www.Nedelia.lt

    И хорошее настроение не покинет больше вас 

    • Нравится
    • 0

    И хорошее настроение не покинет больше вас Салат из бананов по-мексикански


    2 банана,
    100 г корня сельдерея,
    200 г яблок,
    100 г помидоров,
    1 кочан салата,
    1 пучок зелени,
    соль, красный молотый перец,
    100 мл оливкового масла.


    Сельдерей и яблоки очистить и нарезать соломкой, бананы – кружочками, салат – полосками, а помидоры – ломтиками. Все продукты перемешать, посолить, поперчить по вкусу, добавить оливковое масло. Салат выложить в салатницу, украсить зеленью, ломтиками помидоров или подать на листьях салата.
     
    Миндальный суп из курицы


    1 л куриного бульона,
    4 филе куриной грудки,
    50 г сырого очищенного миндаля,
    30 г пластинок миндаля,
    1 морковка,
    4 стебля зеленого лука,
    сок и цедра половины лимона,
    1 ст. л. соевого соуса,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль, перец – по вкусу.


    Нарезать филе небольшими квадратными кусочками. Белую часть зеленого лука нарезать кольцами шириной 1 см. Морковку нарезать тонкой соломкой. Цедру измельчить. Целый миндаль смолоть как можно мельче в кухонном комбайне или кофемолке. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, положить белую часть зеленого лука и курицу, обжарить на сильном огне, помешивая, до румяной корочки на курице. Положить в кастрюлю морковку, готовить, помешивая, еще 1 мин. Влить бульон, соевый соус, лимонный сок. Добавить молотый миндаль, цедру, соль и перец. Довести до кипения и готовить на среднем огне 5-7 мин. Снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и дать постоять 5 мин. Разогреть сухую сковороду, положить пластинки миндаля и обжарить, потряхивая, до золотистого цвета. Разлить суп по тарелкам, посыпать пластинками миндаля, подавать немедленно.
     
    Овсянка в стиле крем-брюле


    1/2 ст. овсяных хлопьев,
    1 щепотка мускатного ореха,
    2 ч. л. коричневого сахара,
    2/3 ст. 10-20% сливок,
    1 желток,
    щепока соли.


    Смешать в миске, подходящей для духовки, хлопья, мускатный орех, соль и сахар. Отдельно взбить вместе желток и сливки. Залить сухую смесь яичной, перемешать и поставить в разогретую до 160 °C духовку на 30 мин. По истечении времени посыпать сахаром и поставить в духовку на 1-2 мин.
     
    Шоколадное чили из черной фасоли и баклажан


    100 г черной фасоли,
    2 больших баклажана,
    2 красные луковицы,
    800 г консерв. рубленых томатов,
    2 красных острых чили,
    4-5 зуб. чеснока,
    5 ст. л. оливкового масла,
    40 г темного шоколада,
    по 1 ч. л. семян кориандра, зиры, порошка корицы и соли,
    сметана и твердый сыр – по желанию.


    Фасоль замочить на 6-8 ч, затем воду слить, залить новой водой, довести до кипения и варить до готовности 1 час. Баклажаны нарезать крупными кубиками, посыпать солью и дать постоять 20 мин. Затем промыть, обсушить и обжарить на среднем огне, переворачивая, в разогретом масле до золотистой корочки. Выложить на бумажные полотенца, а в той же сковороде обжарить нарезанный «перьями» лук и измельченный чеснок в течение 5 мин.
    Очистить чили от семян и белых перегородок, затем нарезать тонкими полукольцами, добавить к луку с чесноком, жарить 1 мин. Влить томаты вместе с соком, довести до кипения. Всыпать слегка растолченные в ступке кориандр с зирой и корицей, перемешать, добавить баклажаны и готовую фасоль. Тушить 15 мин. Прямо перед подачей добавить в горячий чили натертый на мелкой терке шоколад и размешать. Можно подать со сметаной и тертым твердым сыром.
     
    Рыбно-фасолевые котлеты


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/06/23
22 июня

В Беларуси на свободу отпустили 14 политзаключенных. Среди них — Сергей Тихановский

В Беларуси освободили 14 политзаключенных, в том числе Сергея Тихановского – экс-кандидата в президенты страны.

Подробнее
22 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального мигранта

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального мигранта, сообщила в воскресенье Служба охраны госграницы Литвы.

Подробнее
21 июня

JUDU: Общественный транспорт Вильнюса переходит на летнее расписание:

С этой субботы, 21 июня, в столице вступает в силу летнее расписание движения общественного...

21 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального...


Вопрос-ответ
23 июня

Рыбный день: готовим скумбрию

​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

16 июня

​ Готовим баранину

Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, ​теплый салат с рисом,...

02 июня

Еда без лишнего, но с пользой

Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
22 июня В Беларуси на свободу отпустили 14 политзаключенных. Среди них — Сергей Тихановский

22 июня СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального мигранта

21 июня JUDU: Общественный транспорт Вильнюса переходит на летнее расписание: больше возможностей для

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Жена ворчит на припозднившегося пьяного мужа:
    - Где тебя черти носили?
    - Зина, ты что, их тоже видела?!
  2. - Скажите, а в вашей вареной колбасе нет генно-модифицированных продуктов?
    - Да что вы! В ней вообще никаких продуктов нет. Только крахмал, краситель и бумага. Ешьте спокойно.
  3. На приеме у врача:
    - Да, причина Ваших проблем - никотин.
    - Но доктор, я не курящий.
    - Жаль, это сильно затрудняет диагностику.
  4. - Алло! Это агентство фотомоделей?
    - Да.
    - А сколько вы платите моделям?
    - Платим мы хорошо, но принимаем только с параметрами 90-60-90.
    - Ну с этим проблем нет, у меня все совпадает - и рост и возраст и вес...
  5. Понедельник - день тяжелый, а первый понедельник после перевода часов на летнее время - самый тяжелый в году.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя