Зеленый смузи
2 огурца,
3 зеленых яблока,
2 черешка сельдерея,
1 пучок укропа и петрушки,
сок половины лимона,
соль – по вкусу.
У огурцов удалить кожицу и семена, мякоть крупно нарезать. Яблоки очистить от семян и кожуры, мякоть нарезать, сбрызнуть соком лимона. С сельдерея срезать загрубевшие места и жесткие волокна, черешки нарезать некрупными ломтиками. Соединить в блендере огурцы, сельдерей, яблоко, укроп, петрушку, соль и оставшийся сок лимона. Взбить до однородности. Подавать в охлажденных бокалах.
Розовый лимонад
Мякоть половины арбуза,
3-4 ст. л. сахара,
сок 2 лимонов,
сок 0,5-1 лайма,
200 мл свежего апельсинового сока,
колотый лед.
Удалить из арбуза все косточки, крупно нарезать мякоть. В сотейнике смешать сахар и сок цитрусовых. Проварить смесь на среднем огне до полного растворения сахара, не дольше. Перелить сироп в чашу блендера. Добавить мякоть арбуза и взбить до однородности. Процедить через сито и перелить в кувшин. Можно разбавить водой, простой или газированной, если напиток получился слишком густым. Остудить в холодильнике до подачи.
Ягодный смузи
2 банана,
500 г смеси малины и черники,
яблочный сок или минеральная вода,
мед.
Взбить нарезанные бананы, чернику и малину в блендере, оставив десяток ягод для украшения. Развести соком или водой. Перемешать и разлить по высоким стаканам.
Добавить оставшиеся ягоды, полить медом и подавать.
Морс «Малиновое мохито»
2 ст. малины,
цедра 1 лимона,
50 г листьев свежей мяты,
0,5 ст. сахара,
1 л воды.
Взять ягоды малины, протереть их через сито, сок процедить, слить в эмалированную посуду, закрыть крышкой и поставить в прохладное место. Оставшиеся выжимки малины залить 1 л воды, добавить цедру 1 лимона и 50 г листьев свежей мяты и кипятить на слабом огне 7-10 мин., после чего процедить и охладить. Затем взять половину малинового сока, добавить в него 1/2 стакана сахара и растереть деревянной толкушкой. Растертую массу вылить в отвар, туда же оставшийся малиновый сок, все хорошо размешать.
Компот из яблок и чернослива
2,5 ст. воды,
4 кислых яблока,
200-220 г чернослива,
200 г и 3 ст. ложки сахара,
1 бутон гвоздики,
корица – по вкусу.
Из 200 г сахара и 1,5 стакана воды сварить сироп с добавлением гвоздики и корицы.
Очистить от кожицы яблоки и варить их в этом сиропе, следя, чтобы они не разварились.
В другую посуду положить промытый чернослив, залить его 1 стаканом воды, добавить 3 ст. ложки сахара, поварить некоторое время под крышкой (но не допускать его разбухания). Вынуть, положить с яблоками на блюдо, полить процеженным сиропом. Подавать к столу холодным. Вместо пряностей можно влить сок 1/2 лимона или 1/2 стакана вина. К черносливу можно добавить урюк или курагу, сушеные вишни, сушеную чернику, изюм или десяток свежих слив, которые также надо проварить отдельно в сиропе.
Клубничный лимонад
1 л воды,
150 г сахара,
200 г клубники,
3 лимона,
лед.
Вскипятить 1 л воды с сахаром, остудите до 80 °С, добавить в воду нарезанную на четвертинки клубнику. Дать настояться 1 час. Затем убрать в холодильник еще минимум на 2 ч. В хорошо охлажденный напиток добавить сок 2 лимонов. Третий лимон очистить от кожуры и вырезать из него сегменты мякоти без пленок. Добавить их в лимонад. Подавать со льдом.
Молочный коктейль с ежевикой и бананом
350 г ежевики,
1 банан,
200 г мороженого,
1,5 л молока.
Ежевику сложить в чашу блендера. Банан очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки. Положить в чашу блендера. Добавить мороженое и влить холодное молоко. Взбить на максимальной скорости в течение 3 мин. Разлить по высоким бокалам.
Холодный клубничный чай
250 г клубники,
1 ст. сахара,
3 пакетика черного чая,
2/3 ст. свежевыжатого лимонного сока,
1,5–2 ст. газированной минеральной воды,
клубника и лимон – для подачи.
Приготовить клубничный сироп. В маленькой кастрюле смешать 1 стакан воды и сахар, поставить на средний огонь и подождать, пока сахар полностью растворится. Добавить клубнику и варить на медленном огне, пока она не станет очень мягкой, а сироп не загустеет, примерно 10 мин. Процедить сироп, удалить клубнику и полностью остудить. Залить пакетики чая 2 стаканами кипящей воды и оставить на 30 мин. Удалить чайные пакетики. Заполнить большой кувшин льдом. В миске смешать клубничный сироп, охлажденный чай, лимонный сок и минеральную воду. Перелить напиток в кувшин со льдом. Добавить несколько тонких ломтиков лимона. Разлить по бокалам и украсить клубникой.
Холодный мятно-шоколадный кофе
300-350 мл свежесваренного кофе,
30-50 г горького шоколада,
2-4 ст. л. мятного сиропа,
100 г сливочного мороженого.
Сварить и затем процедить кофе. В горячем кофе (можно вернуть на небольшой огонь) растворить шоколад. Смесь немного охладить и добавить к ней половину мороженого (50 г), мятный сироп, несколько кубиков льда. Все взбить в блендере. Перелить в бокал и добавить оставшееся мороженое. При подаче можно сверху украсить коктейль листиком мяты, тертым шоколадом, корицей или мятным сиропом.
Вы писали, что пациентам, желающим получить рецепт на лечение хронических заболеваний, теперь необязательно каждый раз записываться на прием к семейному врачу. Якобы, медсестра
ПодробнееС началом учебного года на тротуарах появилось очень много детей на самокатах и скейтах. Иногда я даже вижу детей с рюкзаками на роликах. Интересно, а должны ли они надевать
ПодробнееНаверное, все сталкивались с ужасным состоянием после отпуска в первую неделю на работе. Есть ли...
Правда ли, что доноры крови могут получить пенсию на 150 евро больше? В. Ж....
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
Подробнее Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Идеальный порядок? Приближающееся солнечное затмение акцентирует в вашей жизни порядок, работу, здоровье и практические действия, связанные с реализацией...
Подробнее
