Бананчино
80 мл кофе эспрессо,
½ банана,
160 мл растительного молока.
Половинку банана нарезать небольшими кусочками, положить в стакан погружного блендера и измельчить до однородности. Растительное молоко подогреть, соединить с банановым пюре и снова взбить. Приготовить эспрессо удобным способом и влить в чашку. Долить банановым молоком и сразу подавать.
Ягодный микс
1 ч. л. чая улуна,
50 г замороженных ягод,
1 лимон.
Ягоды разморозить заранее и разрезать крупные на 2–4 части. Лимон нарезать тонкими кружками. Вскипятить 500 мл воды и оставить на 5 мин. для остывания. Всыпать улун в заварочный чайник, залить небольшим количеством воды и сразу слить. Долить чайник с улуном до верха горячей водой и настоять 1–2 мин. Разложить ягоды в чашки, добавить лимон и залить горячим чаем.
Витаминный заряд
1 ч. л. молотого кофе,
1 палочка корицы,
50 мл апельсинового сока.
Кофе всыпать во френч-пресс, добавить палочку корицы и влить 120 мл кипятка. Оставить на 3–4 мин. Разрезать апельсин пополам, из одной половины выжать сок. От второй половины отрезать дольку для украшения. Перелить кофе в чашку, долить апельсиновым соком и украсить долькой апельсина.
Мятное утро
2 ч. л. черного чая,
50 г шоколада,
2 веточки мяты.
Вскипятить 500 мл фильтрованной воды и оставить на 5 мин. для остывания до 90–95 °C. Положить целые веточки мяты в заварочный чайник и слегка размять ложкой. Всыпать заварку и влить горячую воду. Настоять чай 3–5 мин. Наломать шоколад небольшими кусочками и добавить в чайник. Тщательно размешать до полного растворения шоколада. Разлить чай в чашки через ситечко.
Бодрое утро
1 ч. л. молотого кофе,
50 мл сливок жирностью 30 %,
1 ч. л. сахарной пудры,
½ ч. л. какао-порошка.
Всыпать кофе в турку, влить 140 мл холодной фильтрованной воды. На медленном огне довести кофе до кипения, прогревать 30 сек., затем снять с огня. Влить кофе в чашку, сверху выложить взбитые сливки. Через ситечко посыпать сливки какао-порошком и сахарной пудрой.
Латте-чай
1 ч. л. зеленого чая с жасмином,
180 мл кокосового молока,
1,5 ч. л. сиропа (топинамбура, агавы, кленового или другого).
Влить кокосовое молоко в небольшой ковшик, добавить 50 мл фильтрованной воды и сироп. На среднем огне довести молочную смесь до кипения. Всыпать зеленый чай с жасмином, уменьшить нагрев до минимального и накрыть крышкой. Томить 30 сек. Снять ковшик с огня и настоять 3 мин. Перелить чай через ситечко в подогретую чашку и сразу подавать.
Масала чай
4 зеленых стручков кардамона (или порошка),
1 палочка корицы,
по 4 шт. гвоздики и горошины черного перца,
2 см свежего имбиря,
по 2 ст. молока и воды,
сахар – по вкусу.
Измельчить кардамон, корицу, гвоздику, черный перец и имбирь в ступке. Отправить смесь в кастрюлю с молоком и водой. Довести до слабого кипения и варить, пока объем не уменьшится вдвое. Выключить огонь и настоять 5–10 мин. Добавить сахар по вкусу и снова довести до кипения. Процедить чай через сито в термос, чтобы специи не попали в напиток.
Латте с имбирем и куркумой
250 мл коровьего или кокосового молока,
по ½ ч. л. порошка куркумы, сухого имбиря и черного перца.
Нагреть все ингредиенты в небольшой кастрюле и дать покипеть 5 мин. для смешивания вкусов. Перелить напиток в термос. При необходимости добавить немного любого подсластителя.
Горячий шоколад
1 л молока,
300 мл сливок,
200 г темного шоколада (поломанного на кусочки),
100 г молочного шоколада (поломанного на кусочки).
Влить молоко и сливки в кастрюлю. Добавить два вида шоколада, закрыть крышку и томить на слабом огне 40 мин. Перемешать один раз в середине приготовления. Открыть крышку, еще раз перемешать и готовить еще 10 мин. Разлить по кружкам или перелить в термос.
Сбитень
500 мл воды,
1,5 ст. л. меда,
1/2 ст. л. сушеной мяты,
специи по вкусу (гвоздика, корица, кардамон, имбирь),
цветки ромашки – по желанию.
Смешать мяту и ромашку. Залить травы кипятком, добавив специи. Оставить настаиваться на 1 час. Процедить отвар через сито или марлю. Нагреть, добавить мед. Подавать или перелить в термос. Можно добавить немного горячей воды.
Безалкогольный вишневый глинтвейн
300 мл вишневого сока,
1 ст. л. черного листового чая,
200 мл воды,
по 2 шт. корицы, бадьяна и гвоздики,
1 щепотка кардамона,
по 1 дольке лимона и апельсина,
1 ст. л. клюквы,
2 ст. л. коричневого сахара.
Поставить на плиту кастрюлю с вишневым соком, положить пряности, сахар и нагреть, не доводя до кипения. Как только на поверхности появятся маленькие пузырьки, отключить огонь и оставить сок на 20 мин. Заварить крепкий чай. Процедить основу для безалкогольного глинтвейна, влить чай и еще раз подогреть. Перед подачей добавить в напиток клюкву, дольки лимона и апельсина.
Напиток с облепихой
500 мл ананасового сока,
200 г замороженной облепихи,
3 см корня имбиря,
2 ст. л. меда,
2 ст. л. лимонного сока.
Разморозить ягоды и измельчить погружным блендером, перелить массу в кастрюлю, добавить нарезанный ломтиками имбирь и влить 500 мл воды. Довести до кипения и снять с огня. Процедить через сито в чистую кастрюлю, влить лимонный и ананасовый сок, добавить мед и нагреть, помешивая, почти до кипения. Разлить по стаканам и сразу подавать.
Положена ли компенсация расходов на протезирование зубов при досрочном выходе на пенсию? М. С.
ПодробнееПравда ли, что, сдав международный тест на знание английского языка, такой как IELTS или TOEFL, можно не сдавать государственный экзамен по английскому? И каков срок действия
ПодробнееВ прошлом году зимой на крыше нашей многоэтажки скопился снег, и его никто не убирал. А когда...
Сын поскользнулся по дороге на работу. Так как это было рядом с домом, он вернулся и позвонил...
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееФоршмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
