Овсяные палочки с сыром
200 г овсяных хлопьев,
100 г муки,
80 г сливочного масла,
50 г полутвердого сыра,
100 г молока,
соль, перец – по вкусу.
В большой миске смешать овсяные хлопья, просеянную муку, соль и перец. Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками. Влить молоко и вымесить тесто. Натереть сыр на мелкой терке. Добавить его в овсяное тесто, перемешать. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной примерно 4 мм. Нарезать его полосками шириной 1 см. Переложить полоски на противень, покрытый пергаментом, и поставить в разогретую духовку на 10 мин. Можно подавать теплыми или полностью остывшими.
Овсянка, запеченная с клюквой
0,5 ст. овсянки,
1 яблоко,
1/3 ст. клюквы,
1/3 ст. грецких орехов,
2 ст. л. меда,
1 ст. л. коричневого сахара,
50 г сливочного масла,
щепотка молотой корицы,
щепотка соли.
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать дольками и средними кубиками. Грецкие орехи крупно поломать, добавить клюкву. Добавить овсяные хлопья, мед, растопленное сливочное масло, все ингредиенты соединить с кусочками яблок. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, выложить подготовленные хлопья. Сверху выложить дольки яблок, равномерно распределив по всей форме, посыпать коричневым сахаром, поверх – маленькие кусочки масла (для сочности). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
Овсянка по-ирландски
200 г овсяных хлопьев,
3 луковицы,
200 г сливочного масла,
500 г говяжьего фарша,
0,5 л мясного бульона,
1 ч. л. тимьяна,
соль, перец – по вкусу.
Для приготовления подливки измельчить 2 луковицы, обжарить в глубокой сковороде на среднем огне в двух столовых ложках сливочного масла (5 мин.). Увеличить огонь, выложить к луку фарш и готовить, помешивая и разминая комки, 8 мин. Влить в сковороду бульон, посолить, поперчить по вкусу и тушить без крышки на небольшом огне, периодически помешивая, 30 мин.
Для каши 1 луковицу нарезать полукольцами. Растопить в чистой большой сковороде оставшееся сливочное масло и обжарить в нем лук на небольшом огне до мягкости и золотистого цвета. Добавить овсяные хлопья, тимьян, соль и перец. Готовить, постоянно помешивая, 5 мин. – до тех пор, пока каша не набухнет. Выложить кушу на подогретое блюдо, сверху полить мясной подливкой и немедленно подавать.
Картофельно-овсяные котлеты
1 ст. овсянки небыстрого приготовления,
0,5 ст. кипятка,
2-3 картофелины,
1 луковица,
6 шампиньонов,
1-2 ст. л. муки,
зелень,
соль, перец – по вкусу,
щепотка молотого кориандра.
Овсянку залить кипятком и оставить на 30 мин. Очистить картофель, лук и грибы нарезать мелкими кубиками. На сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще на 5-6 мин. Напитавшуюся водой овсянку смешать с натертым на мелкой терке картофелем, добавить нарубленную зелень, приправы и обжаренные с луком грибы. Перемешать, добавить муку и еще раз перемешать. Ложкой выкладывать котлетки на сковороду с маслом и обжаривать с 2 сторон до готовности.
Овсяные оладьи с зеленым луком
1 ст. молока,
0,5 ст. овсяных хлопьев,
0,5 ст. муки,
1 пучок зеленого лука,
1 яйцо,
щепотка соли,
растительное масло для жарки,
сметана.
Мелко нарезать зеленый лук, перемешать его с овсяными хлопьями и мукой. Добавить яйцо, соль и стакан молока, перемешать до однородности. В сковороде на растительном масле поджарить небольшие оладьи 5-7 см в диаметре, зачерпывая тесто половником и готовя их по 2 мин. с каждой стороны. Подавать горячими со сметаной.
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа на полях саммита НАТО в Мадриде встретился с Королем Испании Филиппом VI.
ПодробнееПрезидент Литовской Республики Гитанас Науседа, участвующий в саммите НАТО, вместе с другими главами государств и правительств стран-союзников подписал сегодня
ПодробнееПока министерство только готовится в деталях представить в Сейме проект реорганизации медицинских учреждений, пациенты уже сегодня частенько оказываются в...
ПодробнееВоспитываю ребенка одна, так как с отцом ребенка мы не были расписаны и теперь не общаемся. Могу ли я рассчитывать на помощь государства, поскольку у меня нет...
ПодробнееХотя, как говорят в народе, построенный дилетантом Ноем ковчег оказался значительно надёжнее
Не успели, как говорится, обсохнуть чернила принтеров, отпечатавших проект закона о десоветизации,
В последнее время я стараюсь ходить как можно реже в магазин, даже если закончился какой-нибудь
Начать мне хотелось бы с приятной неожиданности. Оказывается, не только важные государственные дамы
В эпоху экзальтированной любви ко всему украинскому и ненависти ко всему русскому случился в
В последнее время я стал немного уставать от повышенного внимания к моей персоне представителей
В нашей жизни так мало позитива, что особенно радуешься хорошим новостям и добрым делам.
Страшной братоубийственной войне в Украине, развязанной российским руководством, скорее всего, в
Почему-то вспомнил эту старинную поговорку, когда на днях услышал вердикт Вильнюсского апилинкового
Из-за сильного ливня в среду утром были затоплены некоторые улицы Вильнюса, водителям рекомендуется избегать ряда перекрестков....
ПодробнееПо итогам переговоров в Мадриде Турция дала согласие на разблокирование вступления Швеции и...
Зеленский в День Конституции: для нас неизбежна победа, для врага – наказание....
Война России против Украины стала одной из главных тем второго дня саммита G7 в Баварии. В...
Соус из лимона и петрушки, салат из баклажанов с петрушкой, морковный суп-пюре с укропным песто,...
Гаспачо из томатов с сыром и клубникой, салат из руколы с клубникой, эскалопы из индейки с...
Буррито с говяжьим фаршем, мясной рулет с сыром, запеканка с мясом и овощами, тефтели с рисом в...
Россия останется долгосрочной военной угрозой для НАТО, поэтому Альянс должен принять необходимые
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа на полях саммита НАТО в Мадриде встретился с Королем
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа, участвующий в саммите НАТО, вместе с другими
Кибератаки на литовские госучреждения и бизнес продолжаются и во вторник, но их масштабы несколько
В пятницу премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните и ее датская коллега Метте Фредериксен обсудили
Чрезвычайное положение, введенное в Литве из-за войны России с Украиной, предлагается продлить до
Генеральный директор остановленного из-за западных санкций и работающего под надзором временного
Канцлер Германии: Россия должна будет вывести армию из Украины
В пятницу официальные представители Литвы, Латвии, Эстонии, Польши и Украины, ответственные за
ОВЕН Активное общение Наиболее благоприятными для реализации вашего авторитета в этот период будут сферы, связанные с информацией. Ведите переговоры,...
Подробнее
