Салат с курицей и виноградом
350 г куриной грудки,
150 г винограда,
40 г грецких орехов,
2 ст. л. оливкового масла,
листья салата.
Куриную грудку обжарить и нарезать ломтиками. Виноград разрезать пополам, орехи слегка подсушить. Смешать с салатными листьями и заправить маслом.
Суп с овощами и зеленью
400 г куриной грудки,
1 л воды,
1 морковь,
1 стебель сельдерея,
1 луковица,
укроп,
соль.
Куриную грудку отварить до готовности и нарезать кусочками. Добавить нарезанные овощи и варить еще 10–12 минут. В конце посолить и добавить свежую зелень.
Куриный суп с яйцом
400 г куриной грудки,
1 л воды,
1 яйцо,
1 ст. л. соевого соуса,
зеленый лук.
Куриную грудку отварить и мелко нарезать. В кипящий бульон влить взбитое яйцо, постоянно помешивая. Добавить курицу и зеленый лук, прогреть 1–2 минуты.
Закуска кремом из перца
400 г куриной грудки,
2 сладких перца,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. лимонного сока,
соль.
Перцы запечь и измельчить в крем с маслом и лимонным соком. Куриную грудку отварить и нарезать ломтиками. Подать курицу с перечным кремом.
Закуска из курицы и авокадо
300 г куриной грудки,
1 авокадо,
1 ч. л. лимонного сока,
соль, перец – по вкусу.
Куриную грудку отварить и мелко нарезать. Авокадо нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Смешать с курицей и приправить.
Грудка, тушенная с капустой
500 г куриной грудки,
400 г белокочанной капусты,
1 луковица,
2 ст. л. томатного соуса,
растительное масло,
соль, перец – по вкусу.
Куриную грудку нарезать кубиками, посолить, поперчить и слегка обжарить. Добавить капусту и лук, тушить под крышкой. Вмешать томатный соус и довести до мягкости.
Грудка в соево-медовом соусе
500 г куриной грудки,
3 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. меда,
1 ч. л. рисового уксуса,
1 зубч. чеснока,
соль, перец – по вкусу.
Куриную грудку нарезать полосками и замариновать в соусе с медом и чесноком, солью, перцем. Оставить на 15–20 минут. Быстро обжарить на сильном огне до карамелизации.
Котлеты с фетой и зеленью
500 г куриной грудки,
120 г феты,
укроп, петрушка,
1 яйцо,
соль, перец – по вкусу.
Куриную грудку измельчить. Фету раскрошить, зелень мелко нарезать. Смешать фарш, посолить, поперчить, сформировать котлеты и довести до готовности.
Рулетики с грушей и голубым сыром
600 г куриной грудки,
2 груши,
100 г голубого сыра,
черный перец.
Куриную грудку отбить. Грушу нарезать тонкими ломтиками, выложить с сыром на мясо. Свернуть рулетами и запечь до расплавления сыра.
Запеканка с брокколи
500 г куриной грудки,
300 г брокколи,
2 яйца,
150 мл молока,
соль, перец – по вкусу.
Куриную грудку нарезать кубиками, посолить, перечить. Брокколи разобрать на соцветия. Смешать с яйцами и молоком, выложить в форму и запечь.
Рулетики в тонком тесте
500 г куриной грудки,
250 г слоеного теста,
1 желток,
соль, перец – по вкусу.
Куриную грудку отбить и приправить. Свернуть рулетиками и обернуть полосками теста. Смазать желтком и запечь в духовке до хрустящей корочки.
Котлеты с овсянкой и зеленым луком
500 г куриной грудки,
80 г овсяных хлопьев,
100 мл горячей воды,
зеленый лук,
1 яйцо,
соль, перец – по вкусу.
Овсяные хлопья залить водой и дать набухнуть. Куриную грудку измельчить и смешать с хлопьями, луком и яйцом. Сформировать котлеты и обжарить до готовности.
Грудка в апельсиново-имбирном соусе
500 г куриной грудки,
1 апельсин,
1 ч. л. тертого имбиря,
2 ст. л. соевого соуса,
1 ч. л. меда,
соль, перец – по вкусу.
Куриную грудку нарезать ломтиками и замариновать в апельсиновом соке с цедрой, имбирем и соевым соусом. Оставить на 20 минут. Обжарить на сильном огне до карамельной корочки.
Террин с фисташками и лимонной цедрой
600 г куриной грудки,
80 г очищенных фисташек,
1 яйцо,
100 г натурального йогурта,
1 ч. л. лимонной цедры,
соль, перец – по вкусу.
Куриную грудку мелко нарезать. Смешать с фисташками, йогуртом, яйцом и специями. Выложить в форму и запечь при 170 °C до плотной текстуры.
Куриные отбивные с мисо и медом
600 г куриной грудки,
1 ст. л. мисо-пасты,
1 ч. л. меда,
1 ст. л. соевого соуса,
растительное масло,
соль, перец – по вкусу.
Куриную грудку отбить. Смешать мисо, мед и соевый соус. Смазать отбивные и обжарить до карамелизации.
Маффины с овощами
500 г куриной грудки,
1 сладкий перец,
1 морковь,
1 яйца,
2 ст. л. йогурта.
Куриную грудку измельчить. Овощи мелко нарезать и смешать с фаршем, яйцом и йогуртом. Разложить по формам и запечь до румяной корочки.
Пирог на лаваше
400 г куриной грудки,
2 листа тонкого лаваша,
150 г натурального йогурта,
1 яйцо,
1 луковица,
соль, перец – по вкусу.
Куриную грудку отварить и мелко нарезать. Смешать с луком и йогуртом, солью и перцем, добавить яйцо. В форму застелить лаваш, выложить начинку и запечь все до золотистой корочки.
Положена ли компенсация расходов на протезирование зубов при досрочном выходе на пенсию? М. С.
ПодробнееПравда ли, что, сдав международный тест на знание английского языка, такой как IELTS или TOEFL, можно не сдавать государственный экзамен по английскому? И каков срок действия
ПодробнееВ прошлом году зимой на крыше нашей многоэтажки скопился снег, и его никто не убирал. А когда...
Сын поскользнулся по дороге на работу. Так как это было рядом с домом, он вернулся и позвонил...
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееФоршмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
