Бананчино
80 мл кофе эспрессо,
½ банана,
160 мл растительного молока.
Половинку банана нарезать небольшими кусочками, положить в стакан погружного блендера и измельчить до однородности. Растительное молоко подогреть, соединить с банановым пюре и снова взбить. Приготовить эспрессо удобным способом и влить в чашку. Долить банановым молоком и сразу подавать.
Ягодный микс
1 ч. л. чая улуна,
50 г замороженных ягод,
1 лимон.
Ягоды разморозить заранее и разрезать крупные на 2–4 части. Лимон нарезать тонкими кружками. Вскипятить 500 мл воды и оставить на 5 мин. для остывания. Всыпать улун в заварочный чайник, залить небольшим количеством воды и сразу слить. Долить чайник с улуном до верха горячей водой и настоять 1–2 мин. Разложить ягоды в чашки, добавить лимон и залить горячим чаем.
Витаминный заряд
1 ч. л. молотого кофе,
1 палочка корицы,
50 мл апельсинового сока.
Кофе всыпать во френч-пресс, добавить палочку корицы и влить 120 мл кипятка. Оставить на 3–4 мин. Разрезать апельсин пополам, из одной половины выжать сок. От второй половины отрезать дольку для украшения. Перелить кофе в чашку, долить апельсиновым соком и украсить долькой апельсина.
Мятное утро
2 ч. л. черного чая,
50 г шоколада,
2 веточки мяты.
Вскипятить 500 мл фильтрованной воды и оставить на 5 мин. для остывания до 90–95 °C. Положить целые веточки мяты в заварочный чайник и слегка размять ложкой. Всыпать заварку и влить горячую воду. Настоять чай 3–5 мин. Наломать шоколад небольшими кусочками и добавить в чайник. Тщательно размешать до полного растворения шоколада. Разлить чай в чашки через ситечко.
Бодрое утро
1 ч. л. молотого кофе,
50 мл сливок жирностью 30 %,
1 ч. л. сахарной пудры,
½ ч. л. какао-порошка.
Всыпать кофе в турку, влить 140 мл холодной фильтрованной воды. На медленном огне довести кофе до кипения, прогревать 30 сек., затем снять с огня. Влить кофе в чашку, сверху выложить взбитые сливки. Через ситечко посыпать сливки какао-порошком и сахарной пудрой.
Латте-чай
1 ч. л. зеленого чая с жасмином,
180 мл кокосового молока,
1,5 ч. л. сиропа (топинамбура, агавы, кленового или другого).
Влить кокосовое молоко в небольшой ковшик, добавить 50 мл фильтрованной воды и сироп. На среднем огне довести молочную смесь до кипения. Всыпать зеленый чай с жасмином, уменьшить нагрев до минимального и накрыть крышкой. Томить 30 сек. Снять ковшик с огня и настоять 3 мин. Перелить чай через ситечко в подогретую чашку и сразу подавать.
Масала чай
4 зеленых стручков кардамона (или порошка),
1 палочка корицы,
по 4 шт. гвоздики и горошины черного перца,
2 см свежего имбиря,
по 2 ст. молока и воды,
сахар – по вкусу.
Измельчить кардамон, корицу, гвоздику, черный перец и имбирь в ступке. Отправить смесь в кастрюлю с молоком и водой. Довести до слабого кипения и варить, пока объем не уменьшится вдвое. Выключить огонь и настоять 5–10 мин. Добавить сахар по вкусу и снова довести до кипения. Процедить чай через сито в термос, чтобы специи не попали в напиток.
Латте с имбирем и куркумой
250 мл коровьего или кокосового молока,
по ½ ч. л. порошка куркумы, сухого имбиря и черного перца.
Нагреть все ингредиенты в небольшой кастрюле и дать покипеть 5 мин. для смешивания вкусов. Перелить напиток в термос. При необходимости добавить немного любого подсластителя.
Горячий шоколад
1 л молока,
300 мл сливок,
200 г темного шоколада (поломанного на кусочки),
100 г молочного шоколада (поломанного на кусочки).
Влить молоко и сливки в кастрюлю. Добавить два вида шоколада, закрыть крышку и томить на слабом огне 40 мин. Перемешать один раз в середине приготовления. Открыть крышку, еще раз перемешать и готовить еще 10 мин. Разлить по кружкам или перелить в термос.
Сбитень
500 мл воды,
1,5 ст. л. меда,
1/2 ст. л. сушеной мяты,
специи по вкусу (гвоздика, корица, кардамон, имбирь),
цветки ромашки – по желанию.
Смешать мяту и ромашку. Залить травы кипятком, добавив специи. Оставить настаиваться на 1 час. Процедить отвар через сито или марлю. Нагреть, добавить мед. Подавать или перелить в термос. Можно добавить немного горячей воды.
Безалкогольный вишневый глинтвейн
300 мл вишневого сока,
1 ст. л. черного листового чая,
200 мл воды,
по 2 шт. корицы, бадьяна и гвоздики,
1 щепотка кардамона,
по 1 дольке лимона и апельсина,
1 ст. л. клюквы,
2 ст. л. коричневого сахара.
Поставить на плиту кастрюлю с вишневым соком, положить пряности, сахар и нагреть, не доводя до кипения. Как только на поверхности появятся маленькие пузырьки, отключить огонь и оставить сок на 20 мин. Заварить крепкий чай. Процедить основу для безалкогольного глинтвейна, влить чай и еще раз подогреть. Перед подачей добавить в напиток клюкву, дольки лимона и апельсина.
Напиток с облепихой
500 мл ананасового сока,
200 г замороженной облепихи,
3 см корня имбиря,
2 ст. л. меда,
2 ст. л. лимонного сока.
Разморозить ягоды и измельчить погружным блендером, перелить массу в кастрюлю, добавить нарезанный ломтиками имбирь и влить 500 мл воды. Довести до кипения и снять с огня. Процедить через сито в чистую кастрюлю, влить лимонный и ананасовый сок, добавить мед и нагреть, помешивая, почти до кипения. Разлить по стаканам и сразу подавать.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееСалат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подготовка – половина дела Больше внимания уделяйте подготовке, разведке, исправлению ошибок и борьбе с тайными недоброжелателями. Это поможет вам...
Подробнее
