Венский штрудель
250 г муки, 4 ст. л. растительного масла, 1,5 кг яблок, 5 ст. л. изюма, 3 ст. л. сахара, 70 г сливочного масла, 100 мл сливок, 4 ст. л. панировочных сухарей, 4 ст. л. измельченных грецких орехов, 3 ст. л. молока, 2 ст. л. сахарной пудры, ½ ч. л. молотой корицы, щепотка соли.
Муку и соль всыпать в миску, влить 3 ст. л. растительного масла и ½ стакана воды. Руками замесить тесто, придать ему форму шара, смазать оставшимся растительным маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Яблоки нарезать тонкими ломтиками, смешать с изюмом, сахаром, корицей и сливками. Нагреть духовку до 200 градусов. Раскатать тесто на посыпанном мукой кухонном полотенце и растягивать его, пока не начнет просвечиваться рисунок на полотенце.
Смазать тесто растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить начинку, оставляя по краям по 5 см свободного места. Посыпать начинку орехами и осторожно с помощью полотенца свернуть рулетом. Положить на смазанный маслом противень швом вниз. Смазать штрудель молоком и выпекать около 40 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Торт "Нежность"
2 яйца, 3 ст. л. сахарной пудры, по 1,5 ст. л. муки и крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя.
Для крема: 15 г желатина, 200 мл йогурта (любого), 2 ст. л. сахарной пудры, 500 г творога, сок 1 лимона, 300 мл 33%-ных сливок.
Для обсыпки: грецкие орехи.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Яйца взбить с сахарной пудрой, постепенно всыпать муку, хорошо вымесить, чтобы не было комков. Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой, выложить тесто и выпекать в предварительно нагретой духовке.
Для приготовления крема желатин замочить в холодной воде. Йогурт смешать с сахарной пудрой и немного подогреть, растворить в нем желатин. Холодный творог смешать с лимонным соком и выложить в йогурт. Перемешать.
Остывший корж выложить на плоское блюдо. В творожную массу добавить половину взбитых сливок и покрыть корж. Оставшимися сливками покрыть творожную массу, посыпать дроблеными орешками, бока тоже обсыпать дроблеными орешками. Можно обсыпать торт шоколадной или кокосовой стружкой.
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем самым уклоняясь от будущего взыскания долгов. Могу ли я оспорить отказ от
ПодробнееЕсли одним автомобилем управляют все члены семьи, как правильно оформлять страховку автомобиля? И как это повлияет на накопление личного водительского стажа? Марина
ПодробнееХочу на праздничный период устроиться к родственникам в пекарню. Им всегда перед Рождеством не...
Мы недавно переехали из Вильнюсского района в Вильнюс. Сменили поликлинику. И теперь у нас другая...
Гражданка Литвы выходит замуж за гражданина Германии. Брак будет заключен в Литве. Какие правила,...
Жители столицы — да, наверное, и все жители Литвы — помнят ужасный случай с крушением самолёта недалеко от Вильнюсского аэропорта, произошедшего год назад....
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Слушая заводчика фаверолей Вакариса, понимаешь, что для него птицы – не просто хобби. Это настоящая школа терпения, наблюдательности и ответственности,...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
