Зеленый смузи
2 огурца,
3 зеленых яблока,
2 черешка сельдерея,
1 пучок укропа и петрушки,
сок половины лимона,
соль – по вкусу.
У огурцов удалить кожицу и семена, мякоть крупно нарезать. Яблоки очистить от семян и кожуры, мякоть нарезать, сбрызнуть соком лимона. С сельдерея срезать загрубевшие места и жесткие волокна, черешки нарезать некрупными ломтиками. Соединить в блендере огурцы, сельдерей, яблоко, укроп, петрушку, соль и оставшийся сок лимона. Взбить до однородности. Подавать в охлажденных бокалах.
Розовый лимонад
Мякоть половины арбуза,
3-4 ст. л. сахара,
сок 2 лимонов,
сок 0,5-1 лайма,
200 мл свежего апельсинового сока,
колотый лед.
Удалить из арбуза все косточки, крупно нарезать мякоть. В сотейнике смешать сахар и сок цитрусовых. Проварить смесь на среднем огне до полного растворения сахара, не дольше. Перелить сироп в чашу блендера. Добавить мякоть арбуза и взбить до однородности. Процедить через сито и перелить в кувшин. Можно разбавить водой, простой или газированной, если напиток получился слишком густым. Остудить в холодильнике до подачи.
Ягодный смузи
2 банана,
500 г смеси малины и черники,
яблочный сок или минеральная вода,
мед.
Взбить нарезанные бананы, чернику и малину в блендере, оставив десяток ягод для украшения. Развести соком или водой. Перемешать и разлить по высоким стаканам.
Добавить оставшиеся ягоды, полить медом и подавать.
Морс «Малиновое мохито»
2 ст. малины,
цедра 1 лимона,
50 г листьев свежей мяты,
0,5 ст. сахара,
1 л воды.
Взять ягоды малины, протереть их через сито, сок процедить, слить в эмалированную посуду, закрыть крышкой и поставить в прохладное место. Оставшиеся выжимки малины залить 1 л воды, добавить цедру 1 лимона и 50 г листьев свежей мяты и кипятить на слабом огне 7-10 мин., после чего процедить и охладить. Затем взять половину малинового сока, добавить в него 1/2 стакана сахара и растереть деревянной толкушкой. Растертую массу вылить в отвар, туда же оставшийся малиновый сок, все хорошо размешать.
Компот из яблок и чернослива
2,5 ст. воды,
4 кислых яблока,
200-220 г чернослива,
200 г и 3 ст. ложки сахара,
1 бутон гвоздики,
корица – по вкусу.
Из 200 г сахара и 1,5 стакана воды сварить сироп с добавлением гвоздики и корицы.
Очистить от кожицы яблоки и варить их в этом сиропе, следя, чтобы они не разварились.
В другую посуду положить промытый чернослив, залить его 1 стаканом воды, добавить 3 ст. ложки сахара, поварить некоторое время под крышкой (но не допускать его разбухания). Вынуть, положить с яблоками на блюдо, полить процеженным сиропом. Подавать к столу холодным. Вместо пряностей можно влить сок 1/2 лимона или 1/2 стакана вина. К черносливу можно добавить урюк или курагу, сушеные вишни, сушеную чернику, изюм или десяток свежих слив, которые также надо проварить отдельно в сиропе.
Клубничный лимонад
1 л воды,
150 г сахара,
200 г клубники,
3 лимона,
лед.
Вскипятить 1 л воды с сахаром, остудите до 80 °С, добавить в воду нарезанную на четвертинки клубнику. Дать настояться 1 час. Затем убрать в холодильник еще минимум на 2 ч. В хорошо охлажденный напиток добавить сок 2 лимонов. Третий лимон очистить от кожуры и вырезать из него сегменты мякоти без пленок. Добавить их в лимонад. Подавать со льдом.
Молочный коктейль с ежевикой и бананом
350 г ежевики,
1 банан,
200 г мороженого,
1,5 л молока.
Ежевику сложить в чашу блендера. Банан очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки. Положить в чашу блендера. Добавить мороженое и влить холодное молоко. Взбить на максимальной скорости в течение 3 мин. Разлить по высоким бокалам.
Холодный клубничный чай
250 г клубники,
1 ст. сахара,
3 пакетика черного чая,
2/3 ст. свежевыжатого лимонного сока,
1,5–2 ст. газированной минеральной воды,
клубника и лимон – для подачи.
Приготовить клубничный сироп. В маленькой кастрюле смешать 1 стакан воды и сахар, поставить на средний огонь и подождать, пока сахар полностью растворится. Добавить клубнику и варить на медленном огне, пока она не станет очень мягкой, а сироп не загустеет, примерно 10 мин. Процедить сироп, удалить клубнику и полностью остудить. Залить пакетики чая 2 стаканами кипящей воды и оставить на 30 мин. Удалить чайные пакетики. Заполнить большой кувшин льдом. В миске смешать клубничный сироп, охлажденный чай, лимонный сок и минеральную воду. Перелить напиток в кувшин со льдом. Добавить несколько тонких ломтиков лимона. Разлить по бокалам и украсить клубникой.
Холодный мятно-шоколадный кофе
300-350 мл свежесваренного кофе,
30-50 г горького шоколада,
2-4 ст. л. мятного сиропа,
100 г сливочного мороженого.
Сварить и затем процедить кофе. В горячем кофе (можно вернуть на небольшой огонь) растворить шоколад. Смесь немного охладить и добавить к ней половину мороженого (50 г), мятный сироп, несколько кубиков льда. Все взбить в блендере. Перелить в бокал и добавить оставшееся мороженое. При подаче можно сверху украсить коктейль листиком мяты, тертым шоколадом, корицей или мятным сиропом.
Мы недавно переехали из Вильнюсского района в Вильнюс. Сменили поликлинику. И теперь у нас другая семейная врач, которая категорически не хочет выписывать антибиотики ни мне, ни
ПодробнееГражданка Литвы выходит замуж за гражданина Германии. Брак будет заключен в Литве. Какие правила, касающиеся выбора фамилии, действуют с 2025 года? Какие шаги им придется
ПодробнееГод назад я обратился в Комиссию по трудовым спорам при Инспекции по труду из-за действий моего...
Хотелось бы узнать о правах авиапассажиров в случае отмены или задержки рейсов. Наша семья – одна...
Правда ли, что Верховный суд Литвы обязал призывников, независимо от их убеждений, к примеру,...
Жители столицы — да, наверное, и все жители Литвы — помнят ужасный случай с крушением самолёта недалеко от Вильнюсского аэропорта, произошедшего год назад....
ПодробнееСалат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Слушая заводчика фаверолей Вакариса, понимаешь, что для него птицы – не просто хобби. Это настоящая школа терпения, наблюдательности и ответственности,...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН К цели без препятствий Стремитесь к достижению целей в сфере кредитов, долгов, инвестиций, наследства, страховок и совместного имущества. Удачно должны...
Подробнее
