Cалат с яйцами
4 яйца, 1 кочанчик листового салата, по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца, 4 помидора, 1 длинный огурец, 3 ст. ложки белого винного уксуса, соль, молотый черный перец, 5 ст. ложек рапсового масла, 1 пучок черемши.
Яйца сварить вкрутую. Салат разорвать на небольшие кусочки. Перец, удалив семена, нарезать поперек полосками, помидоры - дольками, огурец - тонкими полукольцами. Для заправки: смешать уксус, соль и перец. Постепенно ввести рапсовое масло и хорошо взбить. Яйца очистить и нарезать дольками. Смешать все ингредиенты, полить заправкой и тщательно перемешать. Посыпать салат измельченной черемшой.
Яйца с печенкой
9 яиц, 1 булочка, 1 баночка печеночного паштета, 200 мл сметаны, 50 г сливочного масла, соль, молотый черный перец, майоран, зелень петрушки.
Сварить вкрутую 8 яиц, очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам. Из каждой половинки вынуть желток и размять вилкой. Добавить замоченную в молоке и отжатую булочку, сырое яйцо, паштет из печенки и 1 ст. ложку рубленой петрушки. Хорошо перемешать и нафаршировать половинки яиц. В смазанную маслом форму выложить фаршированные яйца. Взбить сметану, желток, 2 ст. ложки рубленой петрушки и полить фаршированные яйца. Разложить маленькие кусочки сливочного масла и запечь в духовке до появления золотистой корочки. Украсить зеленью петрушки. На гарнир подать картофельное пюре.
Шампиньоны, жаренные с яйцами
500 г шампиньонов, 1 небольшая луковица, 2 ст. ложки топленого масла, 3 яйца, соль, зелень петрушки или укропа - по вкусу.
Шампиньоны промыть, отрезать ножки, шляпки очистить от пленок. Крупные шляпки можно порезать на кусочки. Грибы обжарить на топленом масле, приправив солью, добавить мелко нарезанный лук, масло и продолжать жарить. Сырые яйца хорошо взбить, посолить, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Полученной смесью залить грибы и жарить до готовности яиц. Готовое блюдо украсить зеленью укропа.
Запеканка из рыбы с яйцами
500 г рыбы (филе), 3 яйца, 1 стакан молока, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки тертого сыра, соль, молотый перец, зелень петрушки - по вкусу.
Рыбное филе посыпать солью, перцем, панировать в муке и обжарить в растительном масле. Яйца взбить с молоком. В смазанную жиром форму положить куски филе, залить взбитыми яйцами, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подавая, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать отварной картофель.
Рулет с яйцами
200 г говядины, 1 луковица,3 яйца, 40 г белого хлеба, 2 ст. ложки молока, 20 г сливочного масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль - по вкусу.
Говядину перемолоть, замочить хлеб в молоке. Смешать молотое мясо, хлеб и одно сырое яйцо. Посолить по вкусу и поперчить. Хорошо вымесить массу и выложить ее на смоченную водой салфетку ровным слоем толщиной около 1,5 см. Отдельно смешать нарезанные крутые яйца, лук, зелень и масло. Полученную смесь ровным и тонким слоем выложить на мясную массу. После этого аккуратно свернуть рулет с помощью салфетки. Уложить рулет в форму для запекания швом вниз, добавить 1-2 ст. ложки воды и запекать при полной мощности 13-15 мин.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
В помощь Украине, сталкивающейся с кибернетическими атаками, может быть направлена киберкоманда быстрого реагирования Евросоюза, говорят должностные лица Литвы.
ПодробнееНазвавшаяся "делегацией граждан Литвы" группа людей в понедельник отправилась в Беларусь, утверждая, что преследует цель восстановить отношения Вильнюса с минским режимом.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве установлено 2 603 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве установлено 3 368 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве установлено 3 953 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...
На фоне пандемии Минздрав готовится провести широкую реформу по оптимизации сети медучреждений. В бюджете заложены большие деньги – на преобразования выделят...
ПодробнееМне пару раз пришлось столкнуться с защитой личных данных. Я заметил, что в Литве не только инспекция по защите личных данных занимается этим вопросом....
ПодробнееКак сказано в древнем писании, наступает время разбрасывать камни, и наступает время их собирать.
Прямо скажем, отнюдь не празднично начинается новый год. Наши правители, кажется, сделали всё,
После череды предыдущих бесснежных новогодних праздников в этом году зима пришла к католическому
В канун рождественских праздников, традиционно сближающих членов семьи и друзей, принято
Как любили начинать репортажи советские журналисты-международники, на дворе большой праздник, но не
Послушать наших политиков - может показаться, что они ночей не спят, придумывая новые программы по
В нашей маленькой европейской провинции новый грандиозный скандал.
Наша приятельница в воскресенье слегла в постель из-за подскочивших давления и температуры. С
Идиотизмом современных вершителей человеческих судеб никого из тех, кто хоть в малой степени
В 2022 году не придется лететь ни в Нью-Йорк, ни в Лондон, чтобы увидеть творения выдающихся художников современности. Для этого достаточно будет посетить...
ПодробнееГоссекретарь США Энтони Блинкен и генсек НАТО Йенс Столтенберг обсудили дальнейшие шаги после...
Пятый президент Украины Петро Порошенко завтра, 17 января 2022 года, должен вернуться в страну...
Пресс-секретарь Белого дома Джен Псаки заявила, что актам саботажа в Украине будет предшествовать...
По словам директора ВОЗ в европейском регионе Ханса Клуге, прогноз основан на динамике заражений...
Выявленный кипрскими учеными так называемый "штамм коронавируса "дельтакрон", вероятнее всего, был...
Беспрецедентные лесные пожары, ураганы и таяние ледников – самые убедительные свидетельства...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Канапе из огурца, сыра и клубники, канапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и...
Салат с грушей, гранатом и мандаринами, Зож-оливье, батат с остро-сладким карамельным маслом,...
Рождество - появление Новой звезды. В ночь с 24 на 25 декабря католики и протестанты, а это около
В помощь Украине, сталкивающейся с кибернетическими атаками, может быть направлена киберкоманда
Назвавшаяся "делегацией граждан Литвы" группа людей в понедельник отправилась в Беларусь,
За прошедший год в Литве утилизировано 57,6 тыс. доз вакцины от коронавируса, сообщает Министерство
В среду в Министерстве обороны Литвы (МО) в Вильнюсе будут составляться списки призывников этого
За минувшие сутки литовские пограничники не пропустили в страну 18 мигрантов, пытавшихся попасть в
Рождество - появление Новой звезды. В ночь с 24 на 25 декабря католики и протестанты, а это около
С января 2022 года средняя пенсия по старости в Литве увеличится на 51 евро до 465 евро, а с
Покупатели комплекса зданий в Антавиляй, которое ранее было в управлении Департамента
ОВЕН Творим новое Многие вопросы в этот период могут решаться легче обычного. В вас будет клокотать творческий ключ. Но постарайтесь продумывать свои действия,...
Подробнее
