www.Nedelia.lt

    Овсянка

    • Нравится
    • 0

    ОвсянкаОвсяные палочки с сыром


    200 г овсяных хлопьев,
    100 г муки,
    80 г сливочного масла,
    50 г полутвердого сыра,
    100 г молока,
    соль, перец – по вкусу.


    В большой миске смешать овсяные хлопья, просеянную муку, соль и перец. Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками. Влить молоко и вымесить тесто. Натереть сыр на мелкой терке. Добавить его в овсяное тесто, перемешать. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной примерно 4 мм. Нарезать его полосками шириной 1 см. Переложить полоски на противень, покрытый пергаментом, и поставить в разогретую духовку на 10 мин. Можно подавать теплыми или полностью остывшими.


    Овсянка, запеченная с клюквой


    0,5 ст. овсянки,
    1 яблоко,
    1/3 ст. клюквы,
    1/3 ст. грецких орехов,
    2 ст. л. меда,
    1 ст. л. коричневого сахара,
    50 г сливочного масла,
    щепотка молотой корицы,
    щепотка соли.


    Яблоко, удалив сердцевину, нарезать дольками и средними кубиками. Грецкие орехи крупно поломать, добавить клюкву. Добавить овсяные хлопья, мед, растопленное сливочное масло, все ингредиенты соединить с кусочками яблок. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, выложить подготовленные хлопья. Сверху выложить дольки яблок, равномерно распределив по всей форме, посыпать коричневым сахаром, поверх – маленькие кусочки масла (для сочности). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.


    Овсянка по-ирландски


    200 г овсяных хлопьев,
    3 луковицы,
    200 г сливочного масла,
    500 г говяжьего фарша,
    0,5 л мясного бульона,
    1 ч. л. тимьяна,
    соль, перец – по вкусу.


    Для приготовления подливки измельчить 2 луковицы, обжарить в глубокой сковороде на среднем огне в двух столовых ложках сливочного масла (5 мин.). Увеличить огонь, выложить к луку фарш и готовить, помешивая и разминая комки, 8 мин. Влить в сковороду бульон, посолить, поперчить по вкусу и тушить без крышки на небольшом огне, периодически помешивая, 30 мин.
    Для каши 1 луковицу нарезать полукольцами. Растопить в чистой большой сковороде оставшееся сливочное масло и обжарить в нем лук на небольшом огне до мягкости и золотистого цвета. Добавить овсяные хлопья, тимьян, соль и перец. Готовить, постоянно помешивая, 5 мин. – до тех пор, пока каша не набухнет. Выложить кушу на подогретое блюдо, сверху полить мясной подливкой и немедленно подавать.


    Картофельно-овсяные котлеты


    1 ст. овсянки небыстрого приготовления,
    0,5 ст. кипятка,
    2-3 картофелины,
    1 луковица,
    6 шампиньонов,
    1-2 ст. л. муки,
    зелень,
    соль, перец – по вкусу,
    щепотка молотого кориандра.


    Овсянку залить кипятком и оставить на 30 мин. Очистить картофель, лук и грибы нарезать мелкими кубиками. На сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще на 5-6 мин. Напитавшуюся водой овсянку смешать с натертым на мелкой терке картофелем, добавить нарубленную зелень, приправы и обжаренные с луком грибы. Перемешать, добавить муку и еще раз перемешать. Ложкой выкладывать котлетки на сковороду с маслом и обжаривать с 2 сторон до готовности.


    Овсяные оладьи с зеленым луком


    1 ст. молока,
    0,5 ст. овсяных хлопьев,
    0,5 ст. муки,
    1 пучок зеленого лука,
    1 яйцо,
    щепотка соли,
    растительное масло для жарки,
    сметана.


    Мелко нарезать зеленый лук, перемешать его с овсяными хлопьями и мукой. Добавить яйцо, соль и стакан молока, перемешать до однородности. В сковороде на растительном масле поджарить небольшие оладьи 5-7 см в диаметре, зачерпывая тесто половником и готовя их по 2 мин. с каждой стороны. Подавать горячими со сметаной.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2022/07/01
30 июня

Президент Литвы встретился с Королем Испании Филиппом VI

Президент Литовской Республики Гитанас Науседа на полях саммита НАТО в Мадриде встретился с Королем Испании Филиппом VI.

Подробнее
30 июня

Президент: инвестиции НАТО в развитие инноваций повысят безопасность

Президент Литовской Республики Гитанас Науседа, участвующий в саммите НАТО, вместе с другими главами государств и правительств стран-союзников подписал сегодня

Подробнее

Вопрос-ответ
28 июня

Турция согласилась на вступление Швеции и Финляндии в НАТО

По итогам переговоров в Мадриде Турция дала согласие на разблокирование вступления Швеции и...

28 июня

Зеленский поздравил украинцев с Днем Конституции

Зеленский в День Конституции: для нас неизбежна победа, для врага – наказание....

27 июня

Война России против Украины стала одной из главных тем второго дня саммита

Война России против Украины стала одной из главных тем второго дня саммита G7 в Баварии. В...

27 июня

Добавим зелени

Соус из лимона и петрушки, салат из баклажанов с петрушкой, морковный суп-пюре с укропным песто,...

20 июня

Клубника поспела!

Гаспачо из томатов с сыром и клубникой, салат из руколы с клубникой, эскалопы из индейки с...

13 июня

Из фарша…

Буррито с говяжьим фаршем, мясной рулет с сыром, запеканка с мясом и овощами, тефтели с рисом в...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №26 (2022)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Президент Литвы встретился с Королем Испании Филиппом VI

30 июня Президент: инвестиции НАТО в развитие инноваций повысят безопасность

30 июня Науседа: экс-президент должна знать, что саммит ЕС не принимает решений по санкциям

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Если утром Вы встали с левой ноги, это не Ваш день - хорошо будет завтра.
    Если с правой - хорошо будет сегодня.
    А если вообще встать на ноги не можете - хорошо было вчера.

  2. Если вы приехали из командировки, а квартира чисто прибрана, дети делают уроки, жена готовит, теща вяжет, а собака спокойно спит на своем месте - они сломали ваш компьютер!
  3. - Я от вас совершенно без ума, Наташа!
    - Но вы же пять минут назад то же самое говорили моей сестре...
    - Ну я и говорю: совершенно без ума!
  4. В зоопарке:
    - Мама, это уже обезьяна?
    - Нет, это ещё кассир.
  5. - Что с тобой? Все лицо в царапинах и синяках, еле бредешь... Давай я помогу тебе дойти до дома.
    - Ты что, с ума сошел? Я как раз из дома и иду!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя