Зеленый смузи
2 огурца,
3 зеленых яблока,
2 черешка сельдерея,
1 пучок укропа и петрушки,
сок половины лимона,
соль – по вкусу.
У огурцов удалить кожицу и семена, мякоть крупно нарезать. Яблоки очистить от семян и кожуры, мякоть нарезать, сбрызнуть соком лимона. С сельдерея срезать загрубевшие места и жесткие волокна, черешки нарезать некрупными ломтиками. Соединить в блендере огурцы, сельдерей, яблоко, укроп, петрушку, соль и оставшийся сок лимона. Взбить до однородности. Подавать в охлажденных бокалах.
Розовый лимонад
Мякоть половины арбуза,
3-4 ст. л. сахара,
сок 2 лимонов,
сок 0,5-1 лайма,
200 мл свежего апельсинового сока,
колотый лед.
Удалить из арбуза все косточки, крупно нарезать мякоть. В сотейнике смешать сахар и сок цитрусовых. Проварить смесь на среднем огне до полного растворения сахара, не дольше. Перелить сироп в чашу блендера. Добавить мякоть арбуза и взбить до однородности. Процедить через сито и перелить в кувшин. Можно разбавить водой, простой или газированной, если напиток получился слишком густым. Остудить в холодильнике до подачи.
Ягодный смузи
2 банана,
500 г смеси малины и черники,
яблочный сок или минеральная вода,
мед.
Взбить нарезанные бананы, чернику и малину в блендере, оставив десяток ягод для украшения. Развести соком или водой. Перемешать и разлить по высоким стаканам.
Добавить оставшиеся ягоды, полить медом и подавать.
Морс «Малиновое мохито»
2 ст. малины,
цедра 1 лимона,
50 г листьев свежей мяты,
0,5 ст. сахара,
1 л воды.
Взять ягоды малины, протереть их через сито, сок процедить, слить в эмалированную посуду, закрыть крышкой и поставить в прохладное место. Оставшиеся выжимки малины залить 1 л воды, добавить цедру 1 лимона и 50 г листьев свежей мяты и кипятить на слабом огне 7-10 мин., после чего процедить и охладить. Затем взять половину малинового сока, добавить в него 1/2 стакана сахара и растереть деревянной толкушкой. Растертую массу вылить в отвар, туда же оставшийся малиновый сок, все хорошо размешать.
Компот из яблок и чернослива
2,5 ст. воды,
4 кислых яблока,
200-220 г чернослива,
200 г и 3 ст. ложки сахара,
1 бутон гвоздики,
корица – по вкусу.
Из 200 г сахара и 1,5 стакана воды сварить сироп с добавлением гвоздики и корицы.
Очистить от кожицы яблоки и варить их в этом сиропе, следя, чтобы они не разварились.
В другую посуду положить промытый чернослив, залить его 1 стаканом воды, добавить 3 ст. ложки сахара, поварить некоторое время под крышкой (но не допускать его разбухания). Вынуть, положить с яблоками на блюдо, полить процеженным сиропом. Подавать к столу холодным. Вместо пряностей можно влить сок 1/2 лимона или 1/2 стакана вина. К черносливу можно добавить урюк или курагу, сушеные вишни, сушеную чернику, изюм или десяток свежих слив, которые также надо проварить отдельно в сиропе.
Клубничный лимонад
1 л воды,
150 г сахара,
200 г клубники,
3 лимона,
лед.
Вскипятить 1 л воды с сахаром, остудите до 80 °С, добавить в воду нарезанную на четвертинки клубнику. Дать настояться 1 час. Затем убрать в холодильник еще минимум на 2 ч. В хорошо охлажденный напиток добавить сок 2 лимонов. Третий лимон очистить от кожуры и вырезать из него сегменты мякоти без пленок. Добавить их в лимонад. Подавать со льдом.
Молочный коктейль с ежевикой и бананом
350 г ежевики,
1 банан,
200 г мороженого,
1,5 л молока.
Ежевику сложить в чашу блендера. Банан очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки. Положить в чашу блендера. Добавить мороженое и влить холодное молоко. Взбить на максимальной скорости в течение 3 мин. Разлить по высоким бокалам.
Холодный клубничный чай
250 г клубники,
1 ст. сахара,
3 пакетика черного чая,
2/3 ст. свежевыжатого лимонного сока,
1,5–2 ст. газированной минеральной воды,
клубника и лимон – для подачи.
Приготовить клубничный сироп. В маленькой кастрюле смешать 1 стакан воды и сахар, поставить на средний огонь и подождать, пока сахар полностью растворится. Добавить клубнику и варить на медленном огне, пока она не станет очень мягкой, а сироп не загустеет, примерно 10 мин. Процедить сироп, удалить клубнику и полностью остудить. Залить пакетики чая 2 стаканами кипящей воды и оставить на 30 мин. Удалить чайные пакетики. Заполнить большой кувшин льдом. В миске смешать клубничный сироп, охлажденный чай, лимонный сок и минеральную воду. Перелить напиток в кувшин со льдом. Добавить несколько тонких ломтиков лимона. Разлить по бокалам и украсить клубникой.
Холодный мятно-шоколадный кофе
300-350 мл свежесваренного кофе,
30-50 г горького шоколада,
2-4 ст. л. мятного сиропа,
100 г сливочного мороженого.
Сварить и затем процедить кофе. В горячем кофе (можно вернуть на небольшой огонь) растворить шоколад. Смесь немного охладить и добавить к ней половину мороженого (50 г), мятный сироп, несколько кубиков льда. Все взбить в блендере. Перелить в бокал и добавить оставшееся мороженое. При подаче можно сверху украсить коктейль листиком мяты, тертым шоколадом, корицей или мятным сиропом.
28 апреля 2024 года исполняется 100 лет со дня рождения Донатаса Баниониса, литовского актёра, оставившего яркий след в истории театра и кино.
ПодробнееВ России задержали еще одного журналиста, который помогал команде Навального снимать видео
ПодробнееВ России арестован еще один подозреваемый в нападении на концертный зал, в результате которого...
На границе Литвы с Беларусью попыток незаконного проникновения в страну за минувшие сутки не...
В субботу в Вильнюсе совет оппозиционной Литовской социал-демократической партии (ЛСДП) утвердил...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееНа днях кто-то из наших мудрецов, проявляя похвальную заботу о душевном благополучии сограждан,
Занесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
На границе Литвы с Беларусью за последние сутки не обнаружено нелегальных мигрантов, сообщила в
Экс-президент Литвы Даля Грибаускайте в пятницу призвала политиков страны больше инвестировать в
Министерство иностранных дел Литвы выразило в пятницу протест Беларуси в связи с заявлениями
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
Показатель зарегистрированной безработицы в Литве в марте осталась такой же, как и в феврале, и
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
