Бананчино
80 мл кофе эспрессо,
½ банана,
160 мл растительного молока.
Половинку банана нарезать небольшими кусочками, положить в стакан погружного блендера и измельчить до однородности. Растительное молоко подогреть, соединить с банановым пюре и снова взбить. Приготовить эспрессо удобным способом и влить в чашку. Долить банановым молоком и сразу подавать.
Ягодный микс
1 ч. л. чая улуна,
50 г замороженных ягод,
1 лимон.
Ягоды разморозить заранее и разрезать крупные на 2–4 части. Лимон нарезать тонкими кружками. Вскипятить 500 мл воды и оставить на 5 мин. для остывания. Всыпать улун в заварочный чайник, залить небольшим количеством воды и сразу слить. Долить чайник с улуном до верха горячей водой и настоять 1–2 мин. Разложить ягоды в чашки, добавить лимон и залить горячим чаем.
Витаминный заряд
1 ч. л. молотого кофе,
1 палочка корицы,
50 мл апельсинового сока.
Кофе всыпать во френч-пресс, добавить палочку корицы и влить 120 мл кипятка. Оставить на 3–4 мин. Разрезать апельсин пополам, из одной половины выжать сок. От второй половины отрезать дольку для украшения. Перелить кофе в чашку, долить апельсиновым соком и украсить долькой апельсина.
Мятное утро
2 ч. л. черного чая,
50 г шоколада,
2 веточки мяты.
Вскипятить 500 мл фильтрованной воды и оставить на 5 мин. для остывания до 90–95 °C. Положить целые веточки мяты в заварочный чайник и слегка размять ложкой. Всыпать заварку и влить горячую воду. Настоять чай 3–5 мин. Наломать шоколад небольшими кусочками и добавить в чайник. Тщательно размешать до полного растворения шоколада. Разлить чай в чашки через ситечко.
Бодрое утро
1 ч. л. молотого кофе,
50 мл сливок жирностью 30 %,
1 ч. л. сахарной пудры,
½ ч. л. какао-порошка.
Всыпать кофе в турку, влить 140 мл холодной фильтрованной воды. На медленном огне довести кофе до кипения, прогревать 30 сек., затем снять с огня. Влить кофе в чашку, сверху выложить взбитые сливки. Через ситечко посыпать сливки какао-порошком и сахарной пудрой.
Латте-чай
1 ч. л. зеленого чая с жасмином,
180 мл кокосового молока,
1,5 ч. л. сиропа (топинамбура, агавы, кленового или другого).
Влить кокосовое молоко в небольшой ковшик, добавить 50 мл фильтрованной воды и сироп. На среднем огне довести молочную смесь до кипения. Всыпать зеленый чай с жасмином, уменьшить нагрев до минимального и накрыть крышкой. Томить 30 сек. Снять ковшик с огня и настоять 3 мин. Перелить чай через ситечко в подогретую чашку и сразу подавать.
Масала чай
4 зеленых стручков кардамона (или порошка),
1 палочка корицы,
по 4 шт. гвоздики и горошины черного перца,
2 см свежего имбиря,
по 2 ст. молока и воды,
сахар – по вкусу.
Измельчить кардамон, корицу, гвоздику, черный перец и имбирь в ступке. Отправить смесь в кастрюлю с молоком и водой. Довести до слабого кипения и варить, пока объем не уменьшится вдвое. Выключить огонь и настоять 5–10 мин. Добавить сахар по вкусу и снова довести до кипения. Процедить чай через сито в термос, чтобы специи не попали в напиток.
Латте с имбирем и куркумой
250 мл коровьего или кокосового молока,
по ½ ч. л. порошка куркумы, сухого имбиря и черного перца.
Нагреть все ингредиенты в небольшой кастрюле и дать покипеть 5 мин. для смешивания вкусов. Перелить напиток в термос. При необходимости добавить немного любого подсластителя.
Горячий шоколад
1 л молока,
300 мл сливок,
200 г темного шоколада (поломанного на кусочки),
100 г молочного шоколада (поломанного на кусочки).
Влить молоко и сливки в кастрюлю. Добавить два вида шоколада, закрыть крышку и томить на слабом огне 40 мин. Перемешать один раз в середине приготовления. Открыть крышку, еще раз перемешать и готовить еще 10 мин. Разлить по кружкам или перелить в термос.
Сбитень
500 мл воды,
1,5 ст. л. меда,
1/2 ст. л. сушеной мяты,
специи по вкусу (гвоздика, корица, кардамон, имбирь),
цветки ромашки – по желанию.
Смешать мяту и ромашку. Залить травы кипятком, добавив специи. Оставить настаиваться на 1 час. Процедить отвар через сито или марлю. Нагреть, добавить мед. Подавать или перелить в термос. Можно добавить немного горячей воды.
Безалкогольный вишневый глинтвейн
300 мл вишневого сока,
1 ст. л. черного листового чая,
200 мл воды,
по 2 шт. корицы, бадьяна и гвоздики,
1 щепотка кардамона,
по 1 дольке лимона и апельсина,
1 ст. л. клюквы,
2 ст. л. коричневого сахара.
Поставить на плиту кастрюлю с вишневым соком, положить пряности, сахар и нагреть, не доводя до кипения. Как только на поверхности появятся маленькие пузырьки, отключить огонь и оставить сок на 20 мин. Заварить крепкий чай. Процедить основу для безалкогольного глинтвейна, влить чай и еще раз подогреть. Перед подачей добавить в напиток клюкву, дольки лимона и апельсина.
Напиток с облепихой
500 мл ананасового сока,
200 г замороженной облепихи,
3 см корня имбиря,
2 ст. л. меда,
2 ст. л. лимонного сока.
Разморозить ягоды и измельчить погружным блендером, перелить массу в кастрюлю, добавить нарезанный ломтиками имбирь и влить 500 мл воды. Довести до кипения и снять с огня. Процедить через сито в чистую кастрюлю, влить лимонный и ананасовый сок, добавить мед и нагреть, помешивая, почти до кипения. Разлить по стаканам и сразу подавать.
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не проверяет, как люди подготовились, прочистили ли дымоходы? Ведь страдают не только
ПодробнееЭтом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются по-разному? Марина
ПодробнееМогу ли я рассчитывать на бесплатное лечение, если с одной работы я уволился 6 января, а на вторую...
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит,...
Как будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления,...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееОвощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН. Тихой сапой… Действовать в этом периоде необходимо с большой осторожностью и оглядкой на происходившее ранее, действия тайных недоброжелателей и...
Подробнее
