕНО)

За минувшие сутки в Литве было установлено 1 222 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...


Вопрос-ответ
30 ноября

Врачи из ЮАР перечисляют симптомы нового варианта COVID-19 омикрон-штамма

Пока Всемирная организация здравоохранения не может сказать, насколько опасен омикрон-штамм и...

29 ноября

ВОЗ заявила о способности омикрон-штамма заражать ранее переболевших

Всемирная организация здравоохранения заявила о высоком риске заражения омикрон-штаммом...

28 ноября

Швейцарцы на референдуме проголосовали за введение ковидных сертификатов

По предварительным данным, на прошедшем в воскресенье референдуме большинство жителей Швейцарии...

30 ноября

Всемирная ассамблея здравоохранения: «омикрон», вакцины, международное

Появление варианта «омикрон», для которого характерно множество мутаций, – это еще одно напоминание...

26 ноября

ВОЗ: новому штамму коронавируса присвоено название «Омикрон»

Сегодня Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила выявленный в Южной Африке новый штамм...

25 ноября

Антониу Гутерриш: насилие в отношении женщин необходимо предотвращать

Поддержка общественных движений, защищающих права женщин, - один из важных элементов борьбы с...

29 ноября

И хорошее настроение не покинет больше вас 

Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...

22 ноября

Блюда из моллюсков

Салат с мидиями, авокадо и грейпфрутом,томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...

15 ноября

Согревающие супы

Крем-суп с сельдереем и креветками, суп из горошка и шпината, суп-пюре с цветной капустой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №47 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 ноября Науседа: Запад должен сделать все, чтобы сдержать Россию от вторжения в Украину

30 ноября Из-за миграционного кризиса МВД предлагает еще на месяц продлить ЧП на границе

30 ноября Макрон поддерживает Литву в вопросе о мигрантах, Науседа призывает ЕС разрешить кризис

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Что такое программа "Доступное жилье"?
    - Если продать квартиру в Москве, становится доступным жилье в любой
    точке мира!
  2. - Я все бросил: и пить, и курить, и жену!
    - А жену-то зачем?
    - Не заслужила она такого счастья!

  3. - Вот вам таблетки.
    - Я их пить не буду!
    - Почему?
    - У меня от ваших таблеток больничный быстро заканчивается!
  4. На приеме у врача:
    - Да, причина Ваших проблем - никотин.
    - Но доктор, я не курящий.
    - Жаль, это сильно затрудняет диагностику.
  5. - Я всегда кладу в карман записку с адресом, чтобы в случае опьянения меня могли доставить домой.
    - И что ты там пишешь?
    - Париж, бульвар Монмартр...
    - Но ты ведь живешь в Челябинске!
    - Живу в Челябинске, но пару раз уже в Париже побывал...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя